轉職熱搜工作

1.協助砧板切菜配菜、餐前備製、出餐 2.烹調菜品、協助主廚研發、叫貨、備貨、 3.每月排班、人力成本控管、食物成本控管 4.衛生環境管理

1. 佈置及清理餐桌 2. 為顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 上菜並提供有關用餐的服務

1.審度交通情況，遵守交通規則，駕駛主管座車 2.瞭解主管行程，規劃路線，負責上下班、公務及私人行程接送 3.維持座車內外之美觀與清潔、熟悉汽車基本保養維護 4.保持車輛清潔，進行安全檢查，以及臨時故障修理 5.主管其他交辦事項處理，配合主管公務彈性機動時間出勤務 6.接送載人

我們的這項職務，負責的工作內容有： ．從事日式料理的菜單設計，並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。

我們的這項職務，負責的工作內容有： ．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．從事日式料理的菜單設計，並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

我們的這項職務，負責的工作內容有： ．負責餐廳的場內外運作，並且進行指導與管理。 ．決定產品組合、存貨量及服務標準。 ．規劃及執行採購與行銷策略，並制訂價格。 ．推銷及宣傳場所單位之商品與服務。 ．維護存貨及金融交易之紀錄。 ．員工之選擇、安排、訓練及監督。 ．負責制訂商品的價格策略。 ．負責賣場門市營運管理，管理門市營業業績、人事、進出貨事宜。 ．負責規劃和監督人員教育訓練。 ．負責處理較複雜的顧客申訴。 ．負責店內行政工作管理。 ．負責員工績效考核及升遷制度的規劃。 ．負責店內帳務處理。

【工作內容】 1. 負責餐廳外場整體營運管理，包含人員管理、現場調度、服務品質監控與即時問題處理。 2. 規劃並執行外場人員教育訓練，新人帶訓、在職訓練及服務技巧與服務禮儀之培訓。 3. 協助制定並優化餐廳服務流程、作業標準（SOP）與服務方式，確保服務品質一致性。 4. 負責外場人力排班規劃、工時控管與出勤管理，維持營運效率與人力成本平衡。 5. 擔任外場與內場（廚房）之溝通與協調窗口，確保出餐流程順暢與顧客滿意度。 6. 管理外場相關物品與耗材（如餐具、備品、制服等），執行盤點、請購及庫存控管。 7. 負責現場結帳作業、營業款項核對及相關報表整理。 8. 制定並落實外場清潔與環境衛生規範，確保符合法規與餐廳標準。 9. 協助處理顧客意見與客訴，並提出改善建議。 10. 完成主管交辦之各項行政及營運相關事項。 【條件要求】 1. 熟悉餐飲外場服務流程，具現場應變能力。 2. 具責任感、良好溝通協調能力與團隊管理能力。 3. 能獨立作業，並具跨部門溝通與問題解決能力。 4. 具服務熱忱，能承受餐飲業工作節奏。 【加分條件】 1. 具義式餐廳或連鎖餐飲管理經驗者尤佳。 2. 曾參與 SOP 建立或教育訓練規劃者佳。 【其他說明】 本職務為餐廳營運關鍵管理角色，歡迎具服務熱忱與管理企圖心之餐飲人才加入。

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