轉職熱搜工作

早上5點準時上工，處理當日新鮮鴨子與內臟 • 將內臟洗淨、煮熟、分類備料 • 協助準備廚房器具與工作區整備，為一天的營業做好萬全準備 • 剁鴨肉：協助將整隻鴨肉剁切處理。 • 去骨：將鴨肉去骨、分切整齊 • 裝盤備料：將鴨肉切成定量份數，準備每日鴨肉飯所需用料 45000（含全勤績效）跟早班津貼

外場 1. 提供顧客感到貼心的服務。 2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 4. 佈置及清理餐桌。 5. 為顧客帶位或安排座位。 6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 7. 上菜並提供有關用餐的服務。 8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 9. 工作區域和設備的清潔以及保養。 10. 工作場所環境清潔整理。 內場 1. 提供顧客感到貼心的服務。 2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 4. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 5. 進行擺盤的動作。 6. 廚房或內場做餐送餐。 7. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。

1. 熟練中式及西式烹飪技巧，負責每日菜餚的製作與擺盤，確保品質及美感。 2. 管理食品安全與衛生，包括廚房清潔維護及食品安全標準的執行與管理。 3. 協助主管菜單設計與研發工作，包括食材搭配、創新菜色開發及呈現策略。 4. 規劃與控制廚房成本，進行庫存管理，確保持續供應與成本效益最大化。 5. 擁有操作與維護廚房設備的熟練技能，確保設備運行安全與效率。

在福韻月子餐，中式廚師不只是料理的執行者，更是守護產後媽咪健康的重要角色。您所烹調的每一道餐點，都是陪伴媽媽恢復體力、支持哺乳、調理體質的關鍵力量。 【職缺亮點：為什麼你該加入福韻？】 超高自主權： 我們不提供死板的指令，我們賦予廚師**「負責與解決問題的權利」**。你可以根據專業判斷，即時調整食材處理方式 。 零外場壓力： 專注於烹飪藝術與產後調理，無需應對奧客，環境單純、節奏自主 。 職涯友和： 04:00~13:00 的早班制度，讓你在餐飲業也能擁有完整的午後生活與家庭時光。 專業傳承： 我們正邀請有經驗的你，共同參與流程優化，建立屬於你的專業標準 。

兼職上班00-05、22-03兩個時段，可選擇，可配合調整佳。 1.呼叫外場送餐.洗碗.撿菜 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.其他交辦事項＜注意餐點 色、香、視覺＞ *具有一顆將美味菜餚煮給客人的心 免費餐點飲料歡唱

1.依據餐單準備相關的食材 2.控制成本 3.清理以及保養設備 4.其他主管交辦事項 *****需要有丙證********

廚房一廚/二廚負責生產並保證最高品質的產品，保持衛生安全標準，按照公司的指導方針，並支持本部門文化的動力、團隊精神和創造力。 1. 準備和製作所有菜單，根據規定的食譜和標準，確保份量大小和菜品品質符合公司標準。 2. 確保備餐所需的食材根據菜單訂單進行，檢查下屬根據庫房領料單領取食材，確保收到的貨品符合預定的品質和採購標準。 3. 確保食物的適當處理和儲存，將損耗降到最低。 4. 確保工作台的清潔和消毒按照安全程序進行備餐。 5. 遵循並保持H.A.C.C.P程序。 6. 協助進行定期及不定期盤點。 7. 遵循維修程序和清潔時間表。 8. 能夠執行其他臨時指派的工作。 Commis is responsible for the production of the highest quality products. Maintain hygiene and safety standards as per company guidelines. Support a departmental culture of motivation, team spirit, and creativity. 1. Prepare and produce all dishes for a la carte menu according to the prescribed recipes and specifications and ensure that the portion size, quality, and presentation of the dishes confirm to the company standard. 2. Prepared the required mise-en-place according to the menu orders and checked the received products to ensure that they met the predetermined quality and purchasing specifications. 3. Ensure the proper handling and storage of food to keep spoilage to a minimum. 4. Keep the workstations clean and sanitized and observe proper safety procedures at all times. 5. Follow and Maintain H.A.C.C.P programs where implemented 6. Assist with inventories as scheduled. 7. Follow the maintenance program and cleaning schedule. 8. Perform duties in other areas of the kitchen as assigned.

1. 製作各類餐點，並確保食材新鮮與品質。 2. 掌控烹飪時間，需操作鍋爐。 3. 執行廚房設備操作與維護，確保運作順暢。 4. 遵守食品安全規範，維護工作區域整潔。 工作地點：前鎮區、鳳山區、苓雅區 (依公司需求派駐據點) 有鍋爐證(或無證但會使用鍋爐)、有中餐丙證或廚師證佳 (廚師證請在有效期內) 工作地點非面試地點！ 煩請先投遞履歷後， 再注意來電07-6528816， 預約面試時間。

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.清理以及保養設備 4.清洗食材 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養