轉職熱搜工作

1. 廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材 2. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 3. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

1. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 清理以及保養設備

您是否熱愛創新料理，對蔬食餐點充滿熱情，甚至想挑戰顛覆大眾對蔬食的想像？ 我們是用靈魂料理打動人心的蔬食餐廳，致力於讓每一道料理都能帶來驚喜，讓更多人愛上健康、美味又有深度的蔬食。 現在，我們正在尋找研發廚師，希望您能帶著您的創意與熱情，來加入我們的團隊！ 【工作內容】 ✔ 開發各式創意料理(韓式、中式、日式與泰式....等) —— 你將擔任 「料理藝術家」，不設限開發的品項，並研發讓顧客驚艷的創新蔬食！ ✔ 菜單研發 —— 根據季節、食材特性，打造高顏值、好味道、超有靈魂 的菜色！ ✔ 引領廚房團隊 —— 帶領內場團員，讓每一道餐點都能保持穩定品質與高效率出餐。 ✔ 食材挑選 & 成本控管 —— 掌握每一份食材的 靈魂與價值，確保品質與成本平衡。 ✔ 維護食品安全 & SOP 制定 —— 讓每一份餐點都符合最高標準，確保安全、美味、穩定！

1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6. 進行食材之採買。 7.薪資已含加班費。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★

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1. 負責中式及西式料理烹調，精通中式烹飪技巧及西式料理技術，確保菜餚口感與品質達到高標準。 2. 開發新菜品和設計創新菜單，結合流行趨勢及食材特色，提升客戶用餐體驗。 3. 執行食品安全與衛生管理，嚴格遵守衛生法規，確保廚房及食材符合衛生標準。 4. 管理廚房運作與人員分工，提升團隊效率，包括設備維護與庫存監控。 5. 控管食品成本與預算，協調食材採購，確保有效的資源利用與成本節省。 6. 擔任晚班廚房團隊的指導與支持角色，協助解決運作中突發問題，確保廚房營運順暢。 7. 加入公司特別活動策劃，如宴會等，協助準備高端菜餚並確保活動順利進行。 期待您的加入，歡迎投遞履歷，我們正尋找對料理與創新富有熱情的副主廚！

1. 負責肉類、禽類、水產及蔬菜之刀工處理，完成烹調前置作業。 2. 協助廚師精準測量食材用量，並掌控出菜順序。 3. 負責菜餚擺盤及份量調整，確保出品質量。 4. 有效管理與使用食材，遵循先進先出原則，並執行領貨與驗收作業。 5. 確保所負責區域之食品符合衛生管理規範。 6. 維持冷凍庫之清潔與運作，確保符合衛生標準。 7. 依中餐主廚指示進行工作調度，執行各項廚務作業。 8. 負責營業時段內單點及宴會菜餚之備料與製作。 9. 協助庫存管理及食材採購相關作業。