轉職熱搜工作

【環境類】 1. 空污、水汙、廢棄物申報業務執行，檢測與變更管理 2. 化學品用量管理、統計及相關申報 3. 推動、稽查廠區環保管理相關事務，符合環保法令 4. 廠區污染防制及政府機關對應 5. 環保法規查核，提出改善措施及對策 6. 溫室氣體盤查與資料維護 7. 具備空氣污染防制、水污染防治、廢棄物管理經驗 8. 環保專案執行 【職安、消防類】 9. 廠區安全維護、稽核、追蹤、改善 10. ISO14001環境管理系統申請、ISO45001職業安全衛生管理系統申請 11. 環安衛教育訓練(新人、緊急應變、逃生、有機溶劑...) 12. 廠區所有各項施工、工程安全查核 13. 承攬商管理 14. 消防檢修申報 15. 其他主管交辦業務事項 16. 有建廠經驗佳

1. 中/ 西式料理烹調 2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3. 維持工作區域之衛生及清潔 4. 其他主管交辦事項 5. 工作時段彈性

1.客戶基本維護，開立訂單、工單、出貨單等相關行政事務處理 2.協助帳務事務核對、沖銷、催收處理 3.負責生管、倉管、加工廠的聯繫溝通協調 4.ERP系統操作 5.消費品庫存管理與生產管理 6.主管交辦事項

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助測量食材的容量與重量，並於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.有效處理廚房前置作業及環境衛生維護，並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 5.協助叫貨、盤點，具備成本概念。 6.其他主管交辦事項。 7.具飯店內場相關職務經驗尤佳。

1. 負責原物料、零件、設備或其他採購品項之詢價、比價、議價與下單。 2. 維護供應商資料，建立並管理合格供應商名單。 3. 追蹤訂單交期，協調供應商如期交貨，確保供應穩定。 4. 處理採購相關文件作業，如採購單、合約、請款及驗收資料。 5. 協助成本分析與採購價格控管，提升採購效益。 6. 與倉管、生管、業務、工程等部門協調需求與到料進度。 7. 處理異常狀況，如交期延誤、品質問題、數量差異等。 8. 主管交辦之其他採購相關事項。

1.廠區設備維護與檢修、環境管理與安全管理 2.消防系統維保規劃，安排年度消防安檢執行 3.協助新廠設備點交、進駐規劃與動線優化 4.廠區基本水電修繕維護管理 5.廠房及設備緊急故障排除與巡檢 6.堆高機進出貨管理、冷藏庫儲位規劃與資材定位 7.主管交辦事項及支援生產 8.具備堆高機證照且有實作經驗者 **工作地點：待縣政府點交後：屏東縣潮州鎮介壽路482號 面試/點交前工作地點：屏東縣屏東市信義路86號4樓

1. 衛生管理: 留樣管理(環境清潔、留樣品的放置與歸檔、到期品的報廢處理)。 每日溫濕度檢查及報表填寫。 廠區內外環境的清潔檢查。 2. 製程品管： 每日生產前包材正確性及品質確認。 每日生產線的產品、人員、製程及環境衛生之巡檢與紀錄。 每日生產現場的協助與執行。 3. 成品品質管理： 每日成品留樣保存與執行檢驗後之品質判定，並填寫品質相關報表。 生產成品的外觀及品質檢查、黏貼標示。 落實ISO22000 & HACCP制度及相關作業追蹤，配合公司推動各項品質政策落實與執行。 4.主管交辦事項及專案支援

1. 餐點準備與烹調 •菜單執行： 依據園方或營養師開立的菜單準備食材。 •烹飪作業： 負責每日幼兒及教職員工的早餐、午餐及下午點心製作。 2. 食品安全與衛生管理 •食材驗收： 檢查進貨食材的品質、新鮮度與保存期限。 •食品留樣： 依規定將每餐供應之菜餚留存備查。 •安全檢核： 定期填寫廚房衛生自主管理檢查表，並遵守相關衛生規範。 [] 3. 清潔與消毒 •餐具清洗：餐具清洗及高溫殺菌。 •環境整理： 每日負責廚房地板、流理台、抽油煙機、廚餘與餿水處理及垃圾清運。 •定期消毒： 執行每週定期的廚房大掃除與消毒。] 4. 設備與庫房管理 •器材維護： 確保廚房內各項設施、大型電器及鍋具設備的正常運作與安全。 •物料管理： 調味品、乾貨等食材的盤點與妥善儲存。

我們是全台23家門市多品牌連鎖火鍋經營的千葉餐飲集團，品牌有「千葉火鍋」、「新千葉火鍋」、「享千葉火鍋」、「極千葉鍋」及「鼎盛十里」。 千葉餐飲集團營業據點––新北、台北、桃園、新竹、基隆、台中、南投、雲林、嘉義、斗六、高雄、屏東、台東、其他地區積極展店擴增計劃中。 致力於培養各店舖管理人才，歡迎加入我們的儲備幹部計畫，你將接受完整化培訓，從門店營運學起，逐步成為一位具備領導力與經營思維的主管。 我們重視且照顧每一位員工，並提供學習及成長空間，以及成功的舞台，歡迎優秀的你(妳)一起加入千葉大家庭。 公司網址:https://www.cyhotpot.net/ 【工作內容】 1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或主管共同討論菜色與菜單。 5.進行食材質量及成本之管控。 【福利制度】 • 勞健保、勞退提撥。 • 績效獎金。 • 員工旅遊、團隊聚餐、三節禮盒、員工優惠。 【品牌願景】 千葉連鎖餐飲集團擁有優質的企業文化與暢通的升遷制度，歡迎有心從事餐飲業服務的夥伴加入創業行列，千葉將與您一起實現偉大的創業願景，共創美麗優質的人生。 我們是一群簡單的人，正在做一件不簡單的事！