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1. 有志從事料理人員，擁有日式料理基本實務經驗者。 2. 具有基本內場管理與叫貨成本、庫存控管經驗。 3. 掌控食材備料、料理的擺盤與出菜的順序。 4. 負責廚房內的衛生管理工作。 5.協助營運管理及目標達成和培訓人材 7.薪資待遇面議 8.排休週休二日(依店鋪排班規定) 9.獎金類別 (年終、季獎金、業績獎金、生日禮金、三節獎金、依勞基法規定年假) 10.試用期結束後調整薪資,每年依評估調整薪資 11.公司福利(不定期聚餐、尾牙、介紹獎金、店鋪用餐優惠) 12.語言津貼及能力加給

1.負責餐廳外場日常營運管理與現場服務品質控管 2.督導外場同仁排班、出勤、訓練及工作分配 3.管理接待、帶位、點餐、上菜及現場服務流程順暢度 4.處理現場顧客反應、客訴及突發狀況，維持顧客滿意度 5.控管外場人力配置、服務效率及營運成本 6.協調外場與廚房、訂席、業務等部門之作業銜接 7.落實服務標準、儀容規範及現場紀律管理 8.協助達成營收目標，提升翻桌率、客單價及整體服務表現。

1. 需有開店或擔任店經理經驗 2. 規劃商品的數位行銷策略，執行季節性促銷、商品定位、定價與品牌推廣活動、電商平台及社群媒體的統整作業 3. 負責門市每日開店、營業及閉店作業，包含環境清潔、商品陳列、設備檢查、營業時間巡檢與閉店結帳確認 4. 執行生鮮食品、食品什貨之進貨驗收、數量核對、品質檢查、保存期限確認、冷藏冷凍溫度紀錄及庫存上架 5. 依據銷售狀況、庫存量及保存期限安排補貨、調貨與促銷商品陳列，降低缺貨、滯銷及食品報廢情形 6. 負責門市人員排班、出勤紀錄、工作分配及現場作業指導，確認收銀、補貨、理貨、清潔與食品安全作業符合門市規範 7. 執行收銀系統操作、現金及電子支付帳務核對、每日營業額結算、發票與退換貨作業，處理顧客消費問題及商品客訴 8. 彙整每日銷售額、來客數、客單價、庫存差異、報廢數量及商品銷售狀況，製作門市營運報表並回報異常事項

🍴【海關碼頭義式餐廳內外場人員】熱情招募中！ 你是否對美食充滿熱情，樂於在鍋碗瓢盆間創造驚喜？在這裡，每一天都能挑戰你的烹飪極限！🔥 🧑‍🍳 加入我們，這是你的任務： 1. 精選新鮮食材，將準備與烹調完美結合，讓美味不間斷 2. 展現你的中式料理功底，刀工調味一把罩，讓佳餚更具風采 3. 維持廚房乾淨有序，設備狀態良好，做一個井井有條的廚房好夥伴 4. 負責食材成本控制和庫存管理，打造成本效益最佳的廚房運作 5. 創造新菜單、研發新口味，把創意注入每一道料理 面試地點:新北市淡水區中正路259號

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1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 2.餐廳人力安排與管理。 3.服務人員教育續練執行。 4.基礎顧客抱怨處理。 5.顧客關係維護。 6.協助結帳事宜。 7.餐廳主管交辦事項。 8.年節禮盒銷售。

薪水43100-52000元（含全勤） 每月業績獎金 月休8-11天（可排假日） 需有外場主管經驗 需有外場主管經驗 需有外場主管經驗 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 2.協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.推展公司業務。 5.分析運務狀況，定期製作運務報告。 6.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 7.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 8.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 9.進行簡易餐飲之料理 10.負責結帳、收銀之工作。 面試地點：麟粥宮·砂鍋粥（明誠店） 地址：高雄市左營區明誠二路392號

【職位亮點】 • 直屬主管：董事長，直接與最高決策者工作，提高策略與前瞻思維。 • 依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 年終獎金加碼 2. 表現優異每季記功 3. 股票認股權證 4. 不定期獎金加碼 5. 表現前10％的主管加薪 6. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【必備條件】 *現居住加拿大地區並已達3年(含)以上。 *具加拿大當地相關經驗 3 年以上。 *具上市櫃公司管理經驗尤佳。 【職務說明】 1.協助區主管推展餐廳業務，及⾨店內外場業務。 2.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向區主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、⽤具和設施是否完善。 4.督導⼈員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛⽣安全等觀念。 5.負責服務員的⼯作分配，稽核出勤狀況及編排⼯作班表。 6.負責⼀般文書資料處理⼯作，維護、更新、管理各類文件檔案和資料庫系統。 7.完成⼯作時程表，管理⾏事曆，並負責會議協調與安排。 8.負責費⽤預估、控管及報表製作。 9.維護財務、設備及⽣財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

餐廳營運管理:負責內場的餐食管理與人力調配。 標準與流程制定:制定餐廳服務方式與作業標準流程。 食品品質監管:監督食物製作流程、份量與擺盤，確保品質穩定。 顧客體驗與滿意度管理:建立員工表現與顧客滿意度的標準，並處理顧客重大抱怨。 環境管理與布置:負責全店的打掃與環境布置的計畫與監督。 跨部門協調:協調外場點餐與內場料理的順序與速度，確保營運順暢。