轉職熱搜工作

﹡為客人介紹餐點、點菜、出餐 ﹡提供客人專業、即時的服務，給予客人美好的消費感受 ﹡炸物前置作業與製作 ﹡產品品質控管學習 ﹡清洗設備、及維護工作環境整潔 ﹡整理現金、收據與相關事務作業 ﹡定期盤點物料 ﹡協助店主管提升營業成果 每月店鋪營運盈利獎金

【工作內容】 1. 生產營運與產能優化 ◆全面管理烘焙中央工廠（麵包、西點、伴手禮等線）的日常生產運作，確保各門市供貨穩定。 ◆制訂與優化生產排程，提升產能利用率，並有效控管生產成本與損耗率。 ◆規劃並執行工廠自動化或半自動化設備的引進與維護，提升生產效率。 2. 品質管理與食品安全 (HACCP) ◆嚴格落實食品安全衛生管理，確保落實落實 HACCP規範。 ◆監督原物料進料、生產製程到成品出廠的品管流程，維持帕莎蒂娜一貫的高品質標竿。 ◆應對衛生主管機關之稽查，並定期舉辦內部食安與衛生培訓。 3. 團隊領導與人才培育 ◆管理工廠編制人員（包含現場師傅、作業員、包裝與物流人員），建立高效且具凝聚力的團隊文化。 ◆建立明確的 KPI 考核機制與技術傳承系統，培育中階管理幹部。 ◆跨部門溝通：與主廚研發團隊、門市營運部、採購部緊密合作，順利推動季節性新產品量產。 【條件要求】 ◆學歷背景： 食品科學、食品加工、工業管理或企業管理等相關科系大專（含）以上學歷。 ◆工作經驗： 具備 5 年以上 食品廠或大型烘焙中央工廠主管經驗（有連鎖烘焙坊、飯店點心房工廠管理經驗者尤佳）。 ◆專業證照： 具備「食品安全管制系統 (HACCP) 訓練合格證書 (A/B班)」、「食品衛生管理專門職業人員」或「烘焙乙級技術士」者優先考慮。 ★核心能力★ 精通成本控制、生產排程與供應鏈管理。 具備優秀的危機處理能力與溝通協調技巧，能包容並引導技術底子深厚的烘焙師傅。 對烘焙產業具備高度熱忱，認同帕莎蒂娜對品質毫不妥協的品牌理念。

🥗 【外場服務人員】品牌溝通與全能運作專家 您是門市的門面，更是確保顧客體驗與內外場對接流暢的關鍵關鍵連結。 數位化門市營運： 學習操作雲端 POS 點餐系統與外送平台管理，透過數據掌握當日營收概況。 全方位顧客服務： 提供生動的餐點解說與導購，並以熱情的態度處理顧客需求，創造有溫度的用餐體驗。 跨領域內場支援： 具備強大的團隊補位意識，在尖峰時段需隨時支援內場需求，如：洗碗機餐具收納、環境清潔支援等，確保內外場運作天衣無縫。 系統化數位培訓： 參與公司規劃的階段性養成計畫，透過線上與實作結合，快速掌握 10 大核心職能。 透明化績效管理： 每季產出數位考核報表，從服務態度、團隊和諧等面向檢視進度，讓您的進步「數據化」

💼 【工作內容：從職人到數位經營者的全面養成】 在小紅堂，您不只是被交辦任務，您是參與一場「門店創業實錄」： 全方位技能解鎖： 掌握 10 大核心職能（包含內場灶台技術、備料管理、外場品牌溝通與櫃檯營運）。 數位經營管理： 學習解讀「季度考核成績單」與「職能雷達圖」，培養數據化經營思維，而不僅是體力勞動。 高品質營運落實： 透過 SOP 標準化流程，確保門店在高峰期仍能維持餐點與服務的頂尖品質。 團隊領導與人才培育： 當您成為管理職，您將負責帶領新進夥伴，學習如何建立具備競爭力的工作團隊。

💼 【工作內容：從職人到數位經營者的全面養成】 在小紅堂，您不只是被交辦任務，您是參與一場「門店創業實錄」： 全方位技能解鎖： 掌握 10 大核心職能（包含內場灶台技術、備料管理、外場品牌溝通與櫃檯營運）。 數位經營管理： 學習解讀「季度考核成績單」與「職能雷達圖」，培養數據化經營思維，而不僅是體力勞動。 高品質營運落實： 透過 SOP 標準化流程，確保門店在高峰期仍能維持餐點與服務的頂尖品質。 團隊領導與人才培育： 當您成為管理職，您將負責帶領新進夥伴，學習如何建立具備競爭力的工作團隊。

💼 【工作內容：從職人到數位經營者的全面養成】 在小紅堂，您不只是被交辦任務，您是參與一場「門店創業實錄」： 全方位技能解鎖： 掌握 10 大核心職能（包含內場灶台技術、備料管理、外場品牌溝通與櫃檯營運）。 數位經營管理： 學習解讀「季度考核成績單」與「職能雷達圖」，培養數據化經營思維，而不僅是體力勞動。 高品質營運落實： 透過 SOP 標準化流程，確保門店在高峰期仍能維持餐點與服務的頂尖品質。 團隊領導與人才培育： 當您成為管理職，您將負責帶領新進夥伴，學習如何建立具備競爭力的工作團隊。

食/妝品原料採購詢、比、議價及跟催作業 SAP系統供應商、製造商資料維護 供應商、製造廠評核及管理 國內外廠商聯絡相關事宜 大宗原物料年度談判計劃/分析 每季原物料價差分析 原物料異常處理

1. 計劃和執行品質管控策略，確保產品品質滿足客戶需求。 2. 管理品管團隊，確保品管流程和系統有效運作。 3. 建立和維護產品品質相關文件和記錄，如產品規範、測試報告、品管報告等。 4. 處理品質相關事件，如不符合事件、客訴案件等，並提出改進方案。 5. 安排產品抽檢和檢驗，確保產品符合標準和規範。 6. 配合主管機關和客戶進行年度內部查核，並提出改進措施。 7. 協助新產品開發驗證，並參與產品移轉和量產品保作業。 8. 執行其他主管交辦的相關事項。 品管品保專員在企業中扮演重要的角色，負責管理和維護產品品質，並持續優化各項品質流程和系統，對於公司經營發展至關重要，具有良好的發展前景。 歡迎符合條件的求職者申請本職缺，期待您的加入！

【工作內容】 台中文心店為美食街門市！可接受者再投遞履歷！ ◎餐廳現場服務 1.外場：佈置及清理餐桌，為顧客帶位及點餐、答覆有關餐飲問題、必要時提供建議，上菜並提供有關用餐的服務、結帳收銀。 2.內場：負責洗、剝、削、切各種食材、以完成烹飪的前置工作，烹飪餐點，器具洗滌及廚房檯面整理。 ◎副店長職級以上經營管理 1.負責管理餐廳整體營運，達成業績設定目標、控管貨物成本及人事成本。 2.人力調配、人員的工作分配、指導人員工作方法。 3.危機處理、顧客服務及第一線客訴處理。 4.具服務熱忱及責任心、態度良好積極上進、溝通協調能力。 5.店長需有餐飲業現場服務及廚房相關經驗2年以上，店長管理實務經驗1年以上。 【職涯發展及薪資待遇】(以最終入職職位決定) 副經理(AM) 《月薪88,000元起》 區經理(SI) 《月薪68,000元起》 店長 《月薪55,000元起》 廚房主管(廚師) 《月薪48,000元起》 副店長 《月薪43,500元起》 主任(內/外場) 《月薪39,500元起》 正職服務員(內/外場)《月薪35,500元起》(歡迎職場新鮮人！沒有餐飲相關工作經驗也不必擔心！) (上述金額內含NT$1,000元全勤獎金) (公司快速積極展店！發展升遷速度快！) 【工作時間】 ◎上班時段：10:00~22:00，排休輪班制。 ◎月休8~10天，遇國定假日加休。 【公司福利】 ◎每月店舖業績達標享有績效獎金(任職滿三個月) ◎中秋、端午禮券，員工介紹禮券2000元(任職滿三個月，無曠職紀錄) ◎享團保，每年健康檢查，用餐折扣，尾牙/春酒聚餐。 ◎副店長級以上享日本海外研修(主管指派)