轉職熱搜工作

★需可配合兩段班 1.需能接受餐飲業的快節奏 2.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳 3.配合內外場人力調度 4.工作上完成主管交付的工作 內場工作內容： 食材認知、肉品切割、海鮮製作、生鮮備料、醬料調製、鍋底製作、洗滌區清潔、廚房環境整理 外場工作內容： 菜單介紹、點餐送餐、結帳收銀、桌面佈置、飲料調製、客訴處理 、電話接待、外場環境清潔

★固定休 週六、週日 1.需能接受餐飲業的快節奏 2.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳 3.配合內外場人力調度 4.工作上完成主管交付的工作 內場工作內容： 食材認知、肉品切割、海鮮製作、生鮮備料、醬料調製、鍋底製作、洗滌區清潔、廚房環境整理 外場工作內容： 菜單介紹、點餐送餐、結帳收銀、桌面佈置、飲料調製、客訴處理 、電話接待、外場環境清潔

★固定休 週六、週日 1.需能接受餐飲業的快節奏 2.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳 3.配合內外場人力調度 4.工作上完成主管交付的工作 內場工作內容： 食材認知、肉品切割、海鮮製作、生鮮備料、醬料調製、鍋底製作、洗滌區清潔、廚房環境整理 外場工作內容： 菜單介紹、點餐送餐、結帳收銀、桌面佈置、飲料調製、客訴處理 、電話接待、外場環境清潔

內場PT兼職人員職責與任務： 食材處理：負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 食材測量：協助廚師測量食材的容量與重量，確保準確性。 菜色準備：根據客人的點單，準備不同菜色所需的食材，確保供應充足。 菜餚擺盤：於出菜時負責菜餚的擺盤或調整份量，確保外觀美觀。 外帶服務：協助打包外帶食物，必要時提供外送服務。 餐具管理：將洗好的餐盤收到儲藏櫃內。 環境清理：負責清理工作環境、設備及餐具，保持廚房整潔、打烊作業、大掃除等。 盤點整理：協助主管盤點整理食材、設備、用品等店內用品。 主管要求：依主管要求其他完成事項。 外場PT兼職人員職責與任務： 跑單與擺盤：負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作，確保服務流暢。 客戶服務：負責客人帶位、倒水、點餐等工作，提供優質的用餐體驗。 環境清理：於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理用餐環境，保持整潔、打烊作業、大掃除等。 飲品調製：飲品、咖啡、甜點調製及擺盤，確保品質。 結帳與收銀：負責結帳、收銀之工作，確保交易準確無誤。 盤點整理：協助主管盤點整理食材、設備、用品等店內用品。 主管要求：依主管要求其他完成事項。 學歷要求： 無 經驗要求： 餐飲服務或廚房工作經驗者佳。 技能要求： 良好的溝通能力與團隊合作精神。 基本的烹飪知識或技巧。 能夠在快節奏的環境中高效工作。 優先入取條件： 1.具有基本的廚房操作或外場服務技能和常識 2.有相關工作經驗優先考慮 3.有良好的團隊合作精神和溝通能力 4.有良好的時間管理和組織能力 5.有基本的食品衛生知識，持有相關學歷、證照優先 工作時間： 營業時間為11:00-21:00 休息時間：15:00-17:00(依生意狀況調整) PT早班：11:00-15:00 PT晚班：17:00-21:00 依公司需求排班，依工作表現、時間配合度及學習狀況調整工作時數。 薪酬福利： 時薪：196~210(依經歷或通過職等考試及綜合表現評估提升職等) 轉正：平行轉正薪酬及福利 每月最佳表現人員獎勵 勞健保、勞退 ※如有意願面試請您回覆您方便面試請您回覆以下資訊※ 面試職務：內場PT/外場PT 面試日期： 面試時間： 可報到日期：

★工作內容： 內場備菜：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 ★薪資： 實習期間，內場時薪210元，經考核通過轉正後另享績效薪資。 正式正職，內場月薪36,000元起。 凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元，純夜班正職人員月津貼約4,000–6,000元。 ★福利： 全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

職責要求 1. 新品牌發展與建置：參與新品牌概念定位，全程負責首店(旗艦店)的籌備、建置、動線規劃與成功開幕。 2. 營運系統化：從零開始建立新品牌所有內外場的標準作業流程(SOP)、服務與品質控管系統。 3. 財務與損益管理：肩負新品牌年度營運業績與損益(P&L)責任。編列年度預算，並嚴格掌控食材與人力成本，確保利潤達成目標。 4. 數據分析與策略：定期分析營運報表，包含營業額、翻桌率、客單價等，並依據數據靈活調整現場營運策略。 5. 現場實務掌握：必須具備從餐飲第一線出身的深度經驗，精通內外場運作，負責人員高效排班、現場調度與危機處理。 6. 團隊招募與培訓：建立新品牌的教育訓練系統與教材，負責核心幹部培育與團隊招募。 7. 市場與行銷：配合行銷部門，規劃並執行新店上市推廣與階段性行銷活動。 任職資格 1. 具餐飲連鎖品牌 5 年以上營運管理經驗 2. 具備新品牌孵化或多店成功展店經驗者優先 3. 熟悉餐飲業相關財務報表（P&L、成本結構）的運作與分析 4. 具備優秀的領導力、抗壓性與跨部門溝通協調能力 5. 需具備高配合度，可配合出差與新品牌開拓初期的高強度工作節奏

「職務內容」 （1）櫃台接單、結帳《需會簡易心算》 （2）烹煮食物 （3）協助備料《需會使用刀具》 （4）維持工作環境清潔及餐具清洗 （5）開班、閉店流程 （6）協助叫貨、理貨 我們尋找有責任心，對於餐飲服務業有熱忱，不曠職，不隨便請假、遲到、早退、守紀律，並願意和我們一起打拼的夥伴加入我們，有餐飲管理經驗佳，需管理2–5人 📌儲備幹部 月薪39500元起，只要願意打拼，平均月薪四萬以上，排班制，加班費另計， 月休四天，享勞健保、勞退、國定假日、特休……等

1. 熟悉各項餐飲服務 2. 負責宴會廳人力安排調度 3. 協助主管管理宴會廳，工作執行及人員培訓 4. 宴會現場協調內場廚師上菜時間及速度 5. 帶領服務員及工讀生完成現場作業 6. 餐具破損及餐廳內各項安全設備、衛生器材及清潔之督導管理 7. 培訓及督促管理餐廳整體環境並落寶餐廳人事、教育訓練、行政、行銷推廣、作業SOP、食安及環安執行 8. 具服務熱忱、溝通能力佳 9. 熟悉飯店政策及程序尤佳 10. 聯繫、協調與各單位有關業務行政管理事宜。 11. 維持飯店專業形象並與顧客保持良好關係，妥善處理客訴及危機處理。