轉職熱搜工作

1. 按照RECIPE進行操作，並確保產品符合標準。 2. 確保廚房各項工作均符合食品衛生安全之規定。 3. 熟悉廚房各項作業流程，遵循主管指示工作。 4. 保持工作區域及所使用器具、器皿及設備的整潔。 5. 維持廚房設備正常運作。 6. 俱良好團隊觀念。 7. 俱備廚師證及相關證照。 ※提供宿舍供外縣市或偏鄉交通不便者申請。

工作內容】 這裡不只是烹飪與擺盤的地方， 而是用香氣、節奏與溫度打造氛圍的舞台。 你會： • 負責每日餐點製作、備料與出餐節奏。 • 維持廚房整潔與衛生，確保食材品質。 • 協助菜單調整、活動餐點與新品研發。 • 控管出餐時間與品質，讓外場節奏更順暢。 • 與吧檯、外場團隊協作，確保整體氛圍一致。 【福利制度】 • 部門聚餐、春酒、尾牙活動等員工福利。 • 完善教育訓練與升遷制度。 • 穩定工作環境與良好團隊氛圍。 【開幕時程說明】 本店預計 3 月初正式開幕，2 月起展開教育訓練。 訓練期間將以兼職時薪制計算， 培訓結束後可依表現轉任正職並調整薪資。 歡迎熱愛料理、重視細節、節奏穩定的您提前加入， 一起打造屬於我們的開幕班底與最強料理團隊。

T+T 指的是Tapas and Tasting。 份量不要太多，才能一次嚐到更多好味道是我們餐廳的理念。 廚房團隊使用現代精緻法菜的烹調手法來詮釋新生代法式餐酒館的面貌。 我們正在尋找和我們相同理念的夥伴。 如果你也和我們有一樣的理念 歡迎加入我們的團隊。 歡迎不同工作經驗者加入我們團隊。 1.具西廚、星級酒店工作相關職務經驗尤佳。 2.負責廚房所需食材前置作業流程。 3.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 4.配合度高、肯吃苦學習及具敬業精神。 5.完成主管交代的的工作。 福利制度： -勞工保險 -全民健保 -月休8-10 -員工制服 -員工膳食 -教育訓練 -升遷制度 -業績獎金

T+T 指的是Tapas and Tasting。 份量不要太多，才能一次嚐到更多好味道是我們餐廳的理念。 廚房團隊使用現代精緻法菜的烹調手法來詮釋新生代法式餐酒館的面貌。 我們正在尋找和我們相同理念的夥伴。 如果你也和我們有一樣的理念 歡迎加入我們的團隊。 歡迎不同工作經驗者加入我們團隊。 1.具西廚、星級酒店工作相關職務經驗尤佳。 2.負責廚房所需食材前置作業流程。 3.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 4.配合度高、肯吃苦學習及具敬業精神。 5.完成主管交代的的工作。 福利制度： -勞工保險 -全民健保 -月休8-10 -員工制服 -員工膳食 -教育訓練 -升遷制度 -業績獎金

【工作內容】 1. 負責西式餐點製作與擺盤（義大利麵、沙拉、輕食等）。 2. 食材備料、庫存管理與品質控管。 3. 維持廚房清潔、保養設備與食品安全衛生。 4. 協助控管成本，減少食材浪費。 5. 配合門市營運與餐期出餐。 【徵才條件】 1. 擁有中餐或西餐丙級烹飪證照（二擇一即可）。 2. 注重細節、衛生與團隊合作。 ※ 彈性排班，每個班次4-8小時，每周需最少排班24小時

1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.保持烹飪材料的適當存量。 5.控制出菜量以維持食品成本。 6.配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 7.保持高度清潔。 8.執行安全與衛生的檢查。 （月休8天）

【必備條件】 *現居住澳門地區並已達3年(含)以上。 *具澳門當地3年以上鐵板料理經驗。 【職務說明】 1.具澳門當地3年以上鐵板料理經驗。 2.食物標準配⽅之製作。 3.菜單設計、品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、⼈事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執⾏⽣產作業。 10.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房⾏政管理相關經驗者佳。

【必備條件】 *現居住澳洲地區並已達3年(含)以上。 *具澳洲當地3年以上鐵板料理經驗。 1.具澳洲當地3年以上鐵板料理經驗。 2.食物標準配⽅之製作。 3.菜單設計、品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、⼈事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執⾏⽣產作業。 10.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房⾏政管理相關經驗者佳。