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如果你對西餐料理有熱情，並希望在高效且充滿活力的環境中發展技能，歡迎加入大直典華 豐FOOD海陸百匯！我們正在尋找具有經驗的夥伴，一起打造美味與品質兼具的西式料理。 【工作內容】 1. 製作西式料理，確保餐點品質與口味穩定。 *作為領班副手，將協助準備熟食、醬料、湯品等需用火的餐點。 2. 食材管理與準備，包含盤點、分類與工作檯配置，確保食材新鮮與充足。 3. 執行人員培訓與指導，確保團隊熟悉標準作業流程並提升效率。 4. 維持食品安全與環境衛生，包含設備、餐具清潔與保養，符合衛生規範。 5. 協助營運與執行主管交辦事項，確保廚房順暢運作並提升團隊協作。 【工作環境與福利】 ◉排班制：週一至週日輪班排休，9:30-21:00，彈性調整。 ◉薪資待遇：月薪 42,000-45,000，並享有完整的績效考核與調薪制度。 ◉升遷與發展：提供內部升遷機會與一年兩次的績效考核，支持你的職涯發展。 ◉供應餐點：公司提供午晚餐，確保你有充足體力應對忙碌的工作。 【我們期待的你】 1. 能適應快節奏、高壓的廚房環境。 2. 具備一廚3年以上，或西餐3年以上餐飲經驗。 3. 出勤穩定，時間觀念強，個性溫和、好溝通，能與團隊保持良好合作。 4. 具備彈性與適應力，能迅速熟悉工作內容，確保廚房順利運作。 如果你希望在專業的西餐環境中累積經驗與成長，這將是一個絕佳的機會！期待你的加入！

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1. 設計菜單及採購單管理 2. 配合活動及節慶餐點製作 3. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 4. 食品衛生安全規範落實執行 5. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 6. 負責了解當日菜餚 7. 負責突發事件與處理，並向主管報告 8. 每日設備清潔維護 9. 訓練新進員工 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 必須加入我們良品團隊的四大原因： 1. 每日上班時間，採一頭班固定工時，沒有空班。 (賺錢好幸福) 2. 公司免費供餐，省下您每日的餐費。 (荷包好省錢) 3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定)

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.維持高標準的產品品質。 5.維護個人及各工作站的清潔衛生。 6.依標準執行工作站基本流程

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