轉職熱搜工作

1. 食品類供貨廠商開發，與OEM工廠內料研發溝通。 2. 熟悉食品類法規。 3. 具市場與產品趨勢調查能力。 4. 商品開發各項事務處理：市場調查、時程規劃、產品測試、成本計算、廠商溝通等.. 5. 建立商品資料檔(商品說明、成份、適用包材等資料) 6. 協助與行銷企劃人員討論商品行銷方案及擬定及品牌推廣。 7. 商品品質檢核、商品調整方向建議。 8. 協助主管交辦事項。

1. 負責執行並維護HACCP計劃，監督食品安全管理體系之日常運作，確保生產過程符合法規及標準。 2. 進行全生產流程巡檢，包含原物料、半成品及成品的品質檢驗與判定，並確認產品符合公司及法規的品質標準。 3. 整理並分析品管檢測數據，繪製品管圖表，製作檢驗報表，並保存檢驗記錄供追溯使用。 4. 監測及評估生產過程中品質穩定性，針對異常情況迅速進行原因分析及解決。 5. 定期檢查食品製造及儲存環境，包括溫濕度控制，確保衛生條件達到企業與法規要求。 6. 執行食品衛生法規內部稽核及檢查，確保生產營運完全符合相關法規標準。 7. 協助培訓生產線操作人員，灌輸食品品質與安全知識，增強全體員工的食品衛生意識。 8. 追蹤和處理不合格品問題，提交改善方案並持續優化產品品質與工廠流程。 弄餅家致力於提供高品質的產品和食品安全保障，我們期待擁有專業技能與熱忱的你加入我們的團隊

開元提供您好穩定、有保障、超安心之工作環境，如果您有熱忱，想追求長期穩定的工作，歡迎加入我們！ 工作內容： 針對飲品類產品新客戶/新產品業務開發工作 ☛公司分派固定服務區域，負責固定區域內「餐飲」或「其他通路」等客戶產品銷售 ☛客情維繫、市場調查 ☛重點產品及新產品之推廣 ☛協助營業所主管推動各項工作 ※需有業務經驗 ※每月業績獎金另計

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*需具備高考食品技師證照 1.原料/產品異常發生之處理作業、紀錄追蹤、分析、報告製作 2.原物料成品之檢驗 3.調配製程所需之部分原料 4.文件管理及文件維護 5.推動FSSC22000&HACCP制度及相關作業追蹤並落實與執行 6.產品之研發及品質管理 7.主管交辦事項

1 .研析國內外食品相關法規，確保產品符合最新法規要求。 2. 規劃並執行食品衛生安全之風險評估、管控與異常應變措施。 3. 建立與推行食品品質保證系統（如SOP、文件管理與制度維護）。 4. 執行員工衛生與品質教育訓練，提升整體品質意識。 5. 負責客訴案件處理，並與第三方驗證機構及外部單位進行溝通與稽核應對。 6. 管理原物料供應商（含實地評鑑、新供應商審核與績效追蹤）。 7. 執行農產品及原料品質檢驗與判定，確保符合品質標準。 8. 建立品質檢驗圖表與標準樣本，作為檢驗依據。 9. 監控生產製程品質，分析異常並提出改善對策。 10. 分析品質不良原因，撰寫改善報告並提出優化建議。 11. 管控倉儲與運輸品質，確保產品在物流過程中的完整性。 12. 其他主管交辦事項。

**須具備HACCP 60A、60B** **具高考食品技師證者** 1. 品質管理與改善專案推行 2. 品質異常分析與矯正措施效果驗證 3. 稽核、監控製程與作業參數符合標準規範 4. 品質實績資料統整 5. 其他主管交辦事項

“ 需具備食品技師證書 ” 從事食品從原料來源、生產、處理、加工、製造、流通、運輸、銷售、 直至消費者口中，每個階段的食品衛生管理