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點水樓餐飲事業股份有限公司 ◆無經驗可！透過服務學習到最正統的中華料理與味道，傳遞快樂的工作 ◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~ 【工作地點】 點水樓復興店-位於台北市遠東SOGO百貨復興館11樓。鄰近捷運忠孝復興站，交通便利。 【工作內容】 ▲外場 餐飲服務生 1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2. 負責菜口、送餐及聯繫內外場之工作。 3. 負責客人用餐完畢後，收拾桌面碗盤與整理清理桌面環境。 4. 負責吧台區茶水飲品供應，及清洗茶壺杯具。 5. 負責開班與收班的打掃與整理清潔，時而進行環境整理布置。 (由有經驗前輩帶領，有完整教育訓練，初次從事服務業者，也能安心學習工作) 【工作時間】 應徵時段： 早班10:00-14:00 16:30-21:30 晚班11:30-14:30 17:30-22:00 彈性排班時段(時間可與主管討論) (排班時間依店鋪營運狀況，會有增減調整時間) 【公司福利】 1.勞健保，勞退 2.免費提供員工餐優惠 3.三節獎金 4.員工介紹獎金 5.完整的教育訓練 6.快速的調薪晉升(六個月內依照工作能力調整薪資，一年內表現良好完成工作站可以挑戰高薪) 【薪資】 35000~42000元，完善的訓練計劃，六個月內可以完成訓練者，可以挑戰更高薪資。 【公司未來發展】 南僑集團所打造的點水樓主打江南料理與點心料理，其菜系遼闊又精緻，包含了杭幫、蘇幫、揚幫、滬幫、甬幫等精緻菜式名餚。其靈魂人物南僑關係企業會會長陳飛龍先生，他自己就是一個卓越的美食家，見識廣，眼光銳利，胸襟開闊，甚具識人之明，非等閒經營者能望其項背。 一般餐館若能推出三兩道佳餚，就能吸引消費者再三光顧，但點水樓在陳會長的帶領下，菜餚方面的研發精神令人尊敬：所有的菜色都兼具深度和廣度，其美味的密度、比例，目前在台灣的餐飲界無人出其右。 未來快速的速食文化將會式微，只有深刻的傳統美食才能夠再次打動人心，將江浙菜系中美好味道完整保留，讓真正的中華美食可以在台灣的飲食文化中發揚流傳，是點水樓最重要的責任。 所以歡迎喜愛中華傳統美食的人可以來點水樓，挑戰無限的可能性，追求自我價值。而點水樓完善的公司福利、優渥的薪資制度，更可以讓員工安心無慮的在點水樓工作，累積豐富的食材經驗與了解江浙菜繁複的製作手法，成為頂尖專業的餐飲服務菁英。

1. 專案開發評估與執行。(飯店、商空、標案 等) 2. 進行市場趨勢分析，提出創新合作提案。 3. 具專案管理經驗。 4. 具備良好商務溝通，客戶簡報、商務談判與決策能力。

1.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 2.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 3.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 4.餐廳或飯店的其他事項管理 5.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 6.內外場操作及管理

1.具大型商業空間(辦公室.百貨.專櫃.餐廳.飯店類)室內裝修機電工程管理經驗 2.擅估價/制作工程標單發包文件 3.富溝通協調能力 4.擅修繕/機電空調 5.能夠繪施工圖(使用AutoCAD)

1. 團體預約及確認流程作業。 2. 導覽基本解說及電話服務禮儀。 3. 系統操作及報支作業。 4. 報表製作分析。 5. 主管交辦事項。

經歷一年以上;學歷不拘 ■工作內容： ＜儲備幹部＞ 月間預算規畫及提出. 人員招募及教育訓練 參加會議及改善提案 現場營運餐與及管理 ＜現場作業＞ 1.設桌及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.上菜並提供有關用餐的服務 5.送單點單收銀 ■薪　　資： ✔️正職儲備幹部平均薪資：40,000~44,000元。(依經驗調整) 1.人員的選用及訓練 2.監督餐廳、飯店的工作人員 3.餐廳或飯店的其他事項管理 4.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 6.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 7.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 8.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 9.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 10.員工之教育訓練

新莊籌備期間須在內湖店或信義安和店受訓上班 經歷一年以上;學歷不拘 ■工作內容： ＜儲備幹部＞ 月間預算規畫及提出. 人員招募及教育訓練 參加會議及改善提案 現場營運餐與及管理 ＜現場作業＞ 1.設桌及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.上菜並提供有關用餐的服務 5.送單點單收銀 ■薪　　資： ✔️正職儲備幹部平均薪資：40,000~44,000元。(依經驗調整) 1.人員的選用及訓練 2.監督餐廳、飯店的工作人員 3.餐廳或飯店的其他事項管理 4.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 6.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 7.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 8.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 9.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 10.員工之教育訓練

經歷一年以上;學歷不拘 ■工作內容： ＜儲備幹部＞ 月間預算規畫及提出. 人員招募及教育訓練 參加會議及改善提案 現場營運餐與及管理 ＜現場作業＞ 1.設桌及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.上菜並提供有關用餐的服務 5.送單點單收銀 ■薪　　資： ✔️正職儲備幹部平均薪資：40,000~44,000元。(依經驗調整) 1.人員的選用及訓練 2.監督餐廳、飯店的工作人員 3.餐廳或飯店的其他事項管理 4.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 6.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 7.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 8.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 9.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 10.員工之教育訓練

負責人事方面工作的計畫、管理、協調以及參與，如管理福利、勞工關係、飯店人事政策、規章、程序以及活動實施的建議。 1.管理人資部門，保證服從飯店的所有政策和程序，以及其他與同事工作有關的政府政策。 2.建立並實施招募、甄選規定和程序，為空缺職位吸引更多有資格的候選人。 3.根據部門的標準、政策和程序與申請部門協調共同招募員工；協助申請部門對新同事入職指導及評估。 4.回顧所有規章制度以確保其可應用性。與部門主管協調，並向管理層推薦最後將採用的規章制度。 5.維護並隨時更新同仁記錄的檔案、政策程序以及其他與人事相關的檔。 6.按照飯店和政府的要求定期向管理層上交報告，如離職報告、人事相關清單，事故報告等等。 7.回顧人資政策、程式和實施情況，向管理層提出改進、改良或更新的建議。 8.向飯店同事提供必要的諮詢，如職業規劃、員工關係以及其他與人資有關的法律援助。 9.在飯店內實施並跟進有效的員工關係以及激勵機制。 Responsible for planning, managing, controlling, coordinating and participating in Personnel activities such as the administration of benefits, labor and employee relations; for the formulation and recommendation for implementation and execution of hotel personnel policies, rules, procedures and programs. 1.Manage Personnel Department, ensuring compliance with all hotel policies and procedures; and local and government regulations pertaining to employment practices. 2.Develops and implements recruiting and screening systems and procedures in order to attract most qualified candidates for position vacancies. 3.Coordinates with requisitioning departments in the recruitment of employee following established standards, policies and procedures; assists them in the orientation and evaluation of their personnel. 4.Investigates and reviews all disciplinary actions to ensure applicable law and regulations and procedures are followed. Consults with department heads on appropriate action and recommends to management final action to be taken. 5.Maintains and updates files on employee records, legal documents policies and procedures and other personnel matters. 6.Prepares and submits periodic reports for management use in accordance with hotel and government requirements such as turnover reports, personnel inventories, accident reports etc. 7.Reviews personnel policies, procedures, and practices; recommends changes, modification or updating to management. 8.Counsels hotel personnel as needed in areas such as career planning, employee relations and legal requirements related to personnel. 9.Implements and monitors an effective employee relations and motivation programs in the hotel.