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職務說明： 1.餐點前置處理與準備。 2.依據IHG作業標準出餐。 3.確保所負責的食品均符合食品安全衛生管理規定。 4.確保冷凍庫及各工作區域符合食品安全衛生管理規定。 5.完成主管交辦事項。

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

1.根依主廚指示準備食材物料. 2.據工作標準製成,落實菜譜備料表. 3.協助廚房順利運作. 4.相關生鮮.雜貨.處理及保存工作 5.檢查存量及保持安全存量 6.提供西餐料理，包括沙拉、湯品、義大利麵 pizza 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 8.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

「一切來自最初的理念」 對食物的深刻感受，提供新鮮有層次的料理， 堅持以原食材，提供有溫度的料理給所有人。 對西餐及咖啡有濃厚興趣者，歡迎你投履歷給我們! 工作內容 : 1. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔管理。 3. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。 4. 能配合公司指派輪調。 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6. 訂貨、盤點、庫存整理。 【工作時間】 ⊚月休8-12天(輪班制) 【工作地點】 新店區，未來依展店計畫配合輪調及支援 【公司福利】 1. 每月各店業績達成獎金 2. 各分店業績突破獎金 3. 特定任務達成工作獎金 4. 三節禮品 5. 員工用餐折扣 【再來咖啡的未來藍圖】 我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴， 跟隨再來咖啡成為一位管理經營者，而非一般的工作者， 你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。 【再來咖啡的夥伴特質】 -笑容 微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、 與同事一起分享榮耀。 - 迅速 對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力， 創造進階版的自己。 - 朝氣 在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣， 展現領袖氣質的人格魅力。 歡迎優秀、有志的您一起加入， 用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！

1.負責餐廳相關產品的製作與調配。 2.準備每日餐廚所需的食材與材料。 3.維持廚房衛生清潔及設備保養作業。 4.協助執行廚房營運中各項烹調任務。 5.檢查食材新鮮度及確保用餐品質。 6.協同廚房內外場人員流暢溝通協作。 7.追求創新及執行新菜單設計開發。

西廚廚助主要協助廚房團隊依照既定標準與食譜準備與製作高品質餐點，並在資深廚師指導下參與烹調作業。 其工作亦包括維持工作區域的清潔與整齊，遵守食品安全與衛生規範，並妥善保存食材以確保新鮮與品質。同時需協助備妥各項前置作業、留意庫存狀況及減少食材浪費。 此職位需具備良好學習態度、團隊合作精神，以及在高壓快節奏環境中有效工作的能力。廚助應遵從指示、保持紀律，並持續精進廚藝技能，以利未來於廚房體系中發展晉升。