轉職熱搜工作

1. 營業前出餐前置工作。 2. 挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本。 3. 菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性。 4. 維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定。 5. 廚房相關工作管理，分配人員工作，改善作業流程、庫存管理與叫貨。 6. 刀工技巧需熟練。 7. 具握壽司、日料生&熟食經驗(如：炸物、烤物、冷台海鮮)。 8. 個性積極主動、有責任感、適應力強、配合度高佳。 9. 需具備餐飲管理職經驗。 10. 需具備烹調丙級技術士證。

1. 營業前出餐前置工作。 2.挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本。 3.菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性。 4.維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定。 5.廚房相關工作管理，分配人員工作，改善作業流程。 6.刀工技巧需熟練。 7.具日料生、熟食經驗(如：炸物、烤物、冷台海鮮)。 8.具握壽司相關經驗。

喜歡料理、想學餐飲？從PT開始也可以！ 如果你是學生、剛畢業， 或目前想找一份兼職，同時對日式料理、居酒屋廚房有興趣， 歡迎加入京都清水。 【你可以學到】 ・食材處理及備料 ・料理前置作業 ・日式居酒屋餐點製作 ・出餐流程 ・廚房工作流程 ・食品衛生 ・食材及廚房管理 會依你的經驗及學習狀況，逐步安排工作。 【我們重視的，是你的態度】 我們希望你： ✔ 願意學習 ✔ 做事認真 ✔ 準時、穩定 ✔ 願意接受指導 ✔ 有責任感 ✔ 願意配合團隊 ✔ 對餐飲工作有興趣 沒有經驗沒關係，最重要的是願意學。 【PT也可以成為你的起點】 如果你在工作過程中表現穩定、願意學習，也希望往餐飲業發展， 未來可依個人意願及工作表現，評估增加工作內容、轉任正職或培訓幹部的機會。 【薪資福利｜不只時薪210起】 時薪 $210～$230起，依經驗、能力及工作表現核薪 【工作時間｜彈性排班】 營業工作時段： 15:00～00:00 可依排班需求選擇： 15:00、17:00或18:00開始上班 ※ 需配合店舖營業需求及打烊安排 ※ 每週至少排班 3～4天 適合希望長期兼職、累積餐飲經驗的你。 【我們想找的】 不是一定要很有經驗的人， 而是願意學、願意做、願意把事情做好的人。 如果你想從PT開始累積真正的餐飲實務經驗， 歡迎加入京都清水。

1.主要負責備料與前置作業 2.協助烹調 3.環境清潔 工作時間：早上10:00至下午2:00// 下午4:30至晚上9:00 中間有空班休息時間

1.主要負責備料與前置作業 2.協助烹調 3.環境清潔 早上10:00-下午2:00 下午4:30-晚上9:00 中間有空班休息時間

◆無經驗可以從基層培育為店舖營運幹部 ◆學習管理內、外場職務 ◆經營管理及提升店舖員工個人成長素質 ◆食材品質與成本控管 ◆維持環境整潔與衛生管理 ◆其他主管交辦事項 ◆對餐飲服務業有熱忱者 ◆時常面帶笑容者尤佳 ◆提供每位客人獲得最大滿足 ◆升遷制度完善健全 各福利制度： 【基本保障】 ◆月休8~10天(國定假日另計) ◆享勞保、健保、團保、勞退 ◆滿半年後可享3天特休、一年7天特休 ◆員工制服、附員工餐 【高級福利、津貼】 ◆家族優待20％折價券 ◆福委會舉辦各項活動(電影票、運動會、員工旅遊等) ◆享生日餐券、三節禮金(禮品) ◆介紹獎金、閉店津貼(路邊店)、本月之星（每個月表揚發放優秀員工禮券） ◆提供日本海外研修 ◆幹部教育訓練制度、一年4次考核升遷機會 ◆年度健康檢查 ◆年中、年終獎金（兩次發放） ※無採用將不另行通知 §讓員工享受快快樂樂無拘無束的工作環境，一起創造讓顧客感動的店吧！§

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

工作內容： * 食材準備：洗、切、處理海鮮肉類、蔬菜、湯品。 * 現場烹飪：製作鐵板燒料理。 * 環境維護：保持鐵板區、冷凍庫及冷藏、工作區域的清潔衛生。 * 成本控制：管理食材用量，控制食品成 * 顧客服務：配合外場需求，出餐順暢，提供服務，與客人互動 * 工作資歷：需五年以上鐵板燒廚師經驗

1.具餐飲相關管理經驗 2.協助店務管理 3.顧客服務及回應有關餐飲問題,必要時提供客人建議 4..提供客人用餐服務 5.員工管理及訓練.產品品質維護、教育訓練、執行優質顧客服務、與客訴處理。 6.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力 7.個性積極,喜歡接受挑戰 8.具餐飲相關證照者佳 ◎工作時間 (工作8-9小時、休息1-2小時、加班補給加班費) ，需要能夠配合輪調班別，每月休假8日。 (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎休假制度 每月排休8-10天(排班輪休制) ◎福利待遇 1.當月生日禮卷 2.員工與家人/親友用餐享特別優惠 3.三節獎金 4.國定假日雙薪 5.幹部職務加給 6.崗位技能獎勵 7.每日供膳與飲品暢飲 8.正職同仁享不定期聚餐 9.每年定期體檢 10.完整教育訓練，升遷管道暢通 ◎升遷路徑 外場：正職→領班→副店長→店長→區域經理 內場：正職→領班→副理→副主廚→主廚

1. 負責食材驗收、處理及備料作業，確保食材品質符合標準。 2. 協助日本料理各項餐點製作，包含壽司、刺身、烤物、炸物等餐點準備與出餐作業。 3. 熟悉海鮮魚貨處理及各式壽司製作流程，具日料煮檯、烤炸或壽司台相關工作經驗。 4. 維持廚房環境、設備及工作區域之清潔與衛生，落實食品安全管理規範。 5. 配合營運需求提供餐飲服務，並適時與顧客互動。 6. 協助控管食材存量及品質，降低食材耗損。 7. 完成主管交辦事項。