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餐飲管理職涯起點 ─ 瓦城 不論你是基層夥伴，或已有管理經驗，都有機會往管理職發展。 從「帶一個班」開始，一步步走向「經營一間店」。 【薪資福利】 - 領班起薪 $40,000 - 店副理起薪 $43,000（依能力經歷調整） * 多元獎金，最高每月多領$15,000！ 【工作內容】 - 管理門市營運與帶班 - 帶領團隊達成業績目標 - 排班調度、人力安排 - 庫存、成本與營運控管 - 食品安全與品質管理 - 培訓夥伴、追蹤成長 【職涯發展】 領班 → 副理 → 店經理，逐步承接營運與管理責任 這不只是工作，也是你成為管理者的開始。 立即投遞履歷或加入 LINE 官方帳號：@ttfbop，與我們聊聊！

餐飲管理職涯起點 ─ 瓦城 不論你是基層夥伴，或已有管理經驗，都有機會往管理職發展。 從「帶一個班」開始，一步步走向「經營一間店」。 【薪資福利】 - 領班起薪 $40,000 - 店副理起薪 $43,000（依能力經歷調整） * 多元獎金，最高每月多領$15,000！ 【工作內容】 - 管理門市營運與帶班 - 帶領團隊達成業績目標 - 排班調度、人力安排 - 庫存、成本與營運控管 - 食品安全與品質管理 - 培訓夥伴、追蹤成長 【職涯發展】 領班 → 副理 → 店經理，逐步承接營運與管理責任 這不只是工作，也是你成為管理者的開始。 立即投遞履歷或加入 LINE 官方帳號：@ttfbop，與我們聊聊！

(職位概要) 作為集團稽核經理，負責規劃與執行集團內部的稽核制度。你的使命是透過獨立的風險評估，確保集團營運符合法規與集團標準，優化營運效率，並針對潛在的營運風險提供改善建議，協助集團達成永續經營目標。 (核心職責) 1. 稽核制度與年度計畫 - 制定與執行年度稽核計畫，針對營運面、財務面及資訊面進行風險評估。 - 建立及優化集團內部控制制度，確保符合公開發行或上市櫃法規要求。 2. 採購與供應鏈稽核 - 審核採購招標流程、供應商評選機制及大宗原物料合約，確保交易公正。 3. 風險控管與弊端查核 - 針對重大舞弊案件進行專案調查，並提出具體的懲處建議與預防措施。 - 監控內稽內控作業之落實，追蹤缺失改善進度。 4. 跨部門協作與彙報 - 定期向董事會及管理階層提交稽核報告與管理建議書。 - 擔任內外稽窗口，對接外部會計師事務所之審計作業。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 ––––––––––––––- 【職務亮點】 ● 參與高級懷石料理餐廳的營運管理與服務建立 ● 與來自大阪米其林三星餐廳柏屋合作團隊交流，學習正統日本料理服務精神 ● 在歷史日式古宅空間中工作，環境優雅且具文化氛圍 ● 帶領專業外場團隊，打造高端日式餐飲服務體驗 ––––––––––––––- 【工作內容】 一、餐廳營運管理 1. 負責餐廳日常營運管理與服務品質控管 2. 規劃並執行現場服務流程與營運標準 3. 管理餐廳營業時段現場狀況，確保整體運作順暢 4. 與廚房團隊協調出菜節奏與服務流程 二、服務品質與顧客關係管理 1. 建立並維持高端餐廳服務標準 2. 接待重要賓客並維持良好顧客關係 3. 處理顧客需求與現場突發狀況 4. 確保整體用餐體驗達到餐廳定位標準 三、團隊管理與人才培訓 1. 負責外場團隊管理與排班安排 2. 訓練同仁餐桌服務、說菜能力與專業禮儀 3. 協助建立餐廳服務文化與團隊合作氛圍 4. 定期進行教育訓練與服務品質提升 四、酒水與餐飲知識管理 1. 協助規劃酒水服務流程與搭餐建議 2. 培養團隊對清酒與葡萄酒的基礎認識 3. 協助提升整體餐飲專業度 4. 與侍酒師及料理團隊合作提升餐酒體驗 五、品牌形象與營運發展 1. 維護餐廳品牌形象與服務品質 2. 協助公司推動品牌定位與營運策略 3. 建立穩定團隊並提升整體營運效率 4. 持續優化服務流程與顧客體驗 ––––––––––––––- ● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 ––––––––––––––- 【職務亮點】 ● 參與高級懷石料理餐廳服務體系建立 ● 與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，學習正統日本料理服務文化 ● 在歷史日式古宅空間中工作，環境優雅且具文化氛圍 ● 有機會往店經理與餐廳營運管理職涯發展 ––––––––––––––- 【工作內容】 一、餐廳營運協助 1. 協助店經理管理餐廳日常營運 2. 確保現場服務流程順暢並維持服務品質 3. 協助控管餐廳營業時段現場狀況 4. 與廚房團隊保持良好溝通，協調出菜節奏 二、現場服務與顧客接待 1. 協助接待賓客並提供專業餐桌服務 2. 協助介紹料理內容與用餐流程 3. 即時處理客人需求與現場突發狀況 4.維持整體用餐體驗與服務品質 三、團隊管理與教育訓練 1. 協助管理外場團隊與排班安排 2. 訓練同仁說菜能力與服務流程 3. 協助建立團隊服務標準 4. 提升整體服務專業度與團隊合作 四、酒水與餐飲專業支援 1. 協助餐廳酒水服務與搭餐建議 2. 協助提升團隊對清酒與葡萄酒的基礎認識 3. 配合侍酒師與料理團隊完成餐酒搭配 4. 協助維持酒水服務品質 五、品牌與服務品質維護 1. 維持餐廳品牌形象與服務水準 2. 協助店經理優化服務流程 3. 協助維持團隊穩定與現場秩序 4. 持續提升顧客用餐體驗 ––––––––––––––- ● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

【上善豆家】 我們培養夥伴們創業 成為具備感動服務的餐飲人才 我們提供： 1.月排休9天~10天 2.每日免費供1~2正餐 3.門店經營管理培訓規劃、共學分享會 ~感動服務訓練課程~ ~店長學院養成訓練~ 工作內容簡述： 1.各項外場管理職務學習 2.各類項管理業務執行與教導 3.「值班主管」學習與執行 4.全門店店務管理職責擔任...等。 喜歡蔬食料理、喜歡帶給人溫暖笑容食物的朋友 歡迎來認識我們！加入我們！

職務內容： *宴會餐飲服務 *客訴應對與處理 *店鋪營收/損益管理 *外場人員教育訓練 *外場業務組織分配 *店鋪運營管理 *媒體應對 休假方式：每周日公休，月休合計9~10天，依年度總天數調整每月休假日數 *工作時間依實際營運情況，有可能再行變更 福利制度： *三節獎金與生日禮金(現金) *年終與期中獎金 *尾牙與春酒 *不定期聚餐 *完整教育訓練 *春節期間完整休假(除夕~初五) 　✨升遷管道暢通✨ 　　有明確的考核方式及職涯規劃，並根據工作表現調整薪資。 　✨福利制度完善✨ 　　追求員工滿意度，目標是打造出能安心工作的職場環境。 　✨企業經營穩定・未來發展之可能✨ 　　本公司為一家日商公司，日本總公司歷史悠久、經營穩定， 　　未來計畫擴展事業版圖至世界各地，並針對此進行投資。 　　於2021年疫情迫使停業期間，也未進行任何裁員及調班，薪水・獎金皆全額給付。

【工作內容】 1. 成本控制、採購發包、合約製作。 2. 詢價、比價及議價作業與工程合約管理。 3. 廠商請款計價、結算及審核作業。 4. 廠商溝通與協調。 5. 開發新建材、設備、廠商及相關資料之整理、建檔及提案建議。 6. 採發、市場行情等資料收集與統計。 7. 定期進行請款作業、整理相關表單比如:請款單、進貨單。 8. 主管交辦事項。 【我們希望你具備以下能力及特質】 * 個性活潑開朗 * 樂於協助他人 * 待人有禮 * 擅長跨部門協作，具備良好溝通與執行力 * 喜歡解決問題，對自我學習與成長有熱忱 * 能獨立作業並具備解決問題的能力 * 專案時程掌握能力佳，能按時高品質交付成果 * 主動回報進度，遇到問題會提出討論

1.協助修訂與執行操作作業標準、生產作業流程規劃督導及改善。 2.監督及管理各項原物料及設備耗材的採購申請及規劃。 3.監督及管理各項製程管線設備維修保養工作，維持全廠安全穩定及運轉。 4.落實現場工作效益分析與改善策略提報。 5.廠區人事管理(如：執行輪值勤務、同仁教育訓練執行及協調溝通等)。 6.每日系統操作狀況巡檢及廠房環境品質確認。 7. 外包廠商聯繫及管理。 8.提報年度計劃及改善計劃，包含效率改善、良率提升、品質提升、成本降低等各項專案與目標，據以執行並持續推動各項改善計劃(設定年/季/月目標及達成率)。 9.管線及設備工程介面協調及整合(建廠期間)。 10.具備工業環保科技事業廢棄物甲級處理廠經驗者優先錄取。

1. 熟悉並管控宴會廳相關事務 2. 宴會現場布置及流程掌控 3. 營運統籌及人力規劃與調派 4. 物料控制及固定資產之管理 5. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程 6. 解決意外事件及協調顧客抱怨處理 7. 跨部門溝通與協調能力，促進團隊合作