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🌟憶庭軒桃園市中壢區【儲備主管】 ※儲備主管須具6個月以上餐飲主管實務經驗， 實際任用薪資依面談結果與經驗核定職級。 1. 負責規劃與執行內場人員排班，確保最佳人力調配並滿足營運需求。 2. 監督並執行餐廳內場的標準作業流程（SOP），確保操作一致性及效率提升。 3. 嚴控食材使用與人力成本，並制定營運成本管理策略。 4. 協助培訓內場人員，提升團隊專業技能與整體表現。 5. 持續監控並確保餐點品質，積極推動內場的製作改進計畫。 6. 定期進行庫存盤點，預測與管理每日食材需求，確保供應穩定。 7. 確保食品安全與衛生標準的嚴格遵守，符合相關法規。 8. 支援內場各區域的備餐與作業，確保高效運營。 我們深信，出色的領導與管理能使餐廳產生質的飛躍。如果您對餐飲業充滿熱情，且擁有豐富的管理經驗，我們誠摯邀請您加入憶庭軒的大家庭，共同攜手打造更美好的未來！請立即投遞履歷，期待您的加入！

🌟憶庭軒桃園市桃園區【儲備主管】 ※儲備主管須具6個月以上餐飲主管實務經驗， 實際任用薪資依面談結果與經驗核定職級。 1. 負責規劃與執行內場人員排班，確保最佳人力調配並滿足營運需求。 2. 監督並執行餐廳內場的標準作業流程（SOP），確保操作一致性及效率提升。 3. 嚴控食材使用與人力成本，並制定營運成本管理策略。 4. 協助培訓內場人員，提升團隊專業技能與整體表現。 5. 持續監控並確保餐點品質，積極推動內場的製作改進計畫。 6. 定期進行庫存盤點，預測與管理每日食材需求，確保供應穩定。 7. 確保食品安全與衛生標準的嚴格遵守，符合相關法規。 8. 支援內場各區域的備餐與作業，確保高效運營。 我們深信，出色的領導與管理能使餐廳產生質的飛躍。如果您對餐飲業充滿熱情，且擁有豐富的管理經驗，我們誠摯邀請您加入憶庭軒的大家庭，共同攜手打造更美好的未來！請立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 負責門市營運管理。 2. 員工之教育訓練 3.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 4.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念

1. 六年以上廚房相關工作經歷，並配合集團發展做相關的調動及支援。 2. 中/西餐烹調技術士證、HACCP 證照。 3. 廚務管理，人員組織、訓練與養成。 4. 負責菜單的製作與菜餚的創新。 5. 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 6. 負責廚房的衛生與安全工作事宜。 7. 設定製作標準食譜，烹飪點菜單上所需的菜餚。 8. 食材、食物成本控制。 9. 廚務相關文書處理。

1. 擬定年度採購預算、執行與管控。 2. 與供應商簽定合約、談判、商品議價及採購。 2. 供應商開發、維護與管理。 3. 採購案詢價、比價、議價之稽核、監督，並負責成本分析、估算與評比。 4. 具備良好對內跨部門與對外廠商的溝通協調能力。 4. 建立標準化流程，提供企業內部溝通、產銷協調與工作流程改善。 5. 大宗主原物料市場行情分析。 *有鼎新ERP系統操作經驗尤佳* 【應徵須知】 ①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 ②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 ③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。

1. 負責咖啡館廚房的日常管理 2. 熟悉簡餐及咖啡沖煮技巧、拉花技術及飲品調製能力，負責各式咖啡及飲品的製作與品質維持 3. 掌握食品安全和衛生規範，監控廚房內的衛生合規情況，確保顧客飲食品質安全 4. 具備領導力

※工作內容： 1. 熱情為客人介紹餐點、點餐。 2.櫃台服務，收銀、結帳。 3.日常包材盤點。 4.交班與閉店工作。 5.收銀設備，清潔維護。 6.執行主管交辦事項。 ※工時休假： 排班制。 ※依能力調薪 二度就業可

1.顧客服務。 2.點餐、出餐、送餐、結帳。 3環境清潔與設備維護 4.依sop標準執行食材備置與處理。 5.依食安法規執行食材保存及管理。 6.營運管理。7.餐廳成本損益管理。8.需要有2年餐飲經驗。 如果你想創業但是沒有團隊、自有資金不足、現有工作無發展空間...... 本公司有入職3個月後並通過考核，有入股10％一次的權利；月入10萬以上絕不是夢(已有店長月入超過10萬)，歡迎面試詢問〝 ●優渥薪酬、福利 ＊八成以上店長年收已破百萬 【薪酬獎金】每月全勤獎金、每季考績獎金、年終獎金、每月淨利潤達標分紅、介紹獎金(介紹1人最高30000元獎金)。 ●【薪資待遇】 【領班】：薪資：40,000~43,000元(本薪40,000+考績獎金23,000+淨利潤達標分紅-另外計算) ●工作時段： ※班別:08:00~18:00(休息1小時)、10:00~21:00(休息2小時)、12:00~23:30(休息2.5小時) ※每日排班8小時 (需要配合加班) ●工作地點： 台北市、新北市 【福利補助】勞工保險、勞退提撥、健保、婚喪禮金、重大傷病慰問金 。 【升遷順暢】每季個人考核評估、建全透明的升遷考核管理制度。 【用心照顧】員工制服、上班免費供餐、每季同仁聚餐。 ●同仁入股制度––––全員當老闆 全員共富裕 ＊不再做別人員工，自己當股東，賺取被動收入。 ＊小額也能創業，我們一起拚。 ＊創業不再單打獨鬥，休假還有我們。 ●工作X生活 平衡兼顧兩得意 【健康保險】勞保、健保、勞退提繳、團保、滿一年免費健康檢查。 【平衡生活】月休8天以上、特休、過年公休除夕~初二、春酒/尾牙活動 【永續發展】公益贊助、社區關懷、志工服務。 胡饕門市 市府店地址:台北市信義區永吉路30巷158弄3號一樓 興安店地址:台北市中山區興安街78之12號1樓 中和店地址:新北市中和區民樂路76號1樓 土城店:新北市土城區延和路114號 天母店:台北市士林區德行東路17號 三重店:新北市三重區文化北路16號 富善麵舖門市 昆明店:台北市萬華區昆明街85之1號 光復店:台北市松山區光復北路11巷54號1樓 (共八家門市聯合招募中，歡迎詢問職缺)

1.員工出缺勤管理 2.人員的選用及訓練 3.餐廳或飯店的其他事項管理 4.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 6.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 7.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 8.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 9.員工之教育訓練 10.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 11.協助主管推展餐廳業務 12.廠商接洽、決定餐廳店內主要的活動、商品 13.餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論

1.依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 2. 執行工作站區域清潔作業。 3. 執行主管其他交辦事項。 4. 可獨立作業。 5. 負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 6. 需中餐丙級執照及廚師證。