轉職熱搜工作

【關於果然匯】 榮獲 CNN 推薦肯定，世界十大素食城市—「台北」之代表餐廳。 果然匯以國際視野演繹在地風土，堅持「不時不食」的精神，嚴選原形食材取代素食加工品。 我們用每一道創新料理，實踐對土地與健康的溫柔承諾。 這份綠色食尚需要您的專業與熱情，共同傳遞美好價值，邀請您加入我們，一同重新定義蔬食的無限可能。 【工作內容】 1.基本備貨、食材驗收及各項食材前置作業，並依照標準食譜及作業流程製作餐點。 2.負責各廚區蔬食料理製作、擺盤及出餐，運用多元料理手法呈現蔬食食材的特色與風味，確保餐點份量、口味、溫度及品質穩定。 中廚：負責中式熱炒、砂鍋、湯品等相關中式料理製作。 西廚：負責鐵板、義大利麵、燉煮、醬汁等相關西式料理製作。 日廚：負責冷台、板前、炸物、燒物等相關日式餐點製作。 3.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。 4.配合餐期出餐作業，與廚房及外場團隊保持良好溝通，確保餐點製作及出餐流程順暢。 5.執行顧客服務，回應顧客餐點相關問題，並維持良好服務態度及顧客用餐體驗。 6.可接受餐期快節奏及高壓工作環境，具備良好抗壓性、應變能力及團隊合作精神，並配合主管工作安排及其他交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 ［果然匯-夢時代店］高雄市前鎮區中華五路789號3樓（夢時代購物中心） ✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.月子餐烹飪。 2.依據餐單準備相關的食材。 3.根據顧客的飲食狀況進行烹調。 4.注重清潔衛生。 5.環境清理以及設備維護。

【關於真珠】 以四季食旬為理念，上山下海嚴選台灣在地食材。 融合數十年紮實手藝與玩味精神，細烹出共同的味覺記憶。 真珠不僅是台菜，更是承載文化與情感的團聚滋味，讓每一道豐盛佳餚，化為餐桌上最純粹的幸福記憶。 邀請您加入真珠團隊，與我們一同傳遞最真切的台味溫暖與貼心，在四季更迭中續寫動人篇章。 【工作內容】 1.具備中餐實務經驗，負責中式熱炒、湯品等中式餐點製作、擺盤及出餐，確保餐點品質與出餐穩定。 2.負責基本備貨、領貨及食材前置作業，並協助食材容量、重量測量及相關備料工作。 3.依照作業流程及標準製作餐點，做好餐點品質管控，掌握火候、份量及口味，確保餐點品質穩定。 4.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。 5.盤點及管控食材庫存與訂購需求，並配合主管工作安排及執行其他交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 ［真珠-中茂店］桃園市桃園區同德五街61號11樓（中茂新天地） ✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【關於饗食天堂】 匯集中/西/日式料理職人，精心烹調上百道多國美食； 嚴選在地當令食材，用心詮釋食材的鮮美原味。 饗食天堂採開放式廚房、主廚現場料理， 現點鮮做的美好滋味、自由取用的食趣之味， 讓新鮮躍上舌尖，讓美味盡收眼底。 每個人都能在饗食天堂自由地品味美食、自在地享受盛宴。 【工作內容】 1.基本備貨、食材驗收及各項食材前置作業，並依照標準食譜及作業流程製作餐點。 2.負責各廚區餐點製作、擺盤及出餐，確保餐點份量、口味、溫度及品質穩定。 中廚：中式熱炒、砂鍋、湯品等相關中式料理製作。 西廚：鐵板、義大利麵、燉煮、醬汁等相關西式料理製作。 日廚：冷台、板前、炸物、燒物等相關日式餐點製作。 3.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。 4.配合餐期出餐作業，與廚房及外場團隊保持良好溝通，確保餐點製作及出餐流程順暢。 5.執行顧客服務，回應顧客餐點相關問題，並維持良好服務態度及顧客用餐體驗。 6.可接受餐期快節奏及高壓工作環境，具備良好抗壓性、應變能力及團隊合作精神，並配合主管工作安排及其他交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 〔饗食天堂-台中三井店〕台中市東區進德路700號3樓（LaLaport台中南館） ✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【關於旭集】 旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 【工作內容】 1.基本備貨、食材驗收及各項食材前置作業，並依照標準食譜及作業流程製作餐點。 2.負責各廚區餐點製作、擺盤及出餐，確保餐點份量、口味、溫度及品質穩定。 中廚：中式熱炒、砂鍋、湯品等相關中式料理製作。 西廚：鐵板、義大利麵、燉煮、醬汁等相關西式料理製作。 日廚：冷台、板前、炸物、燒物等相關日式餐點製作。 3.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。 4.配合餐期出餐作業，與廚房及外場團隊保持良好溝通，確保餐點製作及出餐流程順暢。 5.執行顧客服務，回應顧客餐點相關問題，並維持良好服務態度及顧客用餐體驗。 6.可接受餐期快節奏及高壓工作環境，具備良好抗壓性、應變能力及團隊合作精神，並配合主管工作安排及其他交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 〔旭集-微風廣場店〕台北市松山區復興南路一段39號6樓（微風廣場百貨） ✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

想在廚房現場一起把出餐做穩嗎？加入紅九九內場兼職團隊，參與餐具收洗、火鍋／食材出餐、備料與環境整理等工作。 【職務說明】 ●內場工作內容 △輪流收洗餐具 △整理打掃環境 △火鍋/食材出餐 △備料/廚房前置作業開班 △餐尾收班清潔廚房 【工作時間】 ※10:30-15:00；17:00-22:30 ※依照公司需求安排調度工作時間 ※上班時數依照營運需求由主管安排，班表於每個月月底會公布次月班表 【關於紅九九】 紅九九自 1997 年從川味麻辣鍋與香料熬煮起步。現在以「新一代香料專家」為品牌方向，透過個人鴛鴦、辣麻可調、九宮格、乾鍋、老滷與即享餐等產品，讓每位客人能依自己的口味做選擇。 【我們期待的夥伴】 重視團隊合作、願意理解產品，並能把帶位、點餐、桌邊服務、出餐協作或環境整理等所屬職務的基本工作穩定完成。

1. 依點單準備餐點，確保食材新鮮與烹飪標準。 2. 確保餐點出品標準及出餐效率。 3. 負責廚房內的清潔與衛生管理。 4. 與外場同仁維持良好溝通合作。 5. 完成每日開店前準備工作。 熱情邀請您加入PappaRich的團隊，共同為顧客創造難忘的美食體驗！ 立即投遞履歷，和我們一起成為美食文化的傳遞者，期待您的加入！ 【時薪人員專屬】 1.國定假日排班出勤，時薪以雙倍計 2.每月排班出勤達80小時以上,每小時加發15元加額獎金 3.工作滿六個月享年假(代金)

我們正在尋找一位具備食品專業背景、對創新口味與產品開發充滿熱情的研發技師。 如果你擅長從原料、製程到風味設計的全流程開發，並樂於將創意落地成可量產的食品產品，我們誠摯歡迎你加入研發團隊，一同打造更具市場競爭力的產品。 工作內容 一、新品研發與創意設計 1.發想產品創意方向，進行風味設計、口感調整，符合市場趨勢與客戶需求。 2.研究傳統糕餅、烘焙、中式點心、甜點等品項之配方與製程特性。 二、配方開發與測試 1.設計並調整配方比例，進行感官評估、穩定性測試與保存期研究。 2.建立配方標準化流程，確保產品一致性。 三、試作與量產導入 1.執行研發試作，記錄製程參數與改善方向。 2.與製造端協作試產，進行製程問題排除與後續優化。 四、原物料評估與成本控管 1.評估新原料特性、供應商規格、功能性及相容性。 2.分析原料、製程、包材成本，確保產品可在毛利範圍內量產上市。 五、食品法規與品質要求 1.依食品相關法規提供營養成分、配方、過敏原等資訊。 2.追蹤量產品質，協助改善製程異常與品質提升。 六、技術文件建置 1.建立並更新配方書、流程參數、試作紀錄及產品規格書。 2.確保研發資料完整、準確、可追溯。 七、展場及客戶技術支援 1.協助新品試吃活動提供技術說明與內容。 2.參與展場相關研發展示品之製作與支援。 八、主管交辦與專案執行 依公司研發方向與專案目標，執行其他相關開發任務。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。