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內場正職： 「工作待遇」 薪資：43000～45000(薪水+每月績效獎金) 休假：月休8天，另遇國定假日薪水雙倍或補休 逢年過節、國定假日須配合店舖排班調整 上班時間： A班：10:30-21:30（空班1.5H) B班：11:30-22:30(空班1.5H) C班：15:30-01:30 (空班1H) 「法定項目」 勞保、健保、陪產假、特別休假、育嬰留停、勞退提撥金、產檢假 「其他福利」 獎 金 類： 1-首創雙年終獎金各於春節和中秋發放 2-每月績效獎金2000起 餐 飲 類：免費供餐 娛 樂 類：員工每兩個月員工聚餐、每年春酒 其 他： 1.員工在職教育訓練 2.良好的升遷制度 「工作內容」 1. 切、洗各式食材 2. 控管食材品質 3. 餐點製作與擺盤 4.餐具、各式設備保養與清潔 5. 維持工作環境整潔 6. 協助各區站的作業

內場 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 5. 負責清理工作環境、設備及餐具。

【『米塔集團』跨國餐飲品牌，積極佈局未來成為上市櫃餐飲集團】 品牌連結：https://www.facebook.com/mitataigaya/ 【 儲備幹部】 1)月薪42000元，定期考核調薪。(依個人工作能力與門市人力需求配合門市排班、支援、輪調、考核、升遷) 2)每天排班8小時。(配合門市營運時間排班，須輪班) 3)具中、西餐廚師證書，每月加1000元證照獎勵金！ ֍服務滿一年年資，久任獎金3000元！ ֍ 介紹親朋好友一起加入「米塔集團」介紹獎金累積達3萬元以上。 ※ 具企圖心、良好溝通及學習能力。 ※ 對餐飲服務高度熱忱和責任感，願意接受餐飲服務培訓(總部及門市訓練與考核升遷)。 ※ 能接受全方位學習，為一年內擔當主管(品牌經/副理、店長、副店長、展店主管)做準備。 ※ 需配合幹部培訓及門市輪調。 ※ 具連鎖餐飲業展店或餐飲/門市服務管理經驗(副店長級以上)至少2年者優先錄取。 1. 執行門市夥伴排班管理及門市各級夥伴考核作業。 2. 執行門市夥伴訓練和資源統籌分配。 3. 負責門市營運績效管理和執行。 4. 配合集團展店規劃調度人力與教育訓練。 5. 隨時支援門市各職務之作業。 【工作內容】 1) 準備食材的前置作業，一般簡易餐點、套餐烹調。 2) 菜口控單、出餐時負責菜餚擺盤服務。 3) 叫貨點貨、控制食材成本及鮮度。 4) 餐飲品質控管。

1. 負責各類中式餐點的準備、烹調與菜餚擺盤，確保品質穩定。 2. 熟練操作廚房設備，並維護用具整潔與運作狀況良好。 3. 定期檢查食材庫存，執行訂購、儲存和成本控制作業。 4. 研發新菜色，優化現有菜單，提升顧客滿意度。 5. 確保廚房內食品安全與衛生標準，並進行環境清潔。 6. 與廚房團隊密切合作，分工協調完成每日營運需求。 7. 準備高壓環境下的團餐，並準確執行上級指示。 8. 協助檢視每日營運，提供改進建議，提升廚房整體效率。

內場正職： 「工作待遇」 薪資：43000～45000(薪水+每月績效獎金) 休假：月休8天，另遇國定假日薪水雙倍 逢年過節、國定假日須配合店舖排班調整 上班時間： 星期一～四 A班：1030-1430/1630-2130 B班：1100-1500/1700-2200 星期五.六 A班：1030-1500/1700-2130 B班：1130-1500/1700-2230 C班：1430-1800/1900-2430 星期日 A班：1030-1400/1530-2100 B班：1130-1430/1600-2200 C班：1200-1530/1700-2230 「法定項目」 勞保、健保、陪產假、特別休假、育嬰留停、勞退提撥金、產檢假 「其他福利」 獎 金 類： 1-首創雙年終獎金各於春節和中秋發放 2-每月績效獎金2000起 餐 飲 類：免費供餐 娛 樂 類：員工每兩個月員工聚餐、每年春酒 其 他： 1.員工在職教育訓練 2.良好的升遷制度 「工作內容」 1. 切、洗各式食材 2. 控管食材品質 3. 餐點製作與擺盤 4.餐具、各式設備保養與清潔 5. 維持工作環境整潔 6. 協助各區站的作業

【外場】 1. 顧客接待、帶位、置桌、收桌及場內清潔作業。 2. 良好的服務態度（樂釜的企業理念是貼心、細心有溫度服務）。 3. 主動發現客人需求，並優先提供服務。 4. 面對客人能保持專業態度（良好情緒、用字遣詞）。 5. 保持良好個人衛生與服儀整潔。 6. 個性外向喜歡與人接觸。 7. 臨場反應佳喜歡有挑戰的工作。 8. 盤點訂貨。 9. 其他主管交辦事項。 【內場】 1. 食材準備工作，有廚房內場經驗者佳。 2. 保持高品質的門市內整潔，為客人提供安全衛生的用餐環境  。 4. 餐具清洗。 3. 熟記菜單及流暢出餐，避免發生出錯、遺漏餐點  。 4. 能夠學習處理食材能力、判別食材是否異狀、保存生鮮知識  。 5. 保持良好個人衛生與服儀整潔  。 6. 執行定期週清項目  。 7. 盤點訂貨。 8. 其他主管交辦事項。 #正職需內外相互輪調 〓〓【升遷管道】〓〓 正職薪資$37000起→儲備幹部薪資$39000起→店長→店經理→督導→區經理 樂釜近年持續拓展中，只要不怕辛苦每個人都擁有快速升遷的機會! 我們重視品牌的溫暖，希望能傳達給每一位顧客以及員工 ❤️

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養 *機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* ~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。