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🍽️ 想要掌握一間餐廳的全方位經營嗎？ 在這裡，你不僅是一位店長，更是客人美好體驗的創造者！一起攜手實現餐廳的成功每一天！ ✨ 你將負責： 1. 帶領團隊，營造高效且友善的工作氛圍 2. 確保用餐環境和食品的安全與衛生，一切無可挑剔 3. 策劃菜單及控制成本，打造最吸引人的餐飲選擇 4. 妥善規劃人力資源，進行員工的培訓與專業發展 5. 管理庫存與採購，讓一切資源運用得恰到好處 6. 即時處理顧客問題或建議，提供卓越的服務體驗 🌟 領導力決定一切！ 在我們這裡，你有機會施展你的才幹，讓每位員工和顧客都真心感受到你的專業與熱情！ 準備好迎接挑戰了嗎？讓我們一起創造餐飲界的奇蹟吧！

儲備管理組工作內容： 餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 儲備管理組實習期間學習重點— 人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 工作時間 值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 依百貨、賣場的營業時間作調整

儲備管理組工作內容： 餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 儲備管理組實習期間學習重點— 人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 工作時間 值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 依百貨、賣場的營業時間作調整

1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力 2.具跨部門之間溝通協調能力者。 3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 4.每月績效目標之達成。 5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。 5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。 6.餐廳清潔維護管理。 7.協助主管相關教育訊練。 8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。 9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。

1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力 2.具跨部門之間溝通協調能力者。 3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 4.每月績效目標之達成。 5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。 5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。 6.餐廳清潔維護管理。 7.協助主管相關教育訊練。 8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。 9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。

工作內容: 1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力 2.具跨部門之間溝通協調能力者。 3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 4.每月績效目標之達成。 5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。 5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。 6.餐廳清潔維護管理。 7.協助主管相關教育訊練。 8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。 9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。

1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力 2.具跨部門之間溝通協調能力者。 3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 4.每月績效目標之達成。 5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。 5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。 6.餐廳清潔維護管理。 7.協助主管相關教育訊練。 8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。 9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。 (正式店長具入股及每月分紅機制)

1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力 2.具跨部門之間溝通協調能力者。 3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 4.每月績效目標之達成。 5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。 5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。 6.餐廳清潔維護管理。 7.協助主管相關教育訊練。 8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。 9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。

1. 管理餐廳的整體營運、符合企業文化精神要求。 2. 人力招聘、培訓員工。 3. 維護餐廳的環境整潔和衛生標準。 4. 管理食材及餐點符合公司衛生和安全要求。 5.根據需要制定和執行行銷計劃。 6.具有解決客訴問題，並建立良好顧客滿意度。 7.具有財務管理能力，控管營運相關成本技能。 8.具有餐廳設備器具維養管理概念。 餐飲主管是一個非常具有挑戰性的職位，負責餐廳的整體管理和營運。如果您符合以上要求，我們期待著您的加入！

1.依據需求規劃及預算執行國內外採購流程，確保採購作業合規且具成本效益。 2.負責供應商需求預測安排，並主動追蹤交期進度，確保原物料/商品準時到貨。 3.熟悉鼎新ERP系統操作，執行採購單建立、查詢、變更與後續流程追蹤。 4.協助執行供應商評鑑作業，參與潛在供應商開發與資格審查，提升供應鏈品質與穩定性。 5.定期更新並維護供應商基本資料，包含聯絡資訊、產品清單、合約內容等，確保資訊完整正確。 6.與財務部門及供應商協調採購對帳與發票處理事宜。 7.負責相關進口退稅申報作業，依規定準備文件與追蹤進度。