轉職熱搜工作

〝晚班-外場 ◎工作時間&薪資 ◎工作時間 晚班 16:00~01 月薪43,000元(工作8小時、一段班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 含加班、其它獎金薪資可達53,000元 (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎休假制度 月休8-10天(排班制) ◎工作內容 1.外場、歡樂吧、中場相關工作 2.從基層培育為店舖營運幹部 3.學習管理外場事務及營運管理 ◎福利 →個人 1.幹部職務加給 2.同仁建議採用，獎金500~2,000元 3.優秀案例提報，獎金1,000~2,000元 4.顧客讚美，獎金2,000元 5.有證照的外語加給，1,000~3,000元 6.介紹同仁：正職任職滿6個月，獎金5,000元 7.生日禮劵：同仁、配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、兄弟姊妹 8.免費提供宿舍 →團體 1.供膳 2.勞保、健保、新制退休金 3.同仁關懷專線 4.親友用餐優惠 5.正職同仁享每月分紅、年終獎金、特休年假、公司國外員工旅遊 6.當月零客訴每位同仁麥當勞50元套餐 7.冬天每週供一餐雞湯，預防感冒 8.一年4次應景食物或速食：春節、端午、中秋、跨年 9.一年4次聚餐(三月春酒聚餐、六月端午餐劵、九月中秋聚餐、十二月尾牙聚餐或餐券) 10.完整教育訓練，升遷管道暢通 11.無利息急難救助金 12.無利息購屋貸款 13.主管配車 升遷路徑 大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 〝

1. 規劃並執行人員排班，協助進行餐飲部門的招募、面試與員工訓練計畫。 2. 確保餐廳內環境整潔與佈置，監督餐前準備及迎賓帶位的服務流程。 3. 實施現場人力調配，針對營運需求進行即時教育與訓練輔導。 4. 規範並優化餐飲服務品質，確保提供優質的客戶體驗。 5. 熟悉菜單內容，進行餐點介紹及點餐，同時處理顧客疑問。 6. 與廚房維繫良好溝通，確保出餐流程順暢及菜品品質一致。 7. 定期參與營運及績效檢討，執行改善計畫以提升餐廳績效。 8. 配合公司政策執行財務及庫存管理，確保營運成本控制與資源有效利用。 ＊儲備訓練期間為1~3個月，受訓期間通過考核即享有優渥薪資及福利。 ＊須具備大型餐飲集團３年以上服務經驗者佳＊ ※如有團隊願意進駐，薪資及營業利潤分紅另議

1. 負責現場營運管理，協調內外場人員運行與工作分工。 2. 制定班表並根據營運需求調整人力配置，確保運作順暢。 3. 控管原物料使用量，執行成本分析及經營效率優化。 4. 提升營業利潤率，監控整體收入與費用管理。 5. 儲備訓練期間為1~3個月，通過考核享優渥薪資與福利。 6. 須具備大型餐飲集團3年以上服務經驗者佳。 7. 如有團隊進駐意願，薪資及營業利潤分紅另議。

1. 洗、切食材，準備烹煮前置工作。 2. 協助測量食材的容量與重量。 3. 依照點單，準備菜色所需要的食材。 4. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 5. 內外場之工作訊息聯繫。 6. 清理工作環境、設備及餐具等。 7. 工作區域衛生管理。 8. 控管食材進出的數量及成本。 9. 完成主管交辦事項。 餐飲業工作繁忙，我們需要您 **主動積極、認真負責、團隊合作** * 依能力調整起薪，薪資面議 試用期2個月，之後不定期視能力調整。 【工作時間】 * 平日上班時段：10：00 - 20：00 （14：30 - 16：30午休時間） * 假日或國定假期：09：30 - 20：00 （假日採輪流休息，請您見諒） * 月休彈性排班 9 - 10 天 * 工作地點： 大溪店：大溪區復興路二段52號 （ 7-11 斜對面 ） 【公司基本福利】 1. 提供親屬朋友優惠。 2. 三節獎金、月績效獎金等。 3. 不定時下午茶、聚餐。 ** 如有需要，可提供租屋補貼。 ** 有經驗者佳，歡迎您加入我們的行列！

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 ––––––––––––––- 【職務亮點】 ● 參與高級懷石料理餐廳的營運管理與服務建立 ● 與來自大阪米其林三星餐廳柏屋合作團隊交流，學習正統日本料理服務精神 ● 在歷史日式古宅空間中工作，環境優雅且具文化氛圍 ● 帶領專業外場團隊，打造高端日式餐飲服務體驗 ––––––––––––––- 【工作內容】 一、餐廳營運管理 1. 負責餐廳日常營運管理與服務品質控管 2. 規劃並執行現場服務流程與營運標準 3. 管理餐廳營業時段現場狀況，確保整體運作順暢 4. 與廚房團隊協調出菜節奏與服務流程 二、服務品質與顧客關係管理 1. 建立並維持高端餐廳服務標準 2. 接待重要賓客並維持良好顧客關係 3. 處理顧客需求與現場突發狀況 4. 確保整體用餐體驗達到餐廳定位標準 三、團隊管理與人才培訓 1. 負責外場團隊管理與排班安排 2. 訓練同仁餐桌服務、說菜能力與專業禮儀 3. 協助建立餐廳服務文化與團隊合作氛圍 4. 定期進行教育訓練與服務品質提升 四、酒水與餐飲知識管理 1. 協助規劃酒水服務流程與搭餐建議 2. 培養團隊對清酒與葡萄酒的基礎認識 3. 協助提升整體餐飲專業度 4. 與侍酒師及料理團隊合作提升餐酒體驗 五、品牌形象與營運發展 1. 維護餐廳品牌形象與服務品質 2. 協助公司推動品牌定位與營運策略 3. 建立穩定團隊並提升整體營運效率 4. 持續優化服務流程與顧客體驗 ––––––––––––––- ● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 ––––––––––––––- 【職務亮點】 ● 參與高級懷石料理餐廳服務體系建立 ● 與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，學習正統日本料理服務文化 ● 在歷史日式古宅空間中工作，環境優雅且具文化氛圍 ● 有機會往店經理與餐廳營運管理職涯發展 ––––––––––––––- 【工作內容】 一、餐廳營運協助 1. 協助店經理管理餐廳日常營運 2. 確保現場服務流程順暢並維持服務品質 3. 協助控管餐廳營業時段現場狀況 4. 與廚房團隊保持良好溝通，協調出菜節奏 二、現場服務與顧客接待 1. 協助接待賓客並提供專業餐桌服務 2. 協助介紹料理內容與用餐流程 3. 即時處理客人需求與現場突發狀況 4.維持整體用餐體驗與服務品質 三、團隊管理與教育訓練 1. 協助管理外場團隊與排班安排 2. 訓練同仁說菜能力與服務流程 3. 協助建立團隊服務標準 4. 提升整體服務專業度與團隊合作 四、酒水與餐飲專業支援 1. 協助餐廳酒水服務與搭餐建議 2. 協助提升團隊對清酒與葡萄酒的基礎認識 3. 配合侍酒師與料理團隊完成餐酒搭配 4. 協助維持酒水服務品質 五、品牌與服務品質維護 1. 維持餐廳品牌形象與服務水準 2. 協助店經理優化服務流程 3. 協助維持團隊穩定與現場秩序 4. 持續提升顧客用餐體驗 ––––––––––––––- ● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

《工作內容》 1. 協助公司主管處理工作上交辦的事務 2. 協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 3. 進出貨事宜 ※考核升遷制，調薪速度快，依工作能力及態度調薪 (請先來電或私訊約時間面試 無誠勿試) *加班費每月結算* *支薪方式匯款* *發薪資日每月10日*