轉職熱搜工作

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.確保作業區域整潔、食材保存衛生、符合食品安全規範。 6.協助其他廚師的工作

我們是擁有世界最美書店之美譽的日本蔦屋書店 —「TSUTAYA BOOKSTORE」。 本店提倡Life Style的理念，營造出如同待在家一般舒適的閱讀空間。 除了提供消費者舒適、休閒的氛圍外，也結合BOOK & CAFÉ的生活風格， 讓顧客既能沈浸在書香世界裡，同時又能享受咖啡與美食。 歡迎喜愛蔦屋書店，且對餐飲有熱忱、喜歡團隊合作、有責任感的您加入! ＜工作內容＞ ◆ 準備食材並烹調菜餚。 ◆ 依作業標準擺盤與出餐，食材管理。 ◆ 進行廚房內與店內衛生清潔工作。 ◆ 提供顧客高品質的餐飲服務。 ◆ 工作區域和設備的清潔以及保養。 ◆ 其他主管交辦事宜。 ＜薪資福利＞ ◆ 排班休假：皆符合勞基法規定，無兩段式排班。 ◆ 晉升調薪：完善健全的每年年度晉升考核與調薪制度。 ◆ 獎金禮品：年終獎金／三節禮券／勞動節禮券／生日禮券。 ◆ 保　　險：勞保／健保／員工團保／眷屬團保／意外險／職災保險／退休金提撥。 ◆ 休　　閒：國內外旅遊補助／國內相關藝文活動／電影包場或發放電影票，以當年度福利計劃為主。 ◆ 補　　助：結婚禮金／生育津貼／住院慰問／公務機通話費補助。 ◆ 其　　他：一年兩次免費健檢／免費員工餐／餐點折扣／員工制服／制服免費洗滌。

1.協助廚師處理廚務工作、食材準備…等 2.維持工作環境清潔 3.無經驗可,對餐飲內場廚房工作有興趣 4.工作時間11:00~19:00(時間可彈性調整)

1. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 2. 組合沙拉或冷盤。 3. 進行擺盤的動作。 4. 工作區域和設備的清潔以及保養。 5. 烘焙產品製作(西點類、麵包類均須專長)。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 測量食材的容量與重量，進行包裝庫存。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出餐時負責餐點擺盤之工作。 5. 協助製作及打包外帶的食物。 6. 負責清理工作環境、設備及餐具。 7.其他內場主管交辦事項執行。 （月休8天）

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 【需具備的能力】 1.具五年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 ✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 ✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 ✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 【未來可能性】 ✔ 內部創業 ✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 ✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 【需具備的能力】 1.具五年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 ✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 ✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 ✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 【未來可能性】 ✔ 內部創業 ✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 ✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

【關於旭集】 旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 【工作內容】 1.招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 2.基本備貨及食材的前置作業。 3.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 4.盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 5.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 6.可接受快節奏、高壓環境。 7.其他主管交辦事項。 【工作地點】 　［旭集-台中大遠百店］台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊