轉職熱搜工作

【需具備堆高機證照】 1.負責倉庫(凍庫)物品進出管理。 2.配合生產、發貨之進度安排出貨。 3.定期清點倉庫貨品。 4.定期清潔庫存、工具、設備或貯藏室，以確保符合安全規章及存貨安全。 5.物料倉儲的管理。

🔸 備料與生產規劃 - 依門市需求規劃每日／每週備料量 - 設計並維持標準化備料流程（SOP） - 食材前處理、切割、分裝、醃製、烹煮等作業管理 - 控管生產效率，確保準時出貨 🔸 品質控管與保鮮管理 - 食材新鮮度檢查、保存條件管理（溫度、濕度、時效） - 熟食／半成品保鮮、冷藏、冷凍管理 - 食安標準執行（清潔、消毒、交叉污染防治） - 定期檢查食材品質，確保門市出品一致 🔸 庫存與物料管理 - 每日／每週庫存盤點 - 進出貨管理、保存期限控管（FIFO／FEFO） - 耗損紀錄與改善 - 與採購協作，預估用量、避免缺料 🔸 央廚人員管理與訓練 - 帶領央廚團隊，分配工作、控管進度 - 新人訓練（備料、烹煮、衛生、SOP） - 建立團隊紀律與工作安全規範 - 定期檢核作業流程，確保每位人員達標 🔸 流程優化與標準化 - 持續改善備料與烹煮流程 - 設計標準化配方、重量、時間、溫度 - 建立中央廚房 SOP 文件 - 隨展店規模調整生產線配置 🔸 跨部門協作 - 與門市店長溝通需求、調整備料量 - 與採購協作，確保食材供應穩定 - 協助新品研發與流程調整

☆【物控專員招募中】☆ 加入我們，負責物料需求規劃、庫存管控及交期追蹤，確保物料供應符合生產需求，協助生產作業順利進行。 1.物料庫存管理： 追蹤及管控物料庫存狀況，確保庫存正確。 2.物料需求管理： 計算物料需求數量，執行請購作業。 3.物料交期追蹤： 掌握採購交期及到貨進度，確保物料適時供應。 4.物料進出庫管理： 負責 PO 到貨點收、系統入庫及檢料出庫扣帳作業。 5.物料帳務及異常管理： 管控出入庫帳務、追蹤即期品並進行後續處置。 6.主管交辦事項： 完成相關作業及主管交辦事項。 ● 工作重點： 物料需求計算、庫存管控、請購及交期追蹤。 ● 歡迎具物控、物料管理或相關工作經驗者加入我們的團隊！

我們是興霖食品，致力於提供健康美味的麵食產品，同時讓員工一個公開透明、安全、互助分享、學習成長的工作環境。若你/妳對擁有一個具有成長空間的舞台發揮，歡迎加人成為我們的夥伴。 一、職務使命 本職位為乾麵包裝現場之第一線管理核心，負責多線別與多人力班組之生產安排、人力調度、包裝品質、食品安全、設備運作、效率改善及人才培育。除能快速掌握包裝製程與設備外，更須能理解員工立場與情緒，並以事實、制度及清晰邏輯判斷問題，不被單方面說法或人際壓力牽動，建立公平、穩定且有原則的現場管理秩序，確保安全、品質、交期、成本及團隊績效達成。 二、核心職責與時間占比 1. 生產與進度管理　25％ 依生產排程統籌多條包裝線及不同包裝機種之每日作業，安排備料、開線、換線、包裝、裝箱與收線；掌握人力、包材、半成品、設備及製令條件，追蹤產量、工時、換線與交期，確保日計畫達成。 2. 人員管理、溝通與培育　25％ 負責多人力班組之出勤、工作分配、輪調、紀律、績效與協作管理，並管理線班長及作業員。面對抱怨、人際衝突或工作分配爭議時，能先傾聽理解、釐清事實，再依標準公平處理；不迴避問題、不偏袒，也不被情緒或單方面說法帶著走。推動新人 OJT、職能認證及接班人才培育。 3. 品質與食品安全管理　20％ 落實首件、自主檢查、GHP、HACCP、FSSC 22000 及包裝標準；管理包材版本、產品重量、日期印字、封口完整性、外觀、裝箱數量、異物與追溯標示。異常時立即停線、呈報、通報及矯正，防止錯包、漏印、封口不良或不合格品流出。 4. 設備掌握與異常應變　10％ 快速學習並掌握自動包裝機、秤重、日期印字、封口、輸送、裝箱等設備之操作原理與關鍵參數，推動 TPM、自主保養及點檢；設備、包材或製程異常時能停機、初判、調度人力並協調工程、品保等單位處理。 5. 效率與持續改善　15％ 追蹤各線生產效率、人均產能、停機工時、換線時間、良率、包材耗損及報廢，運用數據與現場觀察分析瓶頸，推動人力平衡、換線縮短、設備改善、損耗降低及作業標準化。 6. 安全、5S 與管理紀錄　5％ 落實 ISO 45001、機械捲夾／切刀／高溫封口等危害辨識、5S、清潔及文件版次管理；確保生產日報、異常、點檢、交班與教育訓練紀錄完整正確。 三、職涯發展與教育訓練 升遷制度： 作業員／技術員 → 線班長（L2）→ 組長（L3）→ 課長（L4）；以多線管理、人員帶領、改善實績與人才培育成果作為晉升依據。 教育訓練： 乾麵包裝製程與包材、包裝設備原理與快速換線、4M1E、TPM／OEE、封口／日期／重量與異物管理、GHP／HACCP／FSSC 22000、ISO 45001、OJT 工作教導、衝突溝通、邏輯判斷、績效回饋及多人力班組管理。 薪酬回饋： 穩定薪資、績效獎金、紅利獎金（依公司盈餘分配）及特定職務／專業津貼；提供管理職能與接班人才培訓。 我們期待找到可以一起長期合作、能面對挑戰、擁抱變化且思路靈活的你/妳，歡迎加入興霖食品！

1. 排除機械設備故障或異常。 2. 預防性維護保養文件制定，預防故障發生。 3. 設定及管理維修備品庫存件，避免停機待修時間過長。 4. 主管交辦事項。

整合人力資源的措施,推動工作人力規劃 監控工作績效與進度管理績效管理流程 監控工作場域衛生與安全的政策、程序和方案以符合法規要求 整合供應商資源,推動設施設備規劃 協調故障與緊急事件處理

1.協助晚班現場人員的派工、調度。 2.協助晚班生產排程的執行、督導。 3.協助晚班現場的庫存、原物料等，相關管理作業。 4.現場7S的工作管理、督導。 5.現場報工系統的處理。 6.其他主管交辦事項。

對製藥、生技及化學製程有興趣嗎？加入我們，你將參與原料藥（API）製程生產，在完整培訓下學習製程操作、GMP規範及品質管理，累積製藥產業實務經驗。 • 執行原料藥製程操作，確保產品品質與製程穩定。 • 協助製程文件及SOP維護與修訂。 • 參與製程改善及跨部門協作。 • 完成主管交辦事項，累積製藥生產實務經驗。 職缺亮點 接觸原料藥（API）製程，累積製藥產業核心經驗。 學習GMP生產流程與品質管理觀念。 完整教育訓練，無經驗可，資深同仁帶領。 參與製程改善，培養製程分析與問題解決能力。 化學、化工、材料、生技、生命科學等相關科系尤佳。

對製藥、生技及化學製程有興趣嗎？加入我們，你將參與原料藥（API）製程生產，在完整培訓下學習製程操作、GMP規範及品質管理，累積製藥產業實務經驗。 • 執行原料藥製程操作，確保產品品質與製程穩定。 • 協助製程文件及SOP維護與修訂。 • 參與製程改善及跨部門協作。 • 完成主管交辦事項，累積製藥生產實務經驗。 職缺亮點 接觸原料藥（API）製程，累積製藥產業核心經驗。 學習GMP生產流程與品質管理觀念。 完整教育訓練，無經驗可，資深同仁帶領。 參與製程改善，培養製程分析與問題解決能力。 化學、化工、材料、生技、生命科學等相關科系尤佳。