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• Provide expert advice to senior management on all engineering support, environmental controls, and operational efficiency of the property. • Oversee multi-disciplinary maintenance teams and ensure all systems—including mechanical, electrical, HVAC, and plumbing—operate reliably and safely. • Plan, implement, and manage a comprehensive energy management program, including setting reduction targets and reporting performance. • Ensure adherence to statutory regulations, building codes, and fire safety standards by regularly reviewing policies and safety procedures. • Develop and maintain preventive maintenance strategies and annual work schedules for all equipment and systems. • Ensure engineering documentation, maintenance logs, and operational data are accurately recorded and up to date. • Manage the Engineering Department’s operating budget, cost controls, and financial performance through regular monitoring and review. • Take full responsibility for Capital Project planning, ensuring efficient allocation of capital funding in line with hotel directives. • Administer a five year Capital Plan, updated annually based on corporate funding allocations. • Ensure technically competent project execution by selecting qualified consultants and contractors based on experience, quality, and cost. • Lead and coordinate engineering activities with internal departments and external service providers. • Manage, mentor, and develop engineering team members to maintain high technical competency and service standards. • Foster a safety first culture within the Engineering Department.

1.協助主廚製作、排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.配合團隊完成工作內容。 7.工作環境的清潔。 *具麵包三手相關工作經驗2-3年者尤佳

-工作內容：協助夥伴/餐點製作/工作環境器具清潔/各崗位輪替/對應顧客。 -上班地點：台北市文山區辛亥路四段206號 -上班時段：15：00~01：00。 （另需輪流舒肥備料，上班時間則會提早，一個月需輪10天） -管理責任：不需負擔管理責任 。 -出差外派：無需出差外派 。 -福利制度: 每月有激勵獎金至少5000～10000元，可爭取。 (激勵獎金為總和店家評比表總結做發放金額) -薪資日後依年資及工作狀況調漲。 (薪水以月薪計算/未滿月以比例) -法定項目：勞保、健保、勞退提撥金、職災保險。 ––福利制度：激勵獎金、供餐福利、員工聚餐。 春節店休 （除夕-初三） -應徵條件: 有禮貌、有笑容。 對餐飲服務有熱忱、具親和力。 積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 喜歡團隊合作且熱愛互助。 工作經歷、學歷科系要求、語文條件、擅長工具、工作技能不拘。 -發展遠景： 希望大家可以有一個開心快樂的上班環境跟不錯的薪資，並且相當在乎每一位同仁的付出及期許，公司提供完整的訓練以及保障，並在未來會持續展店，以能為每一位員工提供更深更廣的升遷管道！快來加入我們吧！ 歡迎對餐飲有理念有想法的你加入我們，無經驗可，重要的是對於服務的熱誠與願意學習！

1.具備星級飯店工作經驗者，並擁有所屬部門良好的溝通能力。 2.協助主廚統籌內場廚房上的人員管理。 3.準備營業時間內的單點或宴會所需的菜餚。 4. 掌控出菜品質及順序，重食安(熟悉HACCP)、環境清潔,並能要求並管理所屬嚴格執行。 5.確保各類別出餐的食品均符合衛生管理法規定。 6. 各項主管交辦事項。

工作願景： 我們的任務是將真正的美式BBQ文化帶入台灣，使人、美食、歡樂緊密相連，具幽默感，愛笑且樂觀。 工作內容 ： 1.餐廳營運管理，確保顧客滿意度。 2.維持餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物份量及擺盤等事務。 4.有效統籌餐廳服務、管理與訓練。 5.具現場危機處理及客訴管理能力 。 6.具有內外場溝通協調之能力。 7.具備英文能力。 8.點餐、送餐、客人帶位及協助清洗碗盤(自動洗碗機）外場整潔維護，進行餐飲之備料調配飲料等。 技能需求： 1.熟悉餐廳前台作業流程（點餐、送餐、帶位） 2.具備 POS 系統操作經驗 3.熟悉訂位系統（Reservation system） 4.基本電腦操作能力（如 Google 文件、表單、Excel) 5.具備開立發票（invoicing）相關經驗 6.具備庫存管理能力（盤點、叫貨、庫存控管） 個人特質： 1.外向、親切、有服務熱忱 2.具責任感與團隊合作精神 3.反應快、抗壓性佳 4.細心且有耐心 5.樂觀、愛笑、守時

我們是「米個人燒肉」，致力於為顧客提供高品質的燒肉體驗，為顧客帶來溫馨的用餐時光。我們主要服務於喜愛燒肉文化的消費者，不論是家庭聚會、朋友歡聚或特別場合，我們都能滿足您的需求，期待為每位顧客帶來愉快的用餐回憶。 工作內容： 1. 負責餐廳廚房與外場之間的溝通協調，包括菜品出餐與需求溝通，確保服務流程順暢。 2. 提供顧客專業的菜單諮詢服務，並進行準確的點餐與供餐操作。 3. 負責餐桌清潔與整理，確保用餐環境整潔有序，符合衛生標準。 4. 營業前進行餐廳區域巡查，檢查場地清潔、桌椅擺設及備品準備是否齊全。 5. 確保營運所需的餐飲設備、用具保持良好狀態，及時處理設備異常。 6. 負責訂餐單據的處理與傳遞，與廚房團隊有效溝通當日菜餚供應情況。 7. 參與菜品知識與服務禮儀的內部培訓，並於日常工作中深化顧客服務品質。 8. 協助餐飲主管進行服務流程的優化，確保客人的美好用餐體驗。 歡迎對餐飲業充滿熱忱的您加入我們的行列！期待您成為「米個人燒肉」的一份子，與我們一同創造卓越的顧客服務體驗。如果您對高品質餐飲服務感興趣，立即投遞履歷，我們期待您的加入！

1.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 2.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 3.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 4.餐廳或飯店的其他事項管理 5.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 6.內外場操作及管理

1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 4.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 5.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 6.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 7.員工之教育訓練 8.協助主管推展餐廳業務 9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 10.送單點單收銀

成為我們團隊的一員，協助提供賓客專業且貼心的宴會服務，讓每一場宴會都能圓滿順利進行。 【上班時間】 周一至周日輪班制，10:00-22:00 *依宴會排程調整班表，一頭班排班為主。 【薪資待遇】 1.供餐 2.月薪：33,000-37,000 *依過往經驗核薪* 3.年終、三節獎金另計 【工作內容】 1. 來賓帶位並提供餐點、果汁及茶水等服務。 2. 桌面整理與清潔，維持宴會廳整潔與專業形象。 3. 協助主桌精緻服務，分菜並確保賓客滿意度。 4. 有機會參與菜口（廚房與現場溝通橋樑）及副廠管理（協助工讀生分配與指導）。 5. 完成主管交辦事項。 【需求條件】 1.具服務熱忱，學習能力強，具親和力，儀態大方。 2.態度正向積極，有責任感。 3.須依規定穿著黑衣黑褲黑鞋及綁頭髮，並保持整潔形象。 【加分條件】 1.具服務熱忱，學習能力強，具親和力，儀態大方。 2.態度正向積極，有責任感。 【發展遠景】 表現優異者，未來將有機會加薪與晉升，累積服務與管理經驗！