轉職熱搜工作

1.負責飯店籌備前期的規劃工作，籌備前期需先至台南館進行任務銜接。 2.飯店籌備期之部門統籌任務的掌握及執行。 3.排定年度設備保養計畫表及各項檢查(保養)表格製作。 4.每月提報工程月報表。 5.隨時思考、檢討、修正、訂定、增列標準作業流程。 6.做好配合廠商之管理、備品請購、工程發包及驗收。 7.各項檢查及申報業務進度掌握，如電梯、機械停車、高低壓配電盤、汙水處理、公共安全檢查、消防設備檢查等。 8.停水、停電、停瓦斯、電話(電視)斷訊、超過四級以上地震、大型設備故障回報。 9.相關政府機關、企業單位(同業)，建立友好關係。 10.落實節能政策，掌控能源(水、電、柴油、瓦斯、空調)管理。 11.掌控庫存品進出、工具損耗及五金零件，減少部門成本損失。

1、菜單設計(自助餐、西餐、全日餐)。 2、食材成本控制與採購規劃。 3、廚房人員管理與訓練。 4、出餐品質與食品安全控管(HACCP)。 5、餐飲創新與品牌定位發展。 6 、與餐廳經理協作優化營運。 7、開幕前廚房設備規劃與試菜。

1.宴會菜單設計(婚宴、中西式宴席、會議餐)。 2.大量出餐流程規劃與品質控管(確保穩定度與效率)。 3.食材採購與成本控制(毛利與浪費控管)。 4.廚房團隊管理(含人力配置與訓練)。 5.食品安全與衛生管理(HACCP)。 6.與宴會廳經理及業務單位協作(客製化菜單)。 7.開幕前廚房動線規劃、設備測試與試菜。 8.高峰檔期(婚宴旺季)營運調度與品質維持。

1.顧客接待 2.餐點介紹及點單 3.收銀及結帳 4.控制外場耗材成本 5.門市員工教育訓練 6.門市人事成本控制 7.門市客訴處理及解決 8.主管交辦事項。 ☛持有餐飲證照再額外加給!!

1.顧客接待 2.餐點介紹及點單 3.收銀及結帳 4.控制外場耗材成本 5.門市員工教育訓練 6.門市人事成本控制 7.門市客訴處理及解決 8.主管交辦事項。

1.顧客接待 2.餐點介紹及點單 3.收銀及結帳 4.控制外場耗材成本 5.門市員工教育訓練 6.門市人事成本控制 7.門市客訴處理及解決 8.主管交辦事項。

1. 排程訂定/交期維護/出貨追蹤及與業務的溝通往來 2. MRP原物料需求規劃/請購/管理 3. 庫存管理，定期呈報庫存現況 4. 供應商交期管理維護 5. 供應商與廠內跨單位協調 6. 異常處理及回報 7. 完成主管交辦任務

1.負責餐廳之營運統籌及部門人員訓練及人力規劃與調派 2.審核餐廳各項營運績效，以及分析營收報表 3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 4.解決意外事件及協調顧客抱怨處理、應變能力及回報 5.提供現場夥伴訓練及指導和定期反饋，幫助提高團隊的績效 7.維護顧客關係 8.主管交辦事項 【特別獎勵】 1. 本職務另提供業績達成獎金 2. 年終獎金依當年度獲利情況發放，平均2個月以上

1. 規劃新竹湖濱館餐飲營運目標與達成。 2. 控制各項費用及食物所需成本。 3. 營業額極大化。 4. 確保所訂立之政策及標準與目標一致。 5. 於部門建立舒適環境以促進生產及提高整體服務之素質。 6. 督導行政作業，例如食材請採驗、生財器具維養和餐廳清潔、食品衛生安全等。 7. 餐飲部同仁之職涯規劃例如 :選、用、育、晉升等。 8. 執行層峰指示之合理合法命令。

1、具管理經驗,可以帶領團隊並與營運單位溝通協調達成共識 2、願意挑戰遠距管理,同時管理兩個飯店的工務部 3、具備飯店工務經驗,可以規劃改善計劃,以提升系統運作之效能