轉職熱搜工作

1.團膳相關業務(開立菜單、督餐、食材驗收等) 2.HACCP/ISO22000文書表單統整 3.廚房衛生稽核(環境清潔、餐具塗抹檢測、食材送驗、設備校正等) 4.異常事件處理、滿意度調查 5.其他臨時交辦事項 福利簡介連結網址 https://www.hosp.nycu.edu.tw/index/recruitment/welfare.html 【一、資格條件】 (面試時攜帶(1)學歷、(2)相關專業證書、(3)相關工作經歷等資料正本核驗，email履歷時同時附上以上資料掃瞄檔至1360p@hosp.nycu.edu.tw) (一)學歷：大學(含)以上畢，營養科系畢業(如未提供，視同缺件) (二)證書：具營養師證書。(如未提供，視同缺件) (三)經歷：具HACCP證書者佳 【二、注意事項】 (本職缺收到履歷後會隨即時安排面試，故職缺數會隨錄取數異動，職缺補滿即截止公告履歷收件) (一)應徵方式： 1.登入存檔成功，系統自動發送履歷應徵(請於自傳內註明-「OOO(姓名)應徵-約用營養師(營養室)」。 2.登入步驟：https://www.hosp.nycu.edu.tw/index/recruitment/recruit.html-＞我要應徵(畫面右方)-＞填寫線上履歷(應徵)-＞招募職缺應徵(畫面上方)-＞點選職缺-＞我要應徵(畫面右方)-＞存檔成功-＞履歷送件。 3.如遇系統無法使用，請使用本院約用人員資績簡述表word檔（下載路徑：上述連結網址-＞資料下載-＞約用人員簡述表），檔名為「OOO(姓名)應徵-約用營養師(營養室)」。 4.無法登入系統履歷或email者，亦可掛號郵寄書面資料至國立陽明交通大學附設醫院人事室林小姐收。 (二)列入候選名單者，由本院擇優通知面試，錄取人員以電話通知。 (三)應徵所報資料與事實不符者，應予撤銷錄用資格，並由本院依規定圈定其他候選人員。本院得自甄選結果確定之次日起三個月內，商洽備取人員遞補本職缺或職務列等相同、性質相近之職缺。 (四)錄取人員接獲本院人事室通知報到當日，應向本院職業安全衛生室繳交體檢表，未繳交者視為放棄錄用資格。但經本院事先同意者，得延長之。體檢報告經本院審查不合格者，不予錄取。審查合格者，應依本院人事室通知日期準時報到，無故逾期未報到者，視為放棄錄用資格。 1.體格檢查及任用規定 一般體格檢查：依職業安全衛生法第20、21條及勞工健康保護規則規定， 本院新進人員於錄取通知後，應至指定之醫療機構辦理體格檢查並報到時繳送體格檢查表，體格檢查不合格或未於規定時間內繳送體格檢查表者，不得辦理報到，必要時得經指定之醫療機構辦理體格複檢，不合格者則廢止錄取資格。 2.本院新進人員，有下列情形之一者，為體格檢查不合格： a.具勞工健康保護規則附表十一考量不適合從事作業之疾病，經本院職業醫學專科醫師診斷確實不適合從事所應徵之工作。 b.其他疾病，無法治癒，經本院職業醫學專科醫師診斷不堪勝任職務，得由本院決定任用或其調換工作。 c.如為身心障礙進用者，不受上述限制之規定。 【本院簡介】 1.為宜蘭地區唯一國立大學附設醫院，與國立陽明交通大學共享教育研究資源，目前為區域教學醫院，配合新建二期工程，朝(準)醫學中心邁進。 2.本院位於宜蘭市中心，生活機能便利及交通發達： (1)食： 蘭陽院區：院內設有全家便利商店，正門旁設有萊爾富便利商店、清心福全飲料、85°C咖啡蛋糕店、全聯超市、喜互惠超市 新民院區：正門旁設有全家、7-11便利商店，遴近中山路(美食商店林立)、南館傳統市場、喜互惠超市 (2)衣：醫護人員依本院規定提供制服 (3)住：醫護人員、未設籍宜蘭縣者，依本院規定申請宿舍 (4)行： ●本院設有汽車、機車停車場，員工享有優惠 ●二院區備有接駁車(每小時一班)，免費搭乘 ●宜蘭轉運站(蘭陽院區正門對面步行2分鍾) ●台鐵車站-宜蘭站(蘭陽院區正門對面步行5分鍾) ●宜蘭勁好行公車(正門即可搭陳-751/752/753/755/772/772A/791/793/795) (5)育： ●新民院區：本院圖書館，與陽明交通大學附設醫院共享圖書資源 ●蘭陽院區：鄰近宜蘭市立圖書館(位於側門出口) ●本院全新托嬰中心，另鄰近黎明國小、宜蘭國小、中山國小、中華國中、復興國中 (6)樂：宜蘭夜市、新月百貨廣場、家樂福賣場、爾本購物廣場

餐飲內場： 🍳 一起加入我們，體驗廚房的熱鬧與美味吧！ 我們正在尋找熱情的內場工讀生，不僅是工作夥伴，更是一起打造佳餚的隊友！ 🍴 【你的每日挑戰】 1. 成為廚師得力的助手，負責烹飪前、中的準備工作和其他餐廳相關事務 2. 將食材處理得完美無瑕：洗、剝、削、切，每一步都充滿成就感 3. 保持廚房的整潔與安全，全面清理工作環境、設備與餐具 💬 不需要擔心經驗問題，心態積極，認真負責就足夠了！ 準備好在這裡和我們一同投入熱氣騰騰的美食世界嗎？🎉

1. 熟悉早餐菜單及其製作，能快速準備並組裝早餐餐點。 2. 負責食材處理，包括清洗、切割及準備烹飪所需食材。 3. 熟悉餐廳內的廚房設備操作和保養，確保安全使用。 4. 維持工作區域清潔衛生，執行垃圾分類和環境清潔工作。 5. 熟練點餐作業及快速準確地與顧客口頭確認訂單，並具備基本英語溝通能力。 6. 協助進行庫存管理，包含食材清點與補充，確保每日運作順暢。 7. 熟悉衛生管理規範，確保食品安全並遵循相關法規。 歡迎對餐飲及服務工作充滿熱情的你加入我們的團隊，成為我們重要的一員！期待您的加入，立即投遞履歷吧！

餐務經理負責監督並管理餐務部門，確立高效、有效生產成本的操作方式，以確保運作順暢，並通過規劃、組織、指導和控制餐務操作和管理，從而最大程度地提高客人滿意度。 1. 監控並確保處理破損物品的行政工作，以提供持續反饋給現場團隊，作為減少破損和損失的工具。 2. 嚴格遵守已建立的運營支出，並確保控制所有成本。 3. 參與制定年度運營預算，包括運營成本、運營設備和固定設備與設備需求，以符合年度營運計劃的編制。 4. 監督並維護整潔、清潔的後廚食品和飲料區域，為所有餐廳和宴會提供乾淨的運營設備，根據預期的營運水平。 5. 高效協調餐務部門的所有活動，確保廚房器具、餐具、玻璃器皿和清潔用品及設備均有足夠的預定庫存。 6. 監督廚房和後廚食品和飲料區域的夜間清潔餐務人員。 7. 處理投訴和解決服務中的問題，記錄所有反饋，確保問題能夠及時得到解決，以達到客人滿意度。 8. 在更新標準操作程序方面協助高層，根據酒店標準和商業水平提出改進建議，以提高工作效率和績效。 9. 確保所有團隊成員都認識到富比士準則的重要性，以提供優秀的審核和服務表現。 10. 審查並向廚師及餐飲辦公室提交以下報告：每週和每月破損和損失報告、化學消耗報告、HACCP記錄、臨時管家檔案、健康檢查記錄、培訓師報告、簽署的清潔時間表。 The Chief Steward is responsible for overseeing and managing all aspects of the Stewarding Department. The individual establishes efficient, and productive cost to ensure a smooth operation and therefore contribute to maximizing guest satisfaction consistent through planning, organizing, directing, and controlling the stewarding operation and administration. 1. Monitors and ensures that breakages are administrated so as to provide constant feed ack to the operation as a tool to reduce breakages and losses. 2. To strictly adhere to the established operating expenses and ensure that all costs are controlled. 3. Participates the formulation of the Annual Operating Budget, operating cost, operating equipment and FF&E requirements in line with the compilation of the Annual Business Plan. 4. Supervises and maintains an organized, clean and sanitized back-of-house Food & Beverage area and to provide all outlets and banquets with clean operating equipment, based on expected business levels. 5. Efficiently coordinate all the activities of the Stewarding department ensuring that all times there is sufficient established par stock of kitchen utensils, crockery, glassware and cleaning supplies and equipment. 6. To supervise night cleaning Stewards in kitchen and back-of-house food and beverage areas. 7. Handling complaints and resolving service ‘Glitches’, keep a record of all feedbacks under the appropriate system. Ensures that the issues are resolved in a timely manner to guests’ satisfaction. 8. Assists the higher management in updating the Standard Operating Procedures in accordance to the hotel standards and business level by suggesting improvements to improve efficiency of work and performance. 9. Ensure all team members recognizes the importance of Forbes standards as to deliver excellent audit and service performance. 10. Review and submit reports to Chefs & Food & Beverage Office the following : Weekly & Monthly Breakage and Loss Report, Chemical Consumption Report, HACCP Records, File on casual Stewards, Health Inspection Records, Trainer‘s Report, Signed Cleaning schedule.

1. 熟悉早餐菜單並負責餐點製作，包括煎蛋、三明治、吐司等基礎餐品。 2. 食材處理及準備，包括測量食材、清潔與切割，確保食材新鮮與符合食品衛生標準。 3. 負責廚房設備操作與基本維護，熟悉煮飯機、烤箱、煎鍋等設備使用。 4. 維持工作區域整潔，結合垃圾分類、環境清潔及每日衛生管理。 5. 快速且準確地點餐作業、結帳及提供良好的顧客服務，需基本英語溝通能力更佳。 6. 協助餐廳的庫存管理與補給，記錄耗材使用以控制成本。 7. 負責餐點擺盤與外帶餐點包裝，保持設定的餐廳服務標準與顧客滿意度。 歡迎加入我們的早餐團隊！如果您熱愛餐飲服務並注重衛生標準，期待您的加入，和我們共同打造每個早晨的美好時光！立即投遞履歷吧！

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度， 誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 在這裡，不只是工作， 更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 誠摯歡迎您的加入。 〓〓〓【工作內容】〓〓〓 ★內場 1. 責食材清洗及簡易前置處理作業。 2.依照廚師需求進行切片、切塊、切末等備料工作。 3.依據餐單準備相關食材與料理材料。 4.依照顧客點單進行餐點烹調與擺盤作業。 5.維持工作區域與設備清潔，並執行日常保養維護工作。 **兼職專屬福利** 當月工時超過 100hr，時薪加 10 元； 當月工時超過 150hr，時薪再加 20 元。

★★從好心腸開始，成就你的好職涯！ ★★ 我們是用「好心腸」做好香腸的食品公司，不只重視品質，更重視人才。 想挑戰自我、累積實力，未來成為管理幹部嗎？ 現在就是你最好的起點！ 【工作內容】 1.中西式肉品製造流程 2.GHP及HACCP系統實務 3.學習現場日常管理 4.協助排班、支援人員調度 5.把關產品製程與品質管控 6.協助製令與庫存管理 7.現場文件、報表處理 8.其他主管交辦事項 【我們想找的人】 1.大學或碩士畢，食品營養、烘焙餐飲、畜產、工業工程管理等相關科系畢業 （非相關科系者，需通過HACCP 60A、60B之訓練） 2.0～2年工作經驗，應屆畢業生也超歡迎！ 3.願意從現場開始學習，勇於承擔責任。 4.抗壓性佳、喜歡團隊合作，未來想往管理方向發展。 【其他條件】 1.需在冷區作業 2.需搬重物 3.需能接受現場原料肉味重 【未來發展】 我們提供完整的培訓與歷練： 第一步：熟悉現場作業 第二步：學習帶領團隊 第三步：晉升為組長 / 生產管理幹部！ 這是一份 能從基層一路晉升到管理職 的工作，適合想要挑戰、累積實力、打造專業未來的你！

職務概述：負責商品策略、品牌開發、採購談判、毛利控管與供應商管理。 【工作內容】 - 規劃年度商品策略、品類方向與商品組合。 - 開發國內外品牌、供應商及具銷售潛力商品。 - 負責採購條件談判：進貨成本、毛利、付款條件、上架費、廣告費及退換貨條件。 - 追蹤商品銷售、毛利、庫存週轉與滯銷品處理。 - 與航空行銷、營運及倉儲單位合作，確保商品供應穩定。 【招募條件】 - 具零售、百貨、免稅、電商、品牌代理或通路採購經驗。 - 7年以上商品採購、品牌開發或品類管理經驗，具主管經驗佳。 - 熟悉商品成本、毛利結構、採購談判、庫存管理及供應商管理。 - 具市場敏銳度，能掌握消費趨勢與商品銷售機會。 - 熟悉美妝香化、精品、食品、3C、旅遊用品或免稅商品者尤佳。 【必備&加分項目】 -具高階主管思維，能從營運、獲利與風險控管角度思考。 -具跨部門整合、問題解決、制度建立及團隊管理能力。 -熟悉Excel、ERP或相關數據分析工具者佳。-加分 -具零售、免稅、航空、百貨、電商、物流或品牌代理產業經驗者優先。-加分

★★從好心腸開始，成就你的好職涯！ ★★ 我們是用「好心腸」做好香腸的食品公司，不只重視品質，更重視人才。 想挑戰自我、累積實力，未來成為管理幹部嗎？ 現在就是你最好的起點！ 【工作內容】 1.西式產品加工製造流程 2.GHP及HACCP系統實務 3.學習現場日常管理 4.協助排班、支援人員調度 5.把關產品製程與品質管控 6.協助製令與庫存管理 7.現場文件、報表處理 8.其他主管交辦事項 【我們想找的人】 1.大學或碩士畢，食品營養、烘焙餐飲、畜產、工業工程管理等相關科系畢業 （非相關科系者，需通過HACCP 60A、60B之訓練） 2.0～2年工作經驗，應屆畢業生也超歡迎！ 3.願意從現場開始學習，勇於承擔責任。 4.抗壓性佳、喜歡團隊合作，未來想往管理方向發展。 【其他條件】 1.需在熱區作業 2.需搬重物 3.需能接受原料肉味重 4.大月需配合加班 【未來發展】 我們提供完整的培訓與歷練： 第一步：熟悉現場作業 第二步：學習帶領團隊 第三步：晉升為組長 / 生產管理幹部！ 這是一份 能從基層一路晉升到管理職 的工作，適合想要挑戰、累積實力、打造專業未來的你！

【石二鍋】新鮮職場就在石二鍋！ 以經典石頭鍋與涮涮鍋聞名，主打平價高品質的餐飲體驗。加入我們，您將學習從新鮮食材處理到顧客服務的全方位技能，享有完善培訓，讓每一天都能有新鮮的成就感！ 【工作內容】見習襄理 ◎提供顧客服務，協助外場營運 讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 ◎簡易餐點製作，內場相關事務 為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 10:00~23:30 【福利亮點】 1.入職即享有：集團用餐八折優惠 2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 (最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費) 3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台