轉職熱搜工作

1.依據餐期準備相關的食材。 2.確保廚房作業運作正確。 3.各項餐點備製與烹調及食材運用及控管。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.食材、設備、作業區衛生清潔管理／維護保養 7.部門內相關工作及主管交辦事項。

***額外會再有津貼考核*** 1.協助廚房營運 2.製作餐點烹調與品質控管,確保料理品質穩定 3.備製營運所需物料 4.維護廚房環境清潔衛生

麵包房廚助 1.麵團生產、整形及烤焙 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾麵包之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養 西式點心廚助 1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養 依單位實際排班狀況，將會有機會獲得3,000元以上額外津貼。

副廚： 食材採買叫貨、備料 廚房環境整理 (含油水分離槽） 盛裝晚餐、分裝點心 上班時間 10:00-18:00或10:30-18:30（開學） 7:30:00-15:30（寒暑假） 薪資31000

1.多國料理自助餐製作。 2.準備於營業時間內的單點或自助餐所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.協助師傅出餐。 2.食材前置處理。 3.廚房清潔。 4.具備基本刀功及烹調能力。 5.早班津貼150元/日 6.需有中餐丙級執照。 7.其他主管交辦事項。 8.可配合跨館支援佳。

【工作內容】 1.月子餐烹飪，菜單調整，以中式＜含素食＞/西式/為主 2.依據菜單準備相關的食材 3.注重清潔衛生，能料理色、香、味俱全之膳食 4.裝飾餐點與美化擺盤 5.廚房相關環境衛生清潔維護及和器具設備的維護保養 6.根據產婦的飲食狀況進行烹調 7.盤點耗材及食材管理 8.研發/創新料理 (了解健康食材及料理者加分) 9.外送月子餐 10.一日供應五餐(早、中、晚、兩點心)與員工餐 11.執行主管交辦事項 【待遇範圍】：月薪35,000元以上，三節獎金另計。 薪資保障會高於基本工資，但會依照個人專業能力、過往學經歷、特殊工作內容等，我們願意用更高的待遇聘僱。 【工作成長/教育訓練】：新進人員教育訓練、考核制度協助晉升 【福利制度】: 1.調薪制度 2.三節獎金(端午、中秋、年終) 3.生日禮金 4.員工聚餐 5.每年健康檢查 6.享健勞保，提撥退休金 7.提供員工餐 8.運動津貼 9.研發獎金 10.坐月子住房享有員工禮遇

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量，並於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.有效處理廚房前置作業及環境衛生維護，並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 5.協助叫貨、盤點，具備成本概念。 6.其他主管交辦事項。 7.具飯店內場相關職務經驗尤佳。

1. 西式甜點工作感興趣者。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 調配香料或食品添加物。 4. 主動積極,可獨立作業 5. 具有相關工作經驗尤佳