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職責要求 1.【產品研發策略規劃】：依據公司品牌定位與市場趨勢，擬定中長期產品研發方向與計畫。 2.【新產品開發】：從概念、配方設計、試產、測試到上市，確保產品符合食品安全與品質要求。 3.【現有產品優化】：持續改善現有產品風味、口感與營養價值，提升市場競爭力。 4.【跨部門協作】：與行銷、產品管理、品保、生產、採購等部門合作，確保產品開發流程順暢並符合成本效益。 5.【市場與趨勢洞察】：掌握乳品、健康食品市場發展趨勢，蒐集消費者回饋，導入研發方向。 6.【團隊領導】：帶領並培育研發團隊成員，累積與建立專業研發能量。 任職資格 1.熟悉食品法規、食品安全與檢驗標準。 2.具配方設計、產品測試與試產經驗。 3.具專案管理與跨部門溝通協作能力。 其他條件 - 熟悉乳品/發酵乳/優格相關製程與產品開發流程者佳 - 對健康飲食與乳品產業具有熱情 - 創新思維、數據導向與市場敏銳

職責要求 1. 生產管理 : 規劃與執行洗選蛋的生產流程並按時完成、確保符合食品安全與衛生標準、 設定與優化生產流程提高效率並降低成本。 2. 品質控制 : 確保蛋品符合國家食品安全標準（如 HACCP、ISO 22000 ）。 3. 設備與維護 : 協調機械維護與保養確保生產線順暢運作減少停機時間。 4. 人員管理 : 負責生產部門工作分配提高生產效率、培訓員工確保遵守作業標準並落實安全管理。 5. 物料與庫存管理 : 控制蛋品原料的進貨與儲存，確保原料品質與供應穩定。 6. 法規與環境衛生 : 確保生產過程符合食品安全法規與政府檢驗要求。 7. 危機處理與應變 : 生產異常處理、遇食品安全問題時能快速反應協調相關部門進行處理。 任職資格 1.具食品廠或肉品廠5年以上管理經驗 2.需具機械、電機修繕經驗

職責要求 1.監督食品安全: a.處理ISO22000、HACCP、FSSC 22000食品安全管理系統認證二級品管驗證相關事務。 b. 內部稽核、外部稽核(ISO)與食品安全管理系統驗證作業 2.食品法規處理: a.公司各式文件流程流程執行及彙整管理(含食品標示) b.執行食品良好衛生規範準則之目 c.食品法規資料收集與更新 d.制定及修訂標準作業及工作計畫書相關紀錄文件 3.衛生管理及監控 a.原物料、半成品、成品之品質檢驗及管理 b.廠區衛生安全管理相關業務 c.原物料驗收作業 d.制定及修訂標準作業及工作計畫書相關紀錄文件 4.產品品質管制： a.原物料、半成品、成品等分析、檢驗與微生物檢驗分析 b.執行商品追蹤追溯 c.量規儀器校及管理、不良分析 d.督導產線人員品質觀念落實 5.客訴問題溝通、解決及分析 6.產品保存測試 7.新品生產流程及成分分析彙整 8.空、水污及其他公共相關隸屬品保責任之申報 任職資格 1.需有食品技師證照、HACCP證照 2.需有ISO22000；另有FSSC22000食品安全管理系統經驗者佳 3.具食品製造業6年以上經驗,其中2年以上管理經驗 4.需有耐心、擅溝通

職責要求 1.協助帶領並建立品保單位，達成公司目標 2.品保管理制度建立 3.控管食品從原料製成完成品的整個流程 4.廠區衛生管理工作推動及原料檢驗、製程巡檢 5.產品安全、品質之風險評估與控管 6.品質文件管理、執行品質監控數據蒐集與分析 7.檢核產品製作流程及管制點 8.食品客訴事件處理，並協助提供改善方案 9.HACCP食品安全管理系統之建立與維護 10.主導內部稽核、認證稽核與客戶稽核 11.規劃食品安全衛生教育訓練 12.生產製程標準化建立。 13.相關作業人員的教育訓練、督導 14.供應商評鑑 15.內外部稽核改善、追蹤 管理與評鑑 16.品管相關文件的管理與維護、教育訓練的執行 17.食品安全管理系統與認證制度品質執行 18.產品檢驗、食品安全衛生控管、原物料成本驗收、ISO表單管理、衛生管理等 19.主管交辦事宜 任職資格 1.相關產業3年以上經驗 2.有HACCP 60AB證書

職責要求 1. 原物料證明文件管理 2. 官方平台資訊更新及維護 3. 品管室檢驗及其他文件歸檔與管理 4. 實驗室操作及採樣等作業 5. 客訴案件追蹤處理、異常原因分析 6. 內外部相關單位應對 任職資格 1.大學以上，食品相關科系背景者佳 2.需有3年以上餐飲產業經驗具獨立作業能力

職責要求 1. 新商品開發提案、規格確認、進料檢驗管控 2. 各項食材價格、規格確認、來源及品質確保 3. 供應商開發、談判議價、稽核評鑑、關係維護及合約管理 4. 供貨協調與進貨管理、進貨異常溝通協調處理 5. 成本分析控管及市場趨勢分析 6. 供應商、代工廠及協力廠商管理開發(須出差) 任職資格 1.需有議價能力及商品開發經驗 2.數字計算、邏輯佳，Excel精通 3.會日文者佳

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