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1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 **需有日本料理經驗 幹部一律50000以上

【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *中式爐台專業經驗： -具備3年以上中餐烹飪經驗，熟練掌握各類中式料理技術，精准控制火候與調味，能靈活應對多樣菜色需求，確保高效穩定出餐。 *食品衛生與品質把關： -嚴格遵循食品衛生管理規範，確保每道料理符合品質標準，提供安全健康的用餐體驗，並維護品牌信譽。 *食材管理與菜單創新： -深入了解各類食材特性，結合市場趨勢與顧客需求進行菜單規劃與創新，提升餐廳競爭力與吸引力。 *廚房管理與環境維護： -負責廚房團隊的人員分工與管理，確保操作流程高效順暢，並維持廚房區域的整潔與安全衛生。 *團隊培訓與協作： -善於管理、激勵與指導廚房團隊，提供專業技能培訓，促進良好溝通與協作，提升整體運營效率與團隊士氣。 *成本控制與效益提升： -合理規劃與使用食材，減少浪費，嚴格控管成本，提升運營效益，助力餐廳實現盈利目標。 【休假制度】 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

【主要工作內容】 1. 遵照服務流程，提供客人專業、即時的服務。 2. 致力於團隊合作，達成團隊目標。 3. 學習相關餐飲管理技能。 ●三友拉麵的源起 一心不乱に 夢想 堅持用自己的方式實現，三友堅持本味，傳承自己的拉麵道 ＜究極の味。濃厚豊醇＞ ●三友拉麵的核心文字 〝舞〝 三友拉麵結合拉麵道與書道、發揮虔敬職人精神 “舞”字道出日本能舞及拉麵製作精神所在 日本能舞在圓形運動中膝蓋彎曲及重心在下的運步，與拉麵製作堅持大槳緩步熬湯，不謀而合 ●我們不需要餐飲背景豐富的夥伴，但希望加入的夥伴具備以下特質： 1. 能積極解決問題，正面思考。 2. 對團隊有向心力，能幫助他人。 3. 有一定的自我要求，願意成長。 4. 有責任感 ●這不僅是一份餐廳外場人員的工作，我們希望教授你 1.同理心: 團隊、客人、公司 2.解決問題的能力 3.理解溝通能力 4.專業的工作及管理技巧 ●福利 1.當日出勤供一餐 2.員工用餐折扣、相關企業折扣卷 3.享勞保、健保、勞退、團保 4.健全的升遷考核&加薪制度 5.門市績效分紅 6.三節禮金(品) ★如果你喜歡我們的工作理念，樂於接受挑戰、自我成長，也願意在餐飲界發展自己，非常歡迎你加入三友拉麵的行列~

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「肉のはせ川」是日本Customers Delight餐飲集團品牌之一 https://www.cs-delight.co.jp/company/ 目前引進台灣會持續展店，並有多項品牌進駐，有快速晉升主管的機會。尋找和我們一起茁壯、成長的人帶著對餐飲業的熱誠，以主管職為目標。比起經驗，我們更重視對我們企業理念認同的人，歡迎社會新鮮人加入。 出勤：一頭班，一日上班8小時+休息1小時，如有加班按勞基法規定給予加班費。 1. 負責準備漢堡肉捏製和製作各種餐點。 2. 確保所有食材的品質、新鮮度和安全性。 3. 監督廚房團隊，確保菜品的出品質量。 4. 維護廚房衛生和安全，保持廚房整潔。 5. 輔導工讀人員

我們是專注於提供高品質日式料理的專業餐廳，致力於為顧客帶來美味與健康的用餐體驗。我們的服務對象涵蓋各個年齡層，無論是家庭聚餐、商務宴請或朋友小聚，皆能滿足顧客的期待與需求。 工作內容： 1. 負責鰻魚的處理，包括宰殺、清洗、剖開及串鰻魚。 2. 專業操作烤鰻魚作業，控制火候與烤製時間，確保每一份鰻魚以最佳風味呈現。 3. 協助日式料理備料作業，包含食材清洗、切片、切塊、切末等。 4. 掌握進貨食材的品質驗收，負責食材的整理、庫存管理及採購規劃。 5. 維護廚房清潔及設備保養，確保工作環境符合食品安全與衛生標準。 6. 熟練製作日式特色料理如天婦羅、玉子燒、串燒等，並根據菜單需求進行創新改良。 7. 負責每日的餐點製作計畫，確保所有菜品準時出餐，並達到高品質要求。 8. 培訓並指導廚房團隊，促進效率及合作。 歡迎對日式烹飪充滿熱情的您加入我們的團隊！我們期待與您攜手打造精緻餐飲體驗，共同提升顧客滿意度。立即投遞履歷，一起共創美味的未來！