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1.依集團營運政策，標準作業程序執行廚務工作管理。 2.餐點品質維護。 3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 4.負責監督各項店務事宜。 5.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 6.推動與執行各項公司規劃之策略。

儲備主管 1.依集團營運政策，標準作業程序執行。 2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 4.負責監督各項店務事宜。 5.維持、控管產品品質。 6.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 7.推動與執行各項公司規劃之策略。

1.依集團營運政策，標準作業程序執行營運業績管理。 2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 4.負責監督各項店務事宜。 5.維持、控管產品品質。 6.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 7.推動與執行各項公司規劃之策略。

1.依集團營運政策，標準作業程序執行。 2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 4.負責監督各項店務事宜。 5.維持、控管產品品質。 6.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 7.推動與執行各項公司規劃之策略。

1.依集團營運政策，標準作業程序執行廚務工作管理。 2.餐點品質維護。 3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 4.負責監督各項店務事宜。 5.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 6.推動與執行各項公司規劃之策略。

一、部門績效管理與跨部門協調 1.整合採購、倉庫、船務與保稅業務流程，提升供應鏈整體效率及提高績效 2.建立KPI與報告機制，定期檢視各部門績效並提出改善建議 3.依公司政策與客戶要求，協助完成稽核工作，確保供應鏈各環節符合標準 採購： 1.制定並執行採購策略(物料、設備、耗材)，確保供應商選擇符合成本，品質與交期要求。 2.定期追踪供應商評估與績效評估，持續優化採購流程。 3.追蹤供應鏈管理績效和確保符合IATF16949體系要求。 倉庫： 1.監督倉庫庫存(含呆滯庫存)及周轉率及物料控管狀況。 2.追蹤倉庫管理績效和確保符合IATF16949體系要求 3.監督保稅及進出口報關作業，確保符合政府法規與公司政策。 4.配合年度會計師及海關保稅盤點，確認保稅帳冊與實際數量相符 進出口： 1.監督進出口物流成本，及時調配物流安排策略。 2.協助進出口人員跨部門的調配，確保物流作業暢通 二、風險管理與持續改善 1.監控供應鏈風險(如交期延誤，物流中斷，法規變動)，制定應變計劃 2.推動流程優化與數位化工具導入，提升透明度與決策效率 3.管理供應鏈績效和確保符合IATF16949體系要求

1.商品與物料之採購相關業務：詢價/比價/議價、採購單開立、交期確認、商品物料籌備、庫存管理 2.供應鏈系統之資料管理與維護。維護建檔系統之產品物料清單/產品價格/客戶售價資料、與新資料創建 3.主導每月進銷存訂貨量數據制定, 與庫存指數管理 4.對接外部供應商與原廠採購部門, 進行每月進貨商品採購作業與到貨追蹤 5.協調銷售與行銷部門 , 規劃月度銷售預測與協調貨需產能管理 6.庫存控管，建立安全庫存量。並對呆滯、不良庫存提報及追蹤處理 7.報廢率&供應鏈與包材物料費用優化管控與分析 8.市場趨勢與競品分析、異業合作評估 9.其他主管交辦事項

擔任資材處主管之幕僚，協助管理以下工作事項 : 1.資材處轄下單位的日常運作監管與協助工作目標的達成. 2.主物料供應策略決定的參議與執行監督. 3.主管指派專案的推動與執行. 4.資材處待辦事項的跟催與審結. 5.對資材作業系統規劃的監督建立、執行與推展.

1.協助主管交辦事項處理。 2.報價 包貨 相關 助理事務。 3.系統產品建檔，需熟Excel管理詢價產品及照片歸檔，需即時更新資料。 4.熟正航系統尤佳。