轉職熱搜工作

*具10年以上餐飲外場主管經驗，並能提出具體優異績效成果或相關佐證者* ＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 【職位亮點】 •每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。 •職涯發展規劃明確。 •依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 1. 表現優異每月記功 2. 不定期獎金加碼 3. 年度表現前10％的主管加薪 4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 【職務說明】 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

*具5~10年餐飲內場主管經驗，並能提出具體優異績效成果或相關佐證者* ＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，如：物料管理、成本控制等。 2.食品安全衛生把關。 3.協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 4.協助公司之組織規劃、制度流程設計。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有溫度與質感的用餐體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與現場支援，讓夥伴能在專業環境中安心投入、逐步累積實力。 目前品牌旗下經營了不同料理型態的餐廳，其中玉天璽以粵式烹調技法為基礎，結合創意料理手法與高級食材，透過典雅包廂空間與細緻服務，呈現兼具文化底蘊與現代感的新中式餐飲體驗。 我們正在尋找一位細心、負責、對數字高度敏銳並具有服務熱忱的【櫃台出納】，成為前場營運最穩定且不可或缺的中樞力量。歡迎加入玉天璽，提供給賓客的每一次難忘的用餐體驗。 ––––––––––––––- 【職務亮點】 ● 扮演品牌第一線與最後關卡的關鍵角色 ● 工作內容制度完整、流程清晰，學習成長快速 ● 發展路徑明確，可往櫃台主管／行政會計方向升遷 ––––––––––––––- 【工作內容】 一、交易與帳務管理： 1. 處理每日所有現金、信用卡、電子支付等交易 2. 每日結帳、點算現金，確保帳務與金額零誤差 3. 編制日結報表並輸入系統，提供管理層審核 4. 處理存款作業或依規範移交款項 二、顧客服務與現場支援： 1. 協助結帳、回答顧客疑問，維持流暢的服務體驗 2. 依公司制度處理退款、退刷、異常帳務 3. 製作／輸入帳單、列印收據、協助完成結算流程 4. 在必要時支援現場（如包廂結帳、VIP協助） 三、系統操作與行政文件管理： 1. 操作收銀系統，輸入交易、查詢紀錄、同步更新庫存資訊 2. 管理發票、帳務文件與票據，建立整齊清楚的歸檔系統 3. 協助主管處理帳務相關行政事項 四、跨部門溝通與營運協作： 1. 與庫存、外場、內場保持密切協作，確保數據與現場一致 2. 在營運高峰時支援各部門資訊流通 3. 協助主管進行基本成本或營收資料整理

1.驗收與清洗食材 2.切菜與協助廚師備料 3.簡易烹煮(煎或煮湯) 4.擺盤與供應餐點 5.工作區域、設備與餐具等之清潔 6.主管交辦事項

1.驗收與清洗食材 2.切菜與協助廚師備料 3.簡易烹煮(煎或煮湯) 4.擺盤與供應餐點 5.工作區域、設備與餐具等之清潔 6.庫房管理 7.主管交辦事項

1.廚房內場工作(內場打餐、洗餐桶、清潔、備料)。 2.作業區環境清潔。 3.需細心貼心服務及具備環境整潔衛生觀念。 4.長輩送餐服務。 5.中午免費供膳。 6.由主管依照工作時間指派工作任務。

• 進貨管理、驗收/重整/包貨 • 入庫上架、儲位管理、出貨/撿貨 • 工作環境及設備清潔維護 • 產品庫存維護、貨品盤點、貨架整理調整、優化倉庫配制 • 協助物流司機貨車上下貨 • 完成主管交辦事項 • 工作獎金1,500元/月

1. 處理員工出勤記錄、請假、加班等資料 2. 各項人事報表製作(需具備中上程度Excel運用能力) 3. 人事相關文件檔案歸檔維護管理 4 執行例行性、規律性的作業處理 5. 處理有關人事資料之查詢與答覆事項 6. 其他主管交辦事項