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★大江購物中心新展店，預計八月開幕，入職後將先分配於其他門店（新莊店）受訓★ 樂天餐飲集團是來自新加坡的國際級連鎖餐飲集團，目前在全球約有17個自創品牌、超過150家分店，現階段台灣樂天正在迅速發展擴張階段，現有《樂天皇朝》《樂蝦拉麵》及全新開幕的《樂天小香港》三個品牌5間分店，目前員工約200人，預計在未來兩年內將拓展至10間以上，希望有您的加入，與團隊同仁一同盡情發揮所長！ 工作內容： 1. 依據品牌之既定政策，標準作業程序執行營業工作 2. 人員管理與工作安排、教育訓練 3. 優質客戶服務經營及客訴處理 4. 依公司計畫完成每月營業目標(如物料管理、成本控制、人員調動) 5. 短中期計畫執行及年度營運方針落實，以提升經營績效 6. 協助公司組織運作、制定流程及經營分析 7. 配合公司企劃推動各項行銷活動 8. 跨部門的協調溝通尤其門市內外場之間的合作無間 【發展遠景】 樂天餐飲集團是來自新加坡的國際級連鎖餐飲集團，目前在全球約有17個自創品牌、超過150家分店，現階段台灣樂天正在迅速發展擴張階段，現有《樂天皇朝》《樂蝦拉麵》及全新開幕的《樂天小香港》三個品牌5間分店，目前員工約200人，預計在未來兩年內將拓展至10間以上，希望有您的加入，與團隊同仁一同盡情發揮所長！ 【福利升遷】 ◆休假制度：月休8~10天(享週休二日排休制)、國定假日補休、特別休假、天災出勤另享補休與補薪 ◆法定假別：特別休假、婚假、產假、陪產假、天災出勤補休及補薪 ◆獎金福利：神秘顧客獎金、門店達標獎金、年終獎金、員工介紹獎金5,000元、實習生學期獎助學金5,000元 ◆節慶福利：生日餐券、端午節餐券、中秋節餐券、春節紅包 ◆娛樂福利：每月慶生會活動、聖誕節餐會活動、部門聚餐 ◆其他福利：員工餐、年度健康檢查、員工消費折扣 ◆制度類：員工制服、每年績效評估調薪/晉升、集團海外工作機會 如果您熱愛這份工作 歡迎加入我們，我們將與您一起發光發熱

★大江購物中心新展店，預計八月開幕，入職後將先分配於其他門店（新莊店）受訓★ 樂天餐飲集團是來自新加坡的國際級連鎖餐飲集團，目前在全球約有17個自創品牌、超過150家分店，現階段台灣樂天正在迅速發展擴張階段，現有《樂天皇朝》《樂蝦拉麵》及全新開幕的《樂天小香港》三個品牌5間分店，目前員工約200人，預計在未來兩年內將拓展至10間以上，希望有您的加入，與團隊同仁一同盡情發揮所長！ 工作內容： 1. 統籌南北點心製作，確保餐點品質穩定與一致性 2. 落實食品衛生安全及廚房作業標準（SOP） 3. 管理點心部人員（排班、分工、教育訓練與績效管理） 4. 控管食材成本、損耗與庫存，執行成本計算與分析 5. 跨部門溝通協調（與外場、採購、中廚及各部門主管端） 【發展遠景】 樂天餐飲集團是來自新加坡的國際級連鎖餐飲集團，目前在全球約有17個自創品牌、超過150家分店，現階段台灣樂天正在迅速發展擴張階段，現有《樂天皇朝》《樂蝦拉麵》及全新開幕的《樂天小香港》三個品牌5間分店，目前員工約200人，預計在未來兩年內將拓展至10間以上，希望有您的加入，與團隊同仁一同盡情發揮所長！ 【福利升遷】 ◆休假制度：月休8~10天(享週休二日排休制)、國定假日補休、特別休假、天災出勤另享補休與補薪 ◆法定假別：特別休假、婚假、產假、陪產假、天災出勤補休及補薪 ◆獎金福利：神秘顧客獎金、門店達標獎金、年終獎金、員工介紹獎金5,000元、實習生學期獎助學金5,000元 ◆節慶福利：生日餐券、端午節餐券、中秋節餐券、春節紅包 ◆娛樂福利：每月慶生會活動、聖誕節餐會活動、部門聚餐 ◆其他福利：員工餐、年度健康檢查、員工消費折扣 ◆制度類：員工制服、每年績效評估調薪/晉升、集團海外工作機會 如果您熱愛這份工作 歡迎加入我們，我們將與您一起發光發熱

※薪資待遇※ 依據能力評核調升 ★內場人員★ 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.餐具清洗、歸類。 7.其他主管交辦事項。 ★外場人員★ 1.為顧客帶位或安排座位 。 2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 4.記錄顧客所點餐點，並通知廚房做餐送餐。 5.進行簡易餐飲之料理。 6.上菜並提供有關用餐的服務。 7.工作區域和設備的清潔以及保養。 8.其他主管交辦事項。

1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 4.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 5.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 6.員工之教育訓練 7.協助主管推展餐廳業務 8.負責各客人點選菜單 9.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 10.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 11.保持烹飪材料的適當存量

1. 準備烹調的食材（備料）。 2. 共同討論菜色與菜單。 3. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 4.菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.主管交辦事項。

1. 執行基本的開店與閉店作業，確保設備與環境符合營運規範。 2. 處理點餐、操作收銀系統及完成結帳流程，確保準確性與效率。 3. 按照SOP製作餐點（煎台與麵台），並進行送餐及撤餐服務。 4. 定期清理與維護工作區域，確保場地衛生與整潔。 5. 協助主管執行交辦事項，包括庫存點貨與物料叫貨等工作。 6. 提供良好的顧客服務，協助解答顧客問題並處理需求。

1. 生產排程規劃 2.物料需求規劃 3.監控實際產出與計畫差異 4.產能分析與工時計算 5.生產項目之監測與記錄 *獎金另計*

1.烹調、炒炸等餐廳內場基本工作 2.環境清潔與食材整理 上班時段：10:00-14:00；17:00-21:00(彈性排班、視營運狀況調整與主管詳談)