轉職熱搜工作

1.物料管理：熟悉採購、儲存、發放，進行存貨控制 2.人事管理：熟悉員工訓練與人力運用，並對於節慶季節配置人力 ，稽核出勤狀況及編排 3.客戶服務：熟悉顧客心理與處理顧客抱怨事項的技巧 4.成本控制：熟悉店面各項營業成本及固定成本制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 5.監督食物出餐流程、份量及擺盤等事務。 6.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 7.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 8.主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 9.建立員工表現及顧客滿意度的標準 10.門市餐飲管理

1.店務管理：每日店內清潔、設備維護、庫存盤點作業、客訴處理…等。 2.人事管理：人事成本管控(每日及每月總工時管理)，每月班表排定。 3.財務管理：各式帳務、報表、零用金、福利金等計算與管理。 4.業績目標設定與達成：設定每月/每日營運目標，領導團隊達成目標。 5.成本控制：訂貨、報廢、員工餐登載…等相關店務監督與管理。 6.品質管理：落實總部教育訓練及SOP，維持物料、環境、餐飲、服務品質。 7.教育訓練：進行人才訓練及工作站認證與考核。 8.人員招募：進行店內員工面試及招募作業。

1.熟稔OFFICE操作與應用：word、excel、powerpoint、outlook…等電腦文書處理能力。 2.整理文件資料，並掃描、輸入歸檔保存。 3.協助資訊搜尋、蒐集、彙整、評估、建檔。 4.協助部門文件製作、檢視正確性、完整性。 5.協助不動產租賃與物業管理。 6.協助部門專案工作執行。 7.完成主管交付任務。

【外場】 1. 顧客接待、帶位、置桌、收桌及場內清潔作業。 2. 良好的服務態度（樂釜的企業理念是貼心、細心有溫度服務）。 3. 主動發現客人需求，並優先提供服務。 4. 面對客人能保持專業態度（良好情緒、用字遣詞）。 5. 保持良好個人衛生與服儀整潔。 6. 個性外向喜歡與人接觸。 7. 臨場反應佳喜歡有挑戰的工作。 8. 盤點訂貨。 9. 其他主管交辦事項。 【內場】 1. 食材準備工作，有廚房內場經驗者佳。 2. 保持高品質的門市內整潔，為客人提供安全衛生的用餐環境  。 4. 餐具清洗。 3. 熟記菜單及流暢出餐，避免發生出錯、遺漏餐點  。 4. 能夠學習處理食材能力、判別食材是否異狀、保存生鮮知識  。 5. 保持良好個人衛生與服儀整潔  。 6. 執行定期週清項目  。 7. 盤點訂貨。 8. 其他主管交辦事項。 #正職需內外相互輪調 〓〓【升遷管道】〓〓 正職薪資$37000起→儲備幹部薪資$39000起→店長→店經理→督導→區經理 樂釜近年持續拓展中，只要不怕辛苦每個人都擁有快速升遷的機會! 我們重視品牌的溫暖，希望能傳達給每一位顧客以及員工 ❤️

【內場】 團隊分工合作共同完成 1.食材品質維護及控管。 2.食材前置處理(洗菜、切菜、煮飯等) 。 3.各式鍋類擺盤、餐點製作、外帶。 4.餐具清洗及設備保養。 5.維持工作區域乾淨整潔。 【外場】 1.顧客服務-登記帶位、點餐送餐、結帳、外帶等。 2.餐點介紹與推廣 3.電腦輸入顧客點選餐點、送單。 4.擺設餐具、撤桌、撤餐車。 5.維持環境乾淨整潔。 6.完成主管交辦事項。 ＊具團隊精神，主動協助夥伴。 有經驗者佳～ 無經驗願意接受培訓、學習者可！

內場工作內容 食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔。 1.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。 5.環境的打掃清潔例行工作。 6.廚餘、資源回收及垃圾處理。 7.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。 8.執行其它主管交辦事項。 9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，維持環境整潔。

【內場】 1. 食材準備工作，有廚房內場經驗者佳。 2. 保持高品質的門市內整潔，為客人提供安全衛生的用餐環境 。 4. 餐具清洗。 3. 熟記菜單及流暢出餐，避免發生出錯、遺漏餐點 。 4. 能夠學習處理食材能力、判別食材是否異狀、保存生鮮知識 。 5. 保持良好個人衛生與服儀整潔 。 6. 執行定期週清項目 。 7. 盤點訂貨。 8. 其他主管交辦事項。 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 【加薪】 每半年固定提報加薪。 每月店長評鑑表現優異亦可提報加薪。 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 樂釜近年持續拓展中，只要不怕辛苦每個人都擁有快速升遷的機會! 我們重視品牌的溫暖，希望能傳達給每一位顧客以及員工。

◎工作時間&薪資 早班 10:00~21:30 月薪40,000~45,000元(工作8小時、一頭班，休息2.5小時) (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎工作內容 1.營運前及出餐作業之準備 2.食材調理(洗切、備料、儲存、擺盤) 3.廚房清理(刀具、餐具、器具、環境) ◎休假制度 月休8-10天(排班制) 福利 →個人 1.幹部職務加給 2.同仁建議採用，獎金500~2,000元 3.優秀案例提報，獎金1,000~2,000元 4.顧客讚美，獎金2,000元 5.有證照的外語加給，1,000~3,000元 6.介紹同仁：正職任職滿6個月，獎金5,000元 7.介紹同仁：兼職任職滿6個月，時數須滿360小時獎金2,000元 8.生日禮劵：同仁、配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、兄弟姊妹 →團體 1.供膳 2.勞保、健保、新制退休金 3.同仁關懷專線 4.親友用餐優惠 5.正職同仁享每月分紅、年終獎金、特休年假、公司國外員工旅遊 6.當月零客訴每位同仁麥當勞50元套餐 7.冬天每週供一餐雞湯，預防感冒 8.一年4次應景食物或速食：春節、端午、中秋、跨年 9.一年4次聚餐(三月春酒聚餐、六月端午餐劵、九月中秋聚餐、十二月尾牙聚餐或餐券) 10.完整教育訓練，升遷管道暢通 11.無利息急難救助金 12.無利息購屋貸款 13.主管配車 升遷路徑 大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 ※面試即贈送可樂一罐

◎工作時間 10:00~21:30 (一頭班，休息2.5小時，有供餐) (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎工作內容 1.顧客服務(帶位、點餐、送餐、收桌) 2.外場清理(客席、餐具、器具、環境) ◎休假制度 月休8-10天(排班制) ◎福利 →個人 1.幹部職務加給 2.同仁建議採用，獎金500元 3.優秀案例提報，獎金1,000元 4.顧客讚美，獎金2,000元 5.外語證照加給，1,000~3,000元 6.介紹同仁：正職任職滿6個月，獎金5,000元 7.介紹同仁：兼職任職滿6個月，時數須滿360小時獎金2,000元 8.生日禮券：同仁、配偶、子女、父母、兄弟姐妹、外祖父母 →團體 1.供膳 2.勞保、健保、新制退休金 3.同仁關懷專線 4.親友用餐優惠 5.正職同仁享每月分紅、年終獎金、特休年假、公司國外員工旅遊 6.當月零客訴每位同仁麥當勞50元套餐 7.冬天每週供一餐雞湯，預防感冒 8.一年4次應景食物或速食：春節、端午、中秋、跨年 9.一年4次聚餐(三月春酒聚餐、六月端午餐劵、九月中秋聚餐、十二月尾牙聚餐或餐券) 10.完整教育訓練，升遷管道暢通 11.無利息急難救助金 12.無利息購屋貸款 13.主管配車 升遷路徑 大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 ※面試即贈送可樂一罐