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儲備管理組工作內容： 餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 儲備管理組實習期間學習重點— 人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 工作時間 值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時、 須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 依百貨、賣場的營業時間作調整

1.依據需求規劃及預算執行國內外採購流程，確保採購作業合規且具成本效益。 2.負責供應商需求預測安排，並主動追蹤交期進度，確保原物料/商品準時到貨。 3.熟悉鼎新ERP系統操作，執行採購單建立、查詢、變更與後續流程追蹤。 4.協助執行供應商評鑑作業，參與潛在供應商開發與資格審查，提升供應鏈品質與穩定性。 5.定期更新並維護供應商基本資料，包含聯絡資訊、產品清單、合約內容等，確保資訊完整正確。 6.與財務部門及供應商協調採購對帳與發票處理事宜。 7.負責相關進口退稅申報作業，依規定準備文件與追蹤進度。

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1.具備商品銷售及製作、餐廳服務的經驗 2.具備商品訂貨、庫存盤點及店舖營運基礎管理 3.協助人員招募、培訓 4.配合公司人力需求調度 5.學習人員、顧客、財務成本管理。 儲備幹部是本公司培養未來領導團隊的重要人才，透過訓練與實務技能操作，您將成為專業餐飲管理者，歡迎有興趣的您加入我們的團隊，一同成長與發展！

1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力 2.具跨部門之間溝通協調能力者。 3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 4.每月績效目標之達成。 5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。 5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。 6.餐廳清潔維護管理。 7.協助主管相關教育訊練。 8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。 9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。

公司提供專業的教育訓練，學習管理店鋪營運事項，培養幹部成為專業經理人。 1.營運現場各大工作站流程熟悉與管理。 2.商品知識與食品安全概念的認識與執行。 3.溫馨顧客服務(服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營) 4.食材/包材/器具進貨與管理(庫存管理/盤點、設備維護) 5.營運財務控管(現金管理、營業報表分析、營運成本的控管) 6.人員領導與管理(工作指導、領導統馭、人才培育) 相關福利：享保險、免費制服、員工優惠餐飲等。 【––MOS漢堡歡迎您的加入––】

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工作內容: 1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力 2.具跨部門之間溝通協調能力者。 3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 4.每月績效目標之達成。 5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。 5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。 6.餐廳清潔維護管理。 7.協助主管相關教育訊練。 8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。 9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。

公司提供專業的教育訓練，學習管理店鋪營運事項，培養幹部成為專業經理人。 1.營運現場各大工作站流程熟悉與管理。 2.商品知識與食品安全概念的認識與執行。 3.溫馨顧客服務(服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營) 4.食材/包材/器具進貨與管理(庫存管理/盤點、設備維護) 5.營運財務控管(現金管理、營業報表分析、營運成本的控管) 6.人員領導與管理(工作指導、領導統馭、人才培育) 相關福利：享保險、免費制服、員工優惠餐飲等。 【––MOS漢堡歡迎您的加入––】

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