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1.提供優質服務並根據標準的服務步驟與流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。 2.對商品有全面的知識和理解，並能推薦菜名和飲料的搭配及促銷。 3.協助用餐貴賓之結帳與收銀作業，並進行相關單據之彙整與整理。 4.與同仁保持密切工作關係，互相支援，並重視飯店的營運及顧客滿意度。 5.完成上級主管交辦事項。

焰28 西餐廳 提供火烤料理，提供顧客靜謐，優雅的服務，讓客人享受台灣食材結合西式料理手法餐點。 https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/ember-28 焰28 西餐廳服務員充滿熱情並致力於提供嘉佩樂最高標準的服務，為每位顧客打造難忘的用餐體驗。事先預測顧客的服務需求，了解菜單、飲料單和每日特色菜的選項。 1. 卓越顧客服務與體驗 提供最高品質的舒適度，預測並滿足顧客需求，創造令人讚嘆的品牌體驗。 2. 專業餐飲知識與銷售 深入了解菜單與飲品，推薦餐酒搭配並推銷合適替代品。 3. 營運流程與現金管理 嚴格遵守結帳程序，處理現金與信用卡交易，並管理小費收取。 4. 餐廳設置與日常維護 依活動需求擺設餐桌，負責餐廳開閉店作業及設備清潔與保養。 5. 安全管理與問題處理 遵守安全規範，處理緊急狀況與顧客投訴，確保賓客滿意與環境安全。

2025/9全新開幕，業界首創獨棟三層酒吧，每層有獨特主題，不同風格，歡迎加入! https://capellahotels.com/en/capella-taipei/the-glasshouse 酒吧領檯/帶位員迎接及歡迎顧客進入餐廳。負責餐廳預訂、座位排位及引導顧客就座。 1.以微笑、眼神交流和友善的問候來歡迎和感謝顧客，並儘可能地使用顧客的姓名稱呼他們。 2.接聽電話並接受訂位，詢問並記錄顧客的喜好或任何特殊需求/慶祝活動，將此資訊分享給廚房人員或主管。 3.準確地記錄所有預訂，登記各項特殊需求並傳達給相關同事，以提供最高水準的用餐體驗。 4.隨時掌握酒店日常服務、活動、促銷等最新資訊。若有任何變更，需向團隊成員更新以確保顧客收到最新資訊。 5.了解各項酒店產品、各餐廳菜單及促銷活動。積極推銷各式優惠，盡可能提高酒店的營收。 6.關懷候位的顧客並向他們介紹酒店服務和周遭景點的相關資訊。 7.依照現場營運狀況、餐廳規定以及指定保留席的需求，控管餐廳的人潮以確保順利營運。 8.引導顧客就座後，將相關資訊交接給領班。 9.積極傾聽並回應顧客的詢問、疑慮和需求。 10.透過陪同、文字解釋、或在紙上寫下指示等方式來協助任何殘障人士（如視力、聽力或肢體障礙）。 11.確保餐桌擺設正確，每個座位前都有餐巾、乾淨的餐具及標準餐桌擺設中所需的各項物品。 12.執行餐廳開店與閉店的職務，包含收納及拆卸物品、清潔設備與區域、正確存放設備、補充備品、關燈、鎖門及完成日常清潔清單。 The The Glasshouse Bar Host/Hostess greets and welcomes guests entering the restaurant. The individual is responsible for taking dining reservations and assigning and seating guests to the table. 1. Welcome and acknowledge every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest‘s name when possible. 2. Answer phones and take dining reservations from guests, ask and record preferences or special requests/occasions, and relay this information to kitchen staff or management. 3. Maintains accurate recording of all reservations and ensures that special preferences are logged and communicated to relevant colleagues to provide the highest level of dining experience. 4. Maintain an up-to-date knowledge of the hotel‘s daily services, activities, promotions, and events. Effectively communicate and update all team members on any changes to ensure guests receive up-to-date information. 5. Be the champion of hotel offerings, all outlet menus, and special promotions. Actively upsell or cross-promote special offers within the hotel to maximize revenue generation for the hotel. 6. Engage guests in waiting with regards and provide more information on the property services and area attractions/offerings. 7. Ensures smooth running of the outlet by managing customer flow among the service sections, taking into account requests for a particular table or section, depending on availability and operating standards. 8. Escort and seat the guests at their table before handing over to the station Captain. 9. Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests. 10. Assist individuals with disabilities, (e.g. visually, hearing, or physically impaired) by escorting them when requested, using words to explain actions, writing directions on paper, etc. 11. Ensure place settings are appropriate and each guest has a napkin, clean silverware, and any other item that is part of the standard place setting. 12. Performs opening and closing duties, including storing all reusable goods, breaking down goods, cleaning all equipment and areas, returning equipment to proper locations, restocking items, turning off lights, locking doors, and completing daily cleaning checklists.

善於熱心服務貴賓 & 專業桌邊服務 讓貴賓感受到溫暖的服務 熱枕 & 耐心 & 細心為紅花最貼心的精神. setting餐桌工整統一度&硬體環境維護 定期與主管高層開會商討菜單變化&提活動方案開發客源 迎賓貴賓安排帶座位&VIP建檔 協助公司上層處理工作上交辦的事務等 協助主管計劃和指揮主管的餐飲SOP教育訓練及接應變化球,面對問題-處理問題. . *月休8天(排班制) *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每日供豐盛的中餐及晚餐 *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *年終獎金 *生日禮金 *四季績效bonus獎金(依當店業績分寡) *同仁小費制 *年假 *尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 *員工結婚祝福禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 熱情,正面及敬業態度為紅花團隊一直以來的精神!!! 我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~ 歡迎加入我們的紅花團隊~~

1. 餐點介紹、結帳、收銀 2. 用餐環境之清潔與維護 3. 內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作 4. 外送服務 5. 其他主管交辦事項 (公司提供完整訓練課程,通過考核者可調薪及晉升。) 工作時間：09:30 ~ 13:30

1.餐點介紹、結帳、收銀。 2.用餐環境之清潔與維護。 3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 4.外送服務。 5.其他主管交辦事項。 (本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1. 餐點介紹、結帳、收銀 2. 用餐環境之清潔與維護 3. 內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作 4. 外送服務 5. 其他主管交辦事項 (全職本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異) (具完整培訓，無經驗可！)

1. 負責餐廳／酒吧／宴會等營業時段之外場各項服務工作，包括引導入座、倒水、點餐、桌面及環境清潔、結帳與其他相關服務。 2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場工作，確保餐點及飲品準時送達。 3. 客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與整理環境，維持營運整潔。 4. 依需求進行簡易餐飲之料理、環境布置及場地準備。 5. 配合收銀、結帳等相關作業。 6. 對餐飲服務工作具備高度熱忱與親和力，能主動提供優質服務。 7. 具備學習意願，願接受不同單位之培訓與工作安排；對酒吧工作有興趣者，可接受培養成為調酒師。 8. 完成主管交辦事項。

一、職務概述 1. 隸屬於訂席部，專責婚宴專案的深度企劃與流程執行。 2. 本職位需將新人對婚禮的期待轉化為具體的執行計畫，連結戶外教堂、宴會廳及內外部協力單位，確保儀式與宴席順利進行，創造顧客難忘的關鍵時刻。 二、工作內容 1. 客製化婚禮企劃：針對訂席專員承接之婚宴案，與新人面談細節，規畫流程（如：教堂證婚儀式、進場活動、表演安排）並製作婚禮流程表。 2. 跨單位協調溝通：將儀式與餐宴需求精確傳達給現場主管與廚房。確保音樂、燈光、動線及特殊餐點需求（如素食、忌口）執行到位。 3. 協力廠商統籌：對接外部婚禮佈置、主持人、攝影師及新秘，確保當日動線不衝突，並控管外部物資進撤場。 4. 現場流程控場：活動當日擔任總指揮，引導新人彩排、掌控進場時間、處理現場突發狀況（如流程延誤或臨時調整），並主動解決問題。 5. 售後關係維護：協助婚宴結帳與滿意度調查，建立顧客檔案以促進後續週年或親友推薦。 三、應徵條件 1. 經歷：具 1 年以上婚宴企劃、活動執行或婚禮顧問經驗。 2. 特質：具備高 EQ 與溝通彈性，能將繁瑣的儀式流程拆解成直白、好執行的步驟，並具備主動承擔與應變的特質。 3. 技能：熟悉婚禮市場趨勢，具備基礎影音軟體操作或美編能力者優佳。

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