轉職熱搜工作

1.負責蒸及炒之菜色相關工作 2.廚房環境維護及執行食品安全衛生作業 3.將完成的餐點確實擺盤及維持出餐品質 4.具有蒸籠相關工作經驗 5.執行主管交辦任務 排班說明：有提供空班津貼

1.餐點介紹、結帳、收銀。 2.用餐環境之清潔與維護。 3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 4.外送服務。 5.其他主管交辦事項。 (本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1. 產品研發：依品牌需求開發新菜單與食材調配。 2. 供應商對接：溝通客製食材、進行樣品測試、效期追蹤與試吃回饋統整。 3. 成本與 SOP：計算食材成本，並製作門市標準化製作流程（SOP）。 4. 時程規劃：規劃新商品研發與上市進度，並提供相關研發資料予部門主管及相關單位。 5. 廚房管理：維護實驗廚房運作，負責食材效期、樣品保存與設備清潔。 6. 優化與提案：觀察市場趨勢，定期提出新品靈感與現有商品優化建議。

1. 負責餐廳／酒吧／宴會等營業時段之外場各項服務工作，包括引導入座、倒水、點餐、桌面及環境清潔、結帳與其他相關服務。 2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場工作，確保餐點及飲品準時送達。 3. 客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與整理環境，維持營運整潔。 4. 依需求進行簡易餐飲之料理、環境布置及場地準備。 5. 配合收銀、結帳等相關作業。 6. 對餐飲服務工作具備高度熱忱與親和力，能主動提供優質服務。 7. 具備學習意願，願接受不同單位之培訓與工作安排；對酒吧工作有興趣者，可接受培養成為調酒師。 8. 完成主管交辦事項。

一、職務概述 1. 隸屬於訂席部，專責婚宴專案的深度企劃與流程執行。 2. 本職位需將新人對婚禮的期待轉化為具體的執行計畫，連結戶外教堂、宴會廳及內外部協力單位，確保儀式與宴席順利進行，創造顧客難忘的關鍵時刻。 二、工作內容 1. 客製化婚禮企劃：針對訂席專員承接之婚宴案，與新人面談細節，規畫流程（如：教堂證婚儀式、進場活動、表演安排）並製作婚禮流程表。 2. 跨單位協調溝通：將儀式與餐宴需求精確傳達給現場主管與廚房。確保音樂、燈光、動線及特殊餐點需求（如素食、忌口）執行到位。 3. 協力廠商統籌：對接外部婚禮佈置、主持人、攝影師及新秘，確保當日動線不衝突，並控管外部物資進撤場。 4. 現場流程控場：活動當日擔任總指揮，引導新人彩排、掌控進場時間、處理現場突發狀況（如流程延誤或臨時調整），並主動解決問題。 5. 售後關係維護：協助婚宴結帳與滿意度調查，建立顧客檔案以促進後續週年或親友推薦。 三、應徵條件 1. 經歷：具 1 年以上婚宴企劃、活動執行或婚禮顧問經驗。 2. 特質：具備高 EQ 與溝通彈性，能將繁瑣的儀式流程拆解成直白、好執行的步驟，並具備主動承擔與應變的特質。 3. 技能：熟悉婚禮市場趨勢，具備基礎影音軟體操作或美編能力者優佳。

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1.現場服務營運及追求業績成長。 2.負責現場人員之選用、訓練、人力、調配之管理。 3.服務流程監督標準達成、服務品質提升，顧客整體用餐滿意度提升。 4.顧客關係建立，處理顧客抱怨。 5.具備溝通協調能力，並運用於各工作環境、產品及服務品質。 6.具備協助規劃餐廳美食行銷活動及執行作業之能力。 7.落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力。 8.教育訓練擬定與督導，並制定標準作業流程。 9.具備積極正向的工作態度及高度執行力。

儲備管理組工作內容： 餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 顧客服務、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 儲備管理組實習期間學習重點— 人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 工作時間 值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 依百貨、賣場的營業時間作調整

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