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孫麵店 A11 將於1/4 正式開幕！歡迎對餐飲有熱忱的你/妳一同加入！ ★PT 時薪：$200元起跳（薪資因個人資歷或績效調整） ★ 當週期排班時數超過100小時，即額外提供超時數排班獎勵金！時數越多，獎金越高！ ★ 新光三越 A11 B2，交通便利，優越的工作環境！ 內場兼職 我們不只是處理食材，我們是孫麵店的幕後推手，確保每道菜餚的基礎美味！ 1.【食材準備】 食材的前置處理與精準備料，學習高效率的廚務流程與食材的處理技巧。 2.【擺盤實踐】 協助菜餚的最終擺盤、份量調整，將餐點以最完美的狀態呈現。 3.【衛生堅持】 嚴格執行崗位衛生管理規定，成為保障食品安全與品質的守門員。 4.【崗位維護】 負責工作崗位與設備的清潔與維護，維持最佳的內場運轉狀態。 外場兼職 你/妳是顧客接觸品牌的第一道橋樑，以專業、熱情的服務，傳遞孫哥的美味與溫度！ 1.【服務實踐】 執行標準、快速的餐點服務，擔任內外場溝通的橋樑，確保流程順暢。 2.【品牌體驗】 不只是點餐！為顧客詳細解說菜單特色、食材背後的故事、用餐環境及最新行銷活動，創造更深度的體驗。 3.【飲品小菜】 負責飲品製作與風味小菜的最後準備，確保出品標準符合要求。 4.【整潔維護】 維持工作崗位與用餐區域的清潔與舒適，為顧客創造愉悅的用餐環境。 為了保障客人的安全及符合法令規定，需要在報到時繳交【新進及餐飲供膳人員體檢】報告，建議確認錄取後，可先行前往醫療機構檢查，加快報到流程。 歡迎無論是想彈性打工的學生、追求高時薪的打工族、或是想重返職場的中壯年朋友，加入我們 A11 的團隊！

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 2.清洗鍋具以及保養設備 3.整理工作區域維持廚房環境整潔 對我們不太了解嗎？歡迎上網搜尋「牛肉麵・雞湯」！ https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/

〈關於瓦城〉 瓦城集團正處於高速成長階段，並積極拓展美國市場，我們不僅深耕餐飲業，更融入科技業的DNA，以「美食品牌化、經營連鎖化、管理科學化」的創新模式，成功將東方菜系推向連鎖經營，目前直營門市已超過150家，並持續擴張中。 隨著集團規模擴張，我們正在尋找具備紮實實務經驗、細心且具備初步管理與覆核潛力的資深會計夥伴。此職位將根據你的專長歸類為 AP 或 AR 或 總帳 組別，你將不僅負責核心帳務處理，更將參與流程優化，並扮演帳務同仁與管理階層間的溝通橋樑。 〈AR / AP 工作內容〉 1. 負責審閱門店營收對帳、貨款審核及租金沖銷與勾稽作業，確保營收與金流資料之完整性與正確性。 2. 負責審閱月結作業與費用估列，協助即時反映營運成果，具備財務報表編製與分析能力者尤佳。 3. 辦理營業稅、扣繳及各項稅務申報，確保帳務處理符合相關法規並維持申報品質。 4. 持續優化營收與費用核銷流程，建立標準化機制，以提升作業效率與準確度。 5. 參與財務流程優化，並協助跨部門溝通與落地執行。 6. 協助帳務覆核，提升整體帳務品質與團隊專業能力。 7. 偕同會計師查帳，並落實對外資料的準備及核對。 〈總帳 (GL) 工作內容〉 1. 負責各店、維護，執行總帳與明細帳勾稽，確保試算表與財報數據正確性。 2. 主導月結、季結及年結作業，編製個體與合併財務報表（損益表、資產負債表、現金流量表）。 3. 維護總分類帳與各項調節作業，並編製管理報表，提供經營決策所需數據。 4. 審核並辦理營業稅、扣繳及營所稅申報，確保稅務處理合規與一致性。 5. 偕同會計師查核窗口，負責財報及稅務簽證資料準備，並配合年度查核作業。 6. 規劃並執行盤點作業，分析差異並提出改善建議。 〈我們期待你〉 1. 具 3–5 年以上會計相關經驗（具事務所經驗尤佳）。 2. 具備獨立處理帳務與覆核能力，並能帶領或協助團隊提升帳務品質。 3. 邏輯清晰、細心且具責任感，對數字具高度敏感度。 4. 具備流程優化思維者佳

〈關於瓦城〉 瓦城集團正處於快速成長階段，並積極拓展美國市場。我們不僅深耕餐飲業，更融入科技業的DNA，以「美食品牌化、經營連鎖化、管理科學化」的創新模式，成功將東方菜系推向連鎖經營，目前門市已超過150家，並持續擴張中。 我們目前在推動集團的數位轉型，希望尋找一位具備資訊能力的財務人才，此職位將負責確保公司財務資訊系統的維運與優化，並參與跨部門 ERP 專案，確保財務相關資訊正確性與流程穩定運作。 〈工作內容〉 1. ERP系統維運與優化：負責Oracle ERP的日常操作支援、模組設定與問題排除，並協助財務會計流程的優化。 2. 專案管理與協作：參與各項財務系統專案（如自動對帳、OCR開發、金流串接），協助需求定義、測試與問題追蹤。 3. 資料串接除錯：處理POS系統（如 Simphony）與ERP之間資料拋轉異常問題，確保訂單、發票、收入、金流等資料的正確性。 4. 財務資料支援：協助進行資料查詢、跨系統比對（含 SQL / Excel / Power BI），並支援月結與結帳作業的資料核對與異常追蹤。 〈我們期待您〉 1. 具備ERP系統操作與基本設定經驗（如Oracle、SAP、NetSuite等） 2. 熟悉會計基本邏輯與財務流程（如憑證、收支、成本、對帳流程） 3. 具SQL資料查詢能力，能理解資料欄位與跨系統拋轉邏輯 4. 具備跨部門溝通與問題排解能力，邏輯清楚、細心負責

具備食品廠管理經驗的您，將以更高起薪及明確升遷路徑，快速邁向主管職涯！ - 【職缺類型】 ▌中央廚房生鮮處理作業員 。依產品規格進行肉品分切作業，能正確辨識肉品紋理與部位 。依作業標準進行去筋、去骨、去油脂等精修處理 。操作產線機台，清潔維護現場環境與設備 。配合主管安排作業，完成其他交辦事項 【上班時間】 固定日班： 07:30～16:30 （春節與旺季可配合加班尤佳） 【福利制度】 。三節獎金、生日禮金 。享有福委會補助與集團餐飲 8 折優惠 。免費員工停車位 。穩定排班、正職待遇、內部升遷明確 【我們希望您】 。熟悉處理肉品，有體力負荷貨物搬運 。願意穩定發展、配合前期訓練安排 加入瓦城集團中央廚房團隊，成為打造「安心、美味」餐點的關鍵夥伴。 從原料處理到製程品質，我們重視每一個環節，也重視每一位願意投入的您。 如果您樂於學習、期望穩定工作環境，同時具備責任感與成長企圖， 我們誠摯邀請您投遞履歷，與我們一同前進，邁向食品製造的下一個里程碑！

〈關於瓦城〉 瓦城集團正處於快速成長階段，隨著美國市場的正式拓展，品牌已全面邁向國際化。為支撐品牌升級與國際拓展，我們在桃園中壢建立了【全球研發中心】，不僅作為集團的加速器，更具備「產品標準化 × 原物料策略 × 品質穩定」的三大核心任務，對集團於國內外發展扮演極關鍵角色。 瓦城集團非常重視食品安全與品質把關，誠摯邀請對食品品保具備專業與熱忱的你加入我們！ 〈工作內容〉 1. 針對原物料、製程及成品 (糖度、鹽度、酸度等) 進行分析，並提出建議。 2. 依物料規格執行驗收，確保生產製程及成品品質符合集團與市場標準。 3. 及時處理品質異常與客訴事件，進行原因分析、回報記錄並制定預防措施。 4 執行病蟲害防治計畫以及生產環境衛生之稽核與管制。 5. 確保產品生產、檢驗標準與作業流程均符合國內外最新食品法規要求。 〈我們期待你〉 1. 具備食品業品管經驗，鮮食廠或團膳工廠經驗者尤佳。 2. 具備問題分析、解決與獨立執行之能力。 3. 熟悉食品法規及檢驗標準。 〈加分條件〉 食品技師證照 (具備者另有津貼加給)

◎工作內容 1. 負責現場營運管理，確保餐廳運作順暢與顧客服務品質。 2. 規劃與調整輪班表，進行人力資源精準調度。 3. 制定並執行餐廳服務標準流程，提升作業效率與標準化。 4. 監督食材備料、製作流程及份量，把控食品安全與擺盤美感。 5. 定期品嚐菜色，維護料理品質穩定及顧客滿意度。 6. 協調內外場溝通，確保點餐與出菜流程順暢與準確。 7. 處理顧客意見與投訴，提供即時有效的解決方案。 8. 協助執行營運數據分析，進行成本控制與提升營收策略。 9.協助完成總部其他交辦事項 ◎工作時間 (工作8小時，休息1-2小時、加班補給加班費) 1. 11:00am ~ 20:00pm 2. 13:30pm ~ 22:30pm 3. 12:00pm ~ 21:00pm (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎休假制度 每月排休8-10天(排班輪休制) ◎福利待遇 1.當月生日禮卷 2.員工與家人/親友用餐享特別優惠 3.三節獎金 4.國定假日雙薪 5.幹部職務加給 6.崗位技能獎勵 7.每日供膳與飲品暢飲 8.正職同仁享不定期聚餐 9.每年定期體檢 10.完整教育訓練，升遷管道暢通 ◎升遷路徑 外場：正職→領班→副店長→店長→區域經理 內場：正職→領班→副理→副主廚→主廚

【職缺類型】 ▌中央廚房中餐作業員 一、 食材前處理 (專業刀工與備料) ●領料管理： 依每日生產排單精準領料，把關食材新鮮度（品項、批號、效期檢查）。 ●粗加工與預處理： 執行清洗、去皮、切塊、浸泡及汆燙。確保每一塊食材的規格都符合後續烹調的最佳狀態。 二、 中式烹調與製程 (火候與調味管控) ●標準化烹調： 依照 SOP配方，執行混合、煮煉、滷製與調味。 ●風味調製： 負責濃湯、醬汁、經典滷味的製作，確保每一批出廠的產品都有如主廚親手現做的穩定風味。 ●科學控時： 精準監控烹調參數（溫度、時間、濃度、pH 值），用數據確保「火候」到位。 三、 半成品修整與分裝 ●整形與篩選： 針對完成後的半成品進行分類、整形、秤重與分裝，確保賣相與份量一致。 ●製程銜接： 負責烹調區與包裝區的對接，維持生產流程順暢。 四、 食安維護與衛生管理 (HACCP 級標準) ●高規格防護： 貫徹個人衛生規範（防護服、手套、口罩），守護食品安全底線。 ●環境控管： 嚴格落實生熟食分流，防止交叉污染，維持作業區整潔。 ●設備保修： 操作及維護專業烹飪設備（加熱釜、攪拌機、溫控槽等），並落實作業後的設備深層清潔。 五、 生產數據紀錄 (專業數據化管理) ●品質紀錄： 詳實記錄關鍵管控點（CCP），包含加熱曲線、殺菌時間與冷藏溫度。 ●報表填寫： 紀錄生產日報、工時與產量，協助品管抽樣。 六、有經驗者佳： 具備中餐廳、團膳或中央廚房實務經驗者優先。 【上班時間】 固定日班： 9:00～18:00 （春節與旺季可配合加班尤佳） 【福利制度】 。三節獎金、生日禮金 。享有福委會補助與集團餐飲 8 折優惠 。免費員工停車位、免費供餐 。穩定排班、正職待遇、內部升遷明確 【我們希望您】 。可接受低溫作業環境、可配合排班 。需具備搬運重物能力（約 10 公斤以上） 。願意穩定發展、配合前期訓練安排 加入瓦城集團中央廚房團隊，成為打造「安心、美味」餐點的關鍵夥伴。 從原料處理到製程品質，我們重視每一個環節，也重視每一位願意投入的您。 如果您樂於學習、期望穩定工作環境，同時具備責任感與成長企圖， 我們誠摯邀請您投遞履歷，與我們一同前進，邁向食品製造的下一個里程碑！

1.桌邊服務 2.佈置及清理餐桌 3.為顧客帶位或安排座位 4.與客人建立良好互動，讓客人有個愉悅的用餐經驗 5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 6.上菜並提供有關用餐的服務 7.遞送帳單，請顧客付款或簽字 8.送單點單 9.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 10.協助制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 11.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 12.確認餐食品質穩定。 13.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 14.提供顧客相關事項的諮詢服務，維護客戶關係。