轉職熱搜工作

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: ●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 負責店鋪營運管理 負責店舖人員管理 負責店鋪行政管理 需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 ★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

1.規劃餐廳營運策略，提升顧客滿意度與經營成效。 2.監督每日營運流程，確保服務品質與效率達標。 3.管理人員排班與培訓，改善員工專業知識與技能。 4.監控餐飲成本與庫存，並進行定期盤點及報表分析。 5.策劃並執行促銷活動，吸引顧客並提升盈利能力。 6.處理顧客意見反饋，迅速解決問題並維護品牌形象。 7.協助市場部門合作，制定婚禮及宴會餐飲完整方案。

小紅花鐵板燒是一家專注於提供高品質鐵板燒料理及顧客服務的餐廳品牌，以細膩的烹飪技術及優質的用餐環境為特色。我們的主要客群為熱愛高端餐飲體驗的顧客，目標是提供卓越用餐服務及愉悅的美食體驗。工作地點位於台中市麗寶Outlet Mall。 工作內容： 1. 負責餐廳前場日常營運管理，包括顧客服務、座位安排及員工分工。 2. 確保廚房與餐廳前場的高效協作，監控出餐品質及服務標準。 3. 培訓及管理員工，提升團隊執行效率，推動專業技能與顧客服務能力的成長。 4. 制訂輪班計劃及人力資源安排，確保營運順暢。 5. 定期檢查餐廳內外衛生狀態，確保遵守食品安全及衛生標準。 6. 負責每日營收統計、庫存管理及成本控制，提升營運效益。 7. 處理客訴事件，維護顧客關係，確保提供高品質的餐飲服務體驗。 8. 協助執行公司行銷活動與推廣計畫，提升品牌形象及客流量。 備註： - 須具備豐富的餐飲業工作經驗及較強管理能力； - 有餐廳主管或相關經歷者優先考慮。 福利待遇： - 月休8天 - 提供勞保、健保及勞退6％ - 團體保險 - 每天提供中餐及晚餐 - 全勤獎金及年終獎金 - 三節禮金、生日禮金 - 特別禮金（父親節、母親節、結婚禮金等） - 員工及眷屬喪葬奠儀 - 定期員工聚餐及員工旅遊 - 免費提供及清洗員工制服 歡迎擁有熱情及專業能力的您加入我們，共同打造最值得期待的鐵板燒品牌，成為客戶美食與服務的最佳選擇！立即投遞履歷，期待與您合作！

招募Title: 熱情富有責任心的經理 一職 工作內容: -接待培養每一位貴賓 ＆ 培養自我及下一代專業fine dining 桌邊正統服務 -熱枕 ＆ 效率 ＆ 溫暖細心為紅花數十年的特色 -硬體美化佈置維護及要求setting餐桌的工整統一度 -每月定期聯繫VIP貴賓及帶位技巧 -定期與總公司開發商討無菜單料理及更新酒水資訊. -每月須開發客戶及CALL客 -單店營運統整及不定時與總公司經理開會商討及處理工作上交辦事項 -餐與餐飲SOP教育訓練及接應變化球 -倉貨控管 ＆ 硬體環境清潔控管等相關分配職務 -階級試培訓屬下專業職及分配控管得宜, 協助教育訓練指導 -Bar＆甜點製作周邊服務 及 食材酒水控管成本 -酒水介紹推薦 -回報計畫開發不定期單店推銷活動等相關資訊 -每日和屬下Briefing無菜單料理酒水推廣及該注意事項 *月休8天(排班制) *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每日供豐盛中餐及晚餐 *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *酒水Wine Tasting專業課程指導 *年終獎金 *生日禮金 *優渥小費制 *四季績效Bonus獎金(依當店業績分寡) *年假 *尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 *員工結婚祝福禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 *單店經理一職享有招待權限 我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的高階主管夥伴們~ 做事積極有效率 ＆ 鞏固企業精神及職業道德 現場控場邏輯思考優 頭腦清晰反應快 ＆ 適時接應臨場變化球. 精進團隊的能力及士氣是主管應盡的職責與目標 最重要的是有著熱情活力, 抱持著正面陽光上進的態度培養好的風氣團隊是紅花秉持數十年來不變的精神. 歡迎加入我們紅花團隊!!!!!!!!!!!!!!!!!

1.負責餐食管理與人力調配、控制宴會流程進行、監督餐廳服務方式與作業標準流程等事宜及宴會及會議活動訂單佈置及管理 。 2.熟悉宴會、會議服務及宴會廳人力運用並內外場流程熟悉者。 3.維持飯店專業形象並與顧客保持良好關係，妥善處理客訴及危機處理。 4.維持並控管餐飲服務、產品品質及各項成本。

【工作內容】 1.店鋪營運工作：不分內/外場屬合併型態的工作內容。(製麵、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材備料、炸天婦羅、飯糰製作、收銀、清潔...等) 2.負責店鋪營運管理。 3.負責店舖人員訓練管理。 4.負責店鋪行政管理。 5.需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 6.需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 ★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

【工作內容】 1.不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容。(製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清潔...等) 2.負責店鋪營運管理 3.負責店舖人員管理 4.負責店鋪行政管理 5.需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 6.需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 ★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

1.規劃中餐廚房、宴會廚房並執行年度餐飲營運計畫與行銷策略，以提升整體營運績效。 2.結合顧客需求與餐廳資源，創新開發菜色並定期更新，監控品質、份量與擺盤標準。 3.制訂中餐廚房、宴會廚房作業與食品安全SOP，落實人員訓練與績效評估，提升團隊專業能力。 4.具備成本計算與產品標準化經驗，控制食材與人事成本，提出促銷與優化方案。 5.監督設備保養及操作安全，確保員工作業安全與食品衛生。 6.主動互動與收集顧客回饋，即時處理客訴，強化部門及跨部門協作，優化出餐與服務流程。

◆高雄地區: 明誠店-高雄市左營區明誠二路396號 文濱店-高雄市鳳山區文濱路135號 ◆台南地區: 中華店-台南市東區中華東路三段89號 ◆台中地區: 崇德店-台中市北屯區崇德十路一段465號 誠品480-台中市西屯區市政路480號6F 【職務內容及說明】 1.擁有3年以上店鋪管理經驗。 2.協助公司處理工作上交辦的事務。 3.負責員工的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 4.店鋪員工甄選、培訓及考核，完成應有編制。 5.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 6.督導員工的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 7.規劃優化餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 。 8.處理各項客戶服務及客訴案件。 9.員工教育訓練。 10.整合、編輯、制定營運現場的服務SOP,培訓店鋪人才發展及提升服務精緻度。 11.達成店鋪營運績效目標, 降低區域營運成本，提高成本效益。 12.能平行與垂直溝通並進行衝突管理。 13.能以身作則教育員工,提升店鋪整體服務。 14.商圈拜訪及商情分析,門市巡店稽核及追蹤改善。 15.需配合公司發展輪調協助各分店。 **月休8天 **正職分為兩段班 輪班排休制 ▲ 具服務熱忱，對餐飲管理有興趣。 ▲ 願意接受培訓計畫的挑戰。 ▲ 具管理潛能及抗壓性 。 ▲ 接受公司各項工作安排，具高度責任心。 ▲ 能協助伙伴工作並具有跨部門溝通能力。 ▲ 提供顧客諮詢/客訴慰問處理。 ▲ 妥善營運管理，了解食材並開源節流控管成本。 進行考核適時調薪，能力越好待遇越好 誠摯邀請願意與公司一同成長的夥伴們加入春囍這個大家庭!