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副/店長職務說明書與薪資結構 1.依門市排班輪班（早／晚班），配合門市營運調度。 2.準時交接上下班，非必要不加班（如遇盤點／突發狀況依規定處理）。 3.團隊合作、願意帶人、願意教人，能營造穩定正向的門市氛圍。 4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度執行。 5.對餐飲服務有熱忱，尖峰時段能保持穩定節奏與良好態度。 6.具責任感、細心、抗壓性佳，能同時處理多項任務（能「一心多用」）。 7.溝通表達清楚，能與顧客、同仁、總部有效協調。 8.具備基本數字概念與報表觀念（營收、成本、人事、庫存、耗損）。 9.願意接受公司教育訓練與考核（含：服務、製作、衛生、管理）。 10.能獨立完成開店／閉店作業（設備、現金、交接、清潔、檢點）。 11.能管理人員出勤與排班，控管工時與人力配置。 12.能管理新人學習路徑與訓練進度，確保新人可獨立上線。 13.能執行並稽核：餐點製作標準、份量標準、出餐速度與品質。 14.能執行並稽核：門市清潔、食安與衛生紀錄（溫度、效期、留樣等依公司規範）。 15.能處理客訴與現場突發狀況，並完成回報與改善追蹤。 16.能管理進貨／驗收／庫存／效期／耗損，避免缺料與報廢。 17.能落實叫貨節奏與訂貨量判斷（避免「爆庫存」與「缺貨」）。 18.能管理每日結帳、現金與單據，確保帳務正確。 19.能依公司要求回報營運資料（每日／每週／每月），並提出改善建議。 20.能推動門市活動與話術一致性（促銷、會員、加購、主推品）。 21.能協助總部制度落地（新品、活動、SOP更新、稽核改善）。 22.能維護門市設備與耗材（基本異常判斷、報修、保養追蹤）。 23.能跨店支援（代班、支援開店／盤點／訓練），並保持標準一致。 24.能做基本「現場管理」：人員分工、動線、節奏、服務品質控場。 25.有連鎖門市管理經驗者佳（餐飲／百貨櫃位尤佳）。 加分條件 1.具備訓練教練能力（可帶出訓練員／組長／副店）。 2.具備開店籌備經驗（新店流程、招募、訓練、試營運）。 3.具備跨店營運改善能力（耗損下降、缺料下降、人事穩定、客訴下降）。 職能加級（業績/主動行為）加值1.5萬~4.7萬起 1）營收超標加級（店別包底／分段制＋上限） 2）成本達標加級（店長最核心） 3）公司供餐／外送業務開發加級 4）開店/展店支援加級 5）改善提案落地加級 6）招募/留任加級

1.監督及規劃現場人員作業安排與廠區安全 2.負責監督人員調配工作進度 3.規劃並控制品質管理 4.協助人員招募、培訓、考核、勞工關係協調管理 5.管理物料出入庫及監督機械設備保養與維護 6.定期開工安會議，宣導工作安全事項 7.主管交辦事項 8.協助現場工作執行 ※每季備有團體態度激勵獎金36000-46000元

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$53000，另有門市達標獎金 通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 【福利在握】 ★年終獎金 ★介紹獎金最高2萬元 ★達標獎金 ★生日禮金 ★三節禮金/禮品 ★年度免費健檢 ★正職有薪生日假 ★全集團餐飲優惠 ★員工認股權憑證 ★海外工作機會 ★通過站區考核即可升遷調薪 【工作時間】 1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 2.正職人員每月排班需達160小時 【工作內容】 1. 門市營運經營管理 2. 營業額預估及分析，成本編列及控管，達成經營KPI目標 3. 公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強 4. 營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行 5. 產品品質管控 6. 行政業務執行 【加入王座】 準備好一顆學習的心！ 我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1．負責國內/外訂單聯絡接洽、詢價（詢比議）、彙整、更新。 2．保持與各廠商/供應商間之聯繫，回覆訊息。 3．處理進、銷售相關業務公司內部行政作業。 4．國內、外新供應商新品開發聯繫。 5．成本計算。 6．需對負責業務有責任感。 7．完成主管及公司安排的交辦事項。 8．有食品相關採購經驗者佳。

開班清潔、備材備餐、服務客人、閉店整收。 其他專職業務： 庫存清點、成本計算、教育訓練。 食安規劃落實，服務流程訂定，異業結盟執行。 （每日工時8小時，超過依法以加班計薪）

餐飲的價值是體驗 營運現場的管理決定了餐飲品牌的成敗 因持續展店、人才稀釋 需要更多的有經驗的餐飲主管加入！ 薪資6萬起～無限可能 歡迎有拼勁、有熱情的夥伴一起強強聯手！ 工作內容： 1. 餐廳門市營運管理，確保顧客滿意度 2.優化一日流程，提升工作效率 3.顧客關係建立，客訴問題處理 4.現場人員訓練，主管觀念溝通 5.營運成本控管（食材、人事） 6.與上司有良好溝通 # 此職務需有餐飲經驗值10年以上 犇峰餐飲集團 旗下品牌 My Home Steak 我家牛排 分店資訊 我家牛排-桃園春日店 我家牛排-南崁特力屋店 我家牛排-新北中和店 我家牛排-林口A9店 Mr. May義式料理 分店資訊 Mr. May義式百匯-中正店 Mr. May義式料理-中壢店 Buna Caf’e布納咖啡館 分店資訊https://www.buna.com.tw 布納咖啡-藝文館 布納咖啡-林口館 布納咖啡-中壢館 布納咖啡-新莊館 布納咖啡-內湖館 布納咖啡-信義館 布納咖啡-中和公園館 經營理念 我們的團隊致力營造人與人互動真誠氛圍 讓所有來店用餐的客人都能 享用豐富美味的餐點 也能體驗如朋友家人般的服務 我們想讓更多人感受到這份真誠體驗 所以希望每一位夥伴在工作的過程中 不只具備技術，更應該擁有專業的態度 協助夥伴、樂於付出，創造價值 持續貫徹這樣的理念 讓我們做的不只是一家”餐廳”一間”咖啡館” 我們是在分享美食，分享快樂、分享希望。 對於人才培育，我們創造舞台讓夥伴盡情揮灑鼓勵且願意給予機會發展，讓人才擁有無限發揮的空間 激盪出自身的潛能並持續發光發熱！

1. 制定生產製程及工藝的管制計劃，優化生產流程以提升效率及品質。 2. 依據生產目標，合理調配人力、設備及原料等資源，確保生產計畫的準確執行。 3. 規劃並推動品質管理系統，確保塑膠製品符合品質標準及客戶需求。 4. 負責原材料需求預測、設備採購及人力資源的預算編制，建立並落實生產成本控制機制。 5. 規劃並實施廠區管理，包括設備保養、設施維修及廠區空間規劃。 6. 管理傳產工廠的人力資源，包括人員招募、入職培訓、績效評估及勞工關係協調。 7. 監督並確保生產過程符合環境安全及工廠法規要求，並持續監控風險。 8. 與品管、研發及銷售等部門進行跨部門協調溝通，快速解決生產過程中的問題。

1.負責指揮並監督現場工作人員，以控制工程的執行進度與施工品質。 2.計劃、組織及指揮有關建造的活動與維護結構、設施與系統。 3.工程分包管理與協調、解決現場工作程序、抗議和建築問題等事務。 4.審查與檢閱專案的規劃，以監控是否遵守建築、安全法規和其他章程。 5.預先檢查分包廠商施工前之準備工作，負責各項行政庶務工作（如：日報表、檔案管理、估驗作業） 6.能跟業主、廠商良好溝通能力 **擅長裝修尤佳**

⭕【全職月薪】 起薪為$32,200元+1,600元全勤獎金 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★深夜出勤津貼每小時加$50元 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保，6％勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 用最有元氣的服務使顧客露出滿意的笑容！ ★開朗活潑有笑容 ★ＳＯＰ專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是〝消滅世界的飢餓和貧困〝，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本美食-壽司，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。