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麵包一廚/二廚負責在工作站並準備各類麵包項目，包括準備、烘焙和擺盤菜餚。此職位將指導廚房某一區域的日常運營，提出持續改進的建議，遵守顧客服務標準，並支持維護食物衛生、健康和安全標準的工作。 1. 遵循嘉佩樂酒店的規範，生產穩定且高品質產品，並提供專業、有禮、高效且靈活的服務。 2. 能夠靈活地在各餐飲部門內輪替值班。 3. 維持廚房的一貫標準並遵循該廚房所規範的準則。 4. 於日誌中回報每日產能以及任何問題，包括損壞和破損。 5. 遵循酒店的標準作業流程。 6. 執行所屬廚房的開始及結束營業的作業流程。 7. 確保工作場所及週邊區域維持整潔有序，並遵守食品安全的標準作業流程。 8. 在甜點廚房區域引導員工控制份量和減少浪費，以達到最小損耗。 9. 以有禮且有效率的方式處理顧客需求，並向主管報告任何顧客投訴或問題。 The commis directs the preparation of a variety of bakery items at a workstation, which includes preparing, baking and plating dishes. Adheres to customer service standards and supports initiatives to maintain food hygiene, health, and safety standards. 1. To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times, following the Capella Standards of Performance. 2. To be entirely flexible and adapt to rotate within the Food & Beverage Department of the hotel as assigned. 3. To maintain the general standards of the kitchen as well as the implementation of the kitchen manual rules and regulations for your section. 4. Report in the logbook all productions and problems daily including spoilage and breakage. 5. Follow the hotel‘s SOPs. 6. To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned. 7. To ensure that the Place of Work and surrounding area are kept clean and organized at all times and follow food safety SOPs. 8. Guide staff in portion and waste control in the pastry kitchen section to minimize loss and wastage 9. To handle guest inquiries courteously and efficiently and report guest complaints or problems to supervisors.

帶領團隊提供高品質宴會服務，負責現場管理與流程優化，並協助推動專案，確保顧客擁有滿意的宴會體驗。 【上班時間】 周一至周日輪班制，10:00-22:00 *依宴會排程調整班表，一頭班排班為主。 【薪資待遇】 1. 供餐 2. 月薪：44,000-74,000（依職級與經驗核薪） 3. 獎金：年終獎金、三節禮金/禮品 【工作內容】 1. 負責現場賓客服務，監督與協調團隊作業，確保符合SOP標準。 2. 執行同仁訓練與團隊紀律維持，提升服務品質。 3. 推動各項專案，如服務流程優化、資產汰換及現場管理專案。 4. 管理正職團隊五人以上，視需求協調兼職人員。 【需求條件】 1. 具備餐飲或宴會現場管理經驗，帶領團隊5人以上者佳。 2. 重視團隊合作，具備良好溝通協調能力及高抗壓性。 3. 具備服務熱忱，樂於接受挑戰並能培育團隊成員。 【加分條件】 1. 具專案推動能力，能獨立規劃及執行企劃性任務。 【學歷要求】 不拘 【團隊氛圍】 重視團隊合作與溝通，提供每位同仁展現實力的舞台，績效表現佳者將有機會調薪與晉升。 【發展遠景】 透過現場管理與專案推動經驗，培養個人專業能力，逐步發展至更高階管理職位。

★工作時間： 固定班別、免輪班，11:00-21:00或12:00-22:00，工時9小時，中間休息1小時。 週休二日(六日休假)，可選擇不加班！ ★工作內容： 外場服務：接待及引導、餐點介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境等。 內場備菜：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 ★薪資： 月薪32,000元．含加班費平均月薪36,000-40,000元。 ★福利： 全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 主管另享教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

1.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 2.人員工作指導與教育訓練。 3.維持、控管餐飲服務及產品品質。 4.正職人員與臨時人員出勤管理，輸入匯入每日出勤表，了解人員實際出勤狀況 5.協助主管製作各類表單，及提供人事行政作業流程。 6.公司策略執行與推動。 7.配合公司調度。 歡迎 所有求職者

★工作內容： 外場服務：接待及引導、餐點介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境等。 ★薪資： 平均月薪44,900元以上（含加班費），每日排班工時9小時，不含休息時間。 凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元，純夜班正職人員月津貼約4,000–6,000元。 ★福利： 全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

⭐️到職後依規定完成排班與出勤，並於第4個月內通過轉正考核，即可領取新人轉正獎金5,000元。 ★工作內容： 外場服務：接待及引導、餐點介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境等。 ★薪資： 實習期間，月薪40,000元起，經考核通過轉正後另享績效薪資。 凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元。 ★福利： 全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

*進口葡萄酒推廣銷售人員,開發及維護飯店餐飲通路之業務。 *有飯店.餐廳通路的銷售經驗及Trade Marketing的工作經驗尤佳.

豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。 2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。 我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。 在豊漁，你將擁有： • 穩定成長的職涯舞台 • 鼓勵創新與學習的環境 • 一群有熱情、有目標的夥伴 如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！ [初魚 鮨] ▕保留傳統江戶前壽司之精髓 ▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味 ▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法 ▕端上一道道令人驚豔的菜色 ● 福利制度 ★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金 ★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助 ★ 生日禮金 ★ 每年旅遊補助金 ★ 每日供餐/餐費補助 ★ 完整教育訓練 ★ 透明升遷管道 ★ 提供內部技能提升 ★ 提供免費制服及制服清洗 ★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000 ☆ 年度考核獎金 ☆ 內場業績獎金 ☆ 外場酒水獎金 ☆ 每月免費專業造型剪髮 休假制度依照勞基法 工作內容：現場板前服務。當店食材品質控管，菜單菜色研發。當店食品安全控管。 1. 負責整體廚房的運作，食材食品貨單之簽收並驗收食材品質。 2. 每日工作崗位與例行工作之分配。督導並確認員工上班時數內之工作的分配，在符合工時時數內有效完成工作。 3. 廚房人事安排與休假管理，每季廚房人員內部績效考核評分。 4. 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 5. 隨時與餐廳外場服務人員溝通並與客人寒暄，了解用客人餐狀況。 6. 每日定時召開全店餐前會，介紹現場當日菜單，單點食材。佈達要改進之事項，與外場幹部確認當天客人之特殊需求。 7. 定期召開廚務會議，針對客人反應及外場員工所提出的問題加以檢討與改進。 8. 隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫。 9. 督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。定期檢查並標註食品開封日期與檢查食品到期日。 10. 完成主管交代之事務。 分店地點： 泰順店-台北市大安區泰順街 2-2 號 晶華店-台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 B2 新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓 新光A9店-台北市信義區松壽路 9 號 7 樓 明水店-台北市中山區明水路655號1樓 板橋大遠百店-新北市板橋區新站路28號2F 台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓 工作地點以面談為主

關於虎記餃子https://tigerdumpling.net/ 現點現煎的脆皮煎餃，平價的蔬菜拉麵，道地風味的虎虎雞 清潔明亮的用餐空間，無接觸自助點餐機 餐點小份量，隨選自由度高 【工作內容】 1.門市人員招募,訓練,管理 2.商品製作及品質維護 3.進出貨庫存盤點管理 4.收銀結算現金管理 5. 行政庶務與系統作業 6.總部交辦事務執行 【上班地點】 南港店:台北市南港區經貿二路131號B1(3月開幕南港新賣場) 重南店:台北市中正區重慶南路一段86號1樓(近台北車站) 汐止店:新北市汐止區新台五路一段95號B1 (iFG遠雄廣場) 【其他】 1.具連鎖餐飲門市店長或管理職2年以上經驗佳 2.能接受早晚輪班及門市輪調 3.對服務業有熱忱及企圖心

【中部最知名日式串燒居酒屋餐飲聯盟－展店主管培訓】 ．日式廚務餐飲管理經驗3年以上 ．提供內部創業管道 ．提供最完整的開店前訓練及後端管理資源 ．保障底薪 ．考核通過後可享優渥的紅利制度 日常工作－ 1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.菜色開發與品質優化調整。 5.人力安排與管控。 6.配合營運部管理規範落實執行內外場部門營運事務管理。 7.配合總部營運方針推進各項展業工作。 上班時段為一頭班：15:30~00:30 休假－ ＊依照政府勞基法規定之休假天數（平均月休8-10天） ＊特休依照政府勞基法規定辦理之 ＊各類請假依照政府勞基法規定給薪 福利－ ＊每日供膳兩餐 ＊生日禮金／春節禮金 ＊績效獎金 ＊員工用餐優惠 ＊定期聚餐 ＊進修及考照補助 多品牌展業計畫籌備中，邀請有衝勁、理念契合的夥伴共同創業！ ととや和道屋串燒專門店 -1998年開業，中部日式串燒居酒屋文化創始店 台中市北區健行路766巷2號 百川日本串燒專門 -2017年開業，三得利神泡達人店獲獎紀錄保持店 台中市西屯區大墩十八街191號 万作酒場 -2020年開業，專業廚務團隊，全面提升居酒屋料理視覺與味覺， 全中部酒水銷售Top １店家 台中市南屯區大墩十一街380號