轉職熱搜工作

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作 2.協助測量食材的容量與重量 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整分量之工作 4.協助生菜沙拉製作及出餐 5.負責維持廚房工作環境及工作檯整潔 6.食安標準及公司各項值勤要求之確實執行 7.執行主管其他交辦事項

1、具備中餐丙級(廚師證)。 2、具中式餐飲廚房作業經驗者佳。 3、爐頭備料，廚務前製等餐廳內場工作，且能接受公司嚴格完善的教育訓練。 4、需配合輪班及排休.二度就業人士可。 5、具中餐經驗1年以上。

1. 挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本 2. 設計日式料理與菜單 3. 研發新式菜色，並運用多元食材，發展多變化的菜色 4.菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性 5.規劃上菜流程與菜色安排，教育外場人員上菜與介紹內容 6.維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 7.廚房相關工作管理，分配人員工作，改善作業流程

. ★★★【茁躍餐飲集團ZEX】擴大展店，熱情招募中★★★ 上班地點：台北市南港區八德路四段768巷1弄6號(近捷運松山站4號出口，步行約6分鐘) ––––––––––★ 工作說明 ★–––––––––– ※ 薪資制度： －起薪$34,000~$37,000，固定休六日 －工作時段8:00-17:00，實際工時8小時 ※ 門店加班費： －加班依據勞基法給予加班費 －工作第9~10小時，時薪*1.34倍 －工作第11~12小時，時薪*1.67倍 ※ 定期考核升遷制度： －正職(30K-37K)→儲備幹部/副店長/內場副主管(35K-44K)→ 店長/內場主管(38K-47K)→營運督導/品牌主管/品牌主廚(45K-63K) ––––––––––★ 職務說明 ★–––––––––– 《 主要工作內容 》 －每日中央廚房依標準流程營運操作肉品、生鮮類加工處理及半成品包裝，避免食材損壞 (1) (洗、切、削)備製食材 (2) (煎、煮、炒、炸)製作半成品 (3) 用磅秤秤數量、重量的食材包裝 (4) 備製包裝食物半成品 (5) 進行驗貨與盤點作業 －按照標準流程製作各通路所需各項食材醬料及商品製作 －處理倉管工作：理貨、進出貨、盤點、整理庫房、須進出凍庫 －執行其他主管交辦事項 －處理各通路商品包裝作業 －處理宅配出貨作業 －維護中央廚房環境清理、設備維護及餐具整潔工作 －確保製作食品流程均符合食品衛生管理的規定 －執行其他主管交辦事項 《 背景及能力要求 》 －有中央廚房相關工作經驗優先錄取 －具備餐飲烹調證照優先錄取 －勤快、細心及愛乾淨者佳，無相關經驗可 －須配合搬重、會頻繁進出冷凍庫 －歡迎二度就業者 －新進報到當日需繳交餐飲業(供膳項目)體檢合格證明 ––––––––––★ 福利說明 ★–––––––––– 《 公司優質福利 》 －新人介紹獎金：被介紹人確定錄取及滿年資可享有此獎金，身份為正職者2,000元，兼職者500元 －員工禮券：每月免費享有關係企業、多店多品牌餐飲抵用券！ －生日禮券：當月壽星滿年資正職享有免費1,000元餐飲抵用券！ －購物優惠：專屬員工自購食材優惠！ －依法特休假：正職滿半年享有3天，一年再7天，兩年以上特休假10天 －全民健康保險 / 勞工保險 / 每月提撥6％勞退準備金 －任職滿一年，門店每年定期餐飲體檢全額補助 －薪轉跨行提領、轉帳手續費優惠 －尾牙 / 春酒（依公司整體營業額表現決定） ※ 投遞之履歷表將供本集團【茁躍餐飲集團ZEX】下之品牌使用 .

★工作內容： 內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 ★薪資： 內場月薪40,000元，經考核通過後另享績效薪資。 凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元，純夜班正職人員月津貼約4,000–6,000元。 ★福利： 全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！