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1.協助廚房事務(如：砧板/油鍋/爐子/湯鍋等)。 2.不同工作站相互支援與學習。 3.依工作能力調整工作站(炒爐、油鍋、砧板、湯檯等) 4.具中餐證照尤佳。(未持有者試用期滿轉導考照) 5.工作時段(2選1)： ➜【早班】工作時間為10:00-15:00 (提供午餐) ➜【晚班】工作時間為16:30-21:30 (提供晚餐) ．此職缺可直接線上投遞履歷或親洽面試，說明如下： ➜親洽面試時間：週一至週五上午10:00-10:30或下午13:30-14:00或16:30-17:00。 ➜親洽面試請自備履歷，並先電話預約找「店長或主廚」安排面試!!! ．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 ．此職位請自行評估身體力行。 ．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 !!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

🍳【花現鳥巢｜誠徵廚房中工】 我們正在尋找一位手腳俐落、細心負責的廚房中工， 如果你具備基本刀工與料理邏輯， 願意跟著團隊一步步成長，歡迎你加入我們！ — 👨‍🍳【工作內容】 ・協助主廚備料與初步料理製作 ・簡易熱炒、油炸、蒸煮等操作 ・廚房動線整理、器具歸位、工作區清潔 ・配合宴席與例行餐期出餐節奏 — 🔍【我們需要的你】 ✔ 有基本廚藝實務經驗（中餐為佳） ✔ 對內場工作有責任感與穩定度 ✔ 能接受排班、配合假日及宴席加班 ✔ 團隊合作佳，能穩定執行指示 — 📍工作地點：台中市大甲區中山路一段1089-1號 🕐 月休 8 天｜供兩餐｜薪資面議（依經驗） 📞 應徵專線：0981-313725（請直接來電洽詢） — 這是一間重視手藝與人情味的中餐館， 如果你不怕辛苦，想學更多、做更好， 花現鳥巢會是你穩定成長的起點。

【職務說明】 我們正在尋找 擅長中餐備料與廚務支援的專業夥伴，成為我們私廚團隊的重要一員。 作為「開買師傅」，您將肩負 食材前處理、廚務支援 與 廚房整潔維護 的關鍵任務，是整體料理流程能順利運作的後勤核心。 此職位也適合有志成為爐手、沾板等進階廚務角色的夥伴，公司將提供長期發展機會與技能培訓。 【工作內容】 1.負責蔬果、肉類、海鮮等食材的 洗、剝、削、切與分類，完成烹飪所需前置作業。 2.配合廚師準確備料、秤重與份量分配，確保每日餐期出菜順利。 3.維護料理區域與使用器具的清潔與整齊，定期消毒工作區，落實廚房衛生管理。 4.協助菜餚裝盤、出餐順序掌控與其他廚務支援。 5.執行主廚交辦的各項工作指令，支援廚房營運效率。 6.熟悉或願意學習餐廳食材保存與庫存管理流程。 7.支援爐台作業（若能力到位可培養爐手） 8.其他主管或公司交辦之任務 【條件需求】 1.熟悉中餐料理備料流程者佳，1年以上相關經驗尤佳。 2.具備基本刀工與食品安全意識。 3.對中餐料理有興趣，願意學習者可培訓。 4.具備中餐丙級烹調技術士證照者佳（無亦可）。 5.穩定、細心、具責任感，能配合團隊作業與工作節奏。

1.掌控相關品項食材之新鮮度及預估量。 2.將食材清洗並做簡單的處理備用。 3.根據顧客的點單進行烹調。 4.火侯掌控，炒菜技術純熟。 5.清理以及保養設備。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 8.協助支援其他部門完成工作。 9.具中餐證照及廚師證尤佳。

1. 協助炒台熱炒類相關工作， 需有基本熱炒經驗 2. 協助一般切菜沾板工作事項 3. 主管交代事項 薪資 48000-55000元， 依能力 出勤 配合度決定薪資與獎金 需有3年以上炒台工作經驗 無不良嗜好者 可加入健勞保者

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備

1. 每日負責煮飯並烹製員工餐點，確保餐點品質與美味。 2. 負責清洗、處理及切割食材，確保符合衛生標準。 3. 協助烹調多樣料理，包含基本烹飪到完成食譜執行。 4. 維護廚房清潔衛生，定期清理設備和工作區域。 5. 協助收貨、檢查及存放食材，妥善管理庫存。 6. 確保廚房內食品安全規範，維持操作環境整潔有序。 7. 配合團隊完成廚房日常作業，促進高效合作。 8. 正確操作廚房工具及機器，確保使用安全與效率。

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 3. 其他主管交辦事項。 4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 3. 其他主管交辦事項。 4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。