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～一種傳承五十年的信賴與記憶的味道 ～ 公司理念： 我們的願景：承諾品質、服務、清潔、信賴，讓黑殿成為每個人家裡的第二個廚房。黑殿飯店積極營造愉悅的用餐環境、家人的親切感覺。 1.依據總部既定政策，標準作業程序執行從事營業工作。​ 2.負責與總部間的溝通與聯繫。定期提供總部各項管理及報告，並提出改善建議。 ​ 3.分配人員工作，指導其工作方法，並考核其績效。​ 4.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量。負責監督店面整齊以及整體門面之清潔明亮。 ​ 5.根據營運策略，研擬分店年度營運計劃，需具備公司產品與服務相關專業知識與技能，良好的溝通協調、顧客服務、衝突處理及情緒管理的能力。能將各種營運知識、技能應用於店面管理工作上。​ 6.完成內外場組長訓綀及考核通過。 ​ 7.維護店鋪營運品質。 ​ 8.內外場管理。

餐廳經理、主任 1. 具備餐飲服務及人員管理訓練、考核及評估。 2. 具備宴會廳經驗者。 3. 具備統籌、業績提升、經營方向規劃能力者。 4. 需配合大小型活動現場指揮與工作分配能力者。 5. 主管或平行單位臨時交辦事項處理。 6. 有意願配合支援各單位之業務需求。

1. 具餐前餐後準備與善後工作執行能力 2. 桌邊分菜及酒水服務 3. 具服務熱忱、溝通能力佳 4. 熟悉POS系統結帳功能 5. 總務器皿維護管理 6. 提升並教導服務人員工作技能 7. 其他主管交辦事宜

1. 擬定年度採購預算、執行與管控。 2. 供應商開發、簽定合約、談判、商品議價及採購。 3. 採購案詢價、比價、議價之稽核、監督，並負責成本分析、估算與評比。 4. 具備良好對內跨部門與對外廠商的溝通協調能力。 5. 大宗主原物料市場行情分析。 6.主管交辦事務

1.處理較複雜的客訴 2.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 3.負責協調各部門活動，安排各大小型會議或特殊晚會 4.監督飯店提供所有餐飲的服務品質 5.整合處理客戶訂房及客房分配

1.負責飯店的每日營運管理 2.整合處理客戶訂房及客房分配 3.負責協調各部門活動，安排各大小型會議或特殊晚會 4.監督飯店提供所有餐飲的服務品質 5.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 6.處理較複雜的客訴 7.需具備飯店相關經驗2年以上 8.會開車,有汽、機車駕照

1. 餐廳迎賓、領檯、訂位、帶位、結帳 2. 餐廳環境維護作業。 3. 具備溝通能力及電話禮儀與客人應對。 4. PT及基層人力管理