轉職熱搜工作

1.負責烹飪材料的適當存量 2.負責膳食的質量和備餐過程。 3.向客人提供精心製作的點心/蛋糕料理。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.主管交辦事項。

§東方美企業集團旗下最新餐飲事業-奇可餐飲§ ★負責麵包製作★ 1、麵包和相關商品、生產與製作。 2、配合主管品質衛生管理與監督。 3、協助新商品研發。 4、協助生產線穩定運作並維持品質。 5、具丙級烘焙食品技術士証照者佳。

1.提供中式料理。 2.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.主管交辦事項。

1.熟悉蒸檯設備操作，並有效率性的使用烹飪技巧，如:扣、熬、燉、煲等菜品的製作以及乾貨的泡發。 2.熟悉中餐蒸籠及湯品出餐工作流程及廚房運作流程 ，正確操作兼具安全衛生觀念 ，並配合遵守公司規章與標準作業流程規範。 3.於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚做前置作業準備食材，並依照產品標準作業流程進行烹調菜餚。並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.依據每日營業菜單內容的銷售量，執行叫貨、收貨和備貨，準備菜單內容所需的安全庫存量。 5.掌控菜餚的擺盤和出菜順序。 6.維護廚房設備環境整潔、衛生管理工作。 7.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高，樂意學習，遵守公司規章及團隊合作。 8.依主管交附工作執行，不定時工作站輪調(冷檯、沾板、炒爐、蒸籠)，跨部門相互支援。 9.教導、監督新進人員備料準備表及各種SOP流程操作。 10.與主管和同事共同討論菜色與菜單。 11.執行主管交代辦事項處理。

1. 完成主管交辦之廚務事項，具備獨立完成工作任務的能力。 2. 負責餐點製作、食材前置準備及出餐作業。 3. 確保食品製備過程符合食品安全與衛生管理規範。 4. 維護工作區域整潔，執行食材貯存管理。 5. 熟悉餐點內容與特色，能向顧客進行餐點介紹。

1.具備炒爐相關經驗 2.依照菜單執行與監督出餐菜色品質。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.負責廚房所需食材前置作業流程 5.協助各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 6.完成各項主管交辦事項。 具備證照 丙級中餐(葷食)烹調技術士

1. 負責規劃各點位餐點、監督餐點的準備與供應 2. 注意廚房衛生管理事項、人員管理、衛生教育、食材成本預算控制 3. 與現場密切溝通，以確保現場作業與公司發布內容一致 4. 定期巡視並督察各點位 5. 密切追蹤各點位用餐數，即時調整開菜量 6. 其他主管交辦事項

鋼構、鐵件加工 製造規劃、進度整合、圖料分發等業務 核對圖面資料需與施工人員溝通、控管施工進度 核對圖面及數量、檢核品質。 執行施工現場安全衛生管理。 負責執行主管交辦事項。 負責一般文書作業歸檔/增建工作。 具備Autocad繪圖軟體及Office應用系統獨立作業經驗。

1.提供中式料理 2.準備於營業時間內的點菜所需菜餚 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.主管交辦事項 ※預計12月中陸續到職，先至台中漢來軒實習

1.準備食材與測量食材的重量等。 2.向客人提供精心製作、一貫高品質開展現餐廳理念的新鲜菜品。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 6.負責烹飪材料的適當存量。 7.主管交辦事項。