轉職熱搜工作

1.食物安全管理： 負責公司內部食品安全管理系統GHP的規劃、執行與稽核，確保產品符合食品安全法規標準。 2.預防措施與教育訓練： 定期組織員工食品安全與衛生教育培訓，建立風險預防機制，降低食品安全風險。 3.危機處理： 制定食品安全事故應急處理方案，負責食物中毒、異物污染等事件的調查、分析與改善，並撰寫事件報告。 4.實驗室管理： 建立與管理公司內部實驗室，包括質量標準設定、儀器設備維護、樣品檢測分析以及外部檢測機構的協作。 5.稽核與流程優化： 主導內部與外部稽核作業，定期進行食品安全流程審查，提出改善方案，持續優化現有作業流程。 6.法規遵循： 監控並解讀政府最新食品安全相關法規，確保公司作業與產品合規，協助應對政府部門的稽核與檢查。 7.跨部門協調： 與研發等部門合作，推動食品安全相關專案，提供專業建議以確保生產品質與安全。 8.其他主管交辦事項： 支援公司政策制定，提供專業的風險評估與決策建議。 *有公部門工作經驗者尤佳

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職責要求 一、日本市場開拓與業務管理 •業務戰略：制定日本市場拓展策略，帶領團隊達成事業部（BU）營收與獲利目標。 •客戶開發：親自開拓並維繫日本指標性大客戶，主導日語商務談判、合約簽署與客訴協調。 二、工廠營運督導與產銷協調 •工廠督導：指導並監督廠長之日常營運，審查生產效率、品質管理與產能規劃等 KPI。 •產銷對接：擔任業務端與生產端的決策橋樑，調配廠區資源，確保產品交期與品質滿足日本客戶標準。 任職資格 1. 精通日文,英文精通尤佳

A,生產作業安排及計畫擬定 B,督導各項作業之進行與交期確保 C,協助單位內各製程之流程標準化與整合作業 D,督導新產品開發進度 E,人員調度的協調及效率的稽核

職責要求 1、具備與使用單位溝通與整合能力 2、具備MES導入經驗 3、負責MES報表開發 4、負責MES系統日常作業與問題處理 任職資格 1、熟悉使用Oracle DB資料庫 2、熟悉C＃(.Net Core/.Net Framework) 3、熟悉Web API後臺開發設計 4、具REACT前臺開發設計經驗 5、具備PLC/MODBUS/OPCUAT通訊觀念或相關設備整合經驗尤佳 6、具備工廠端系統概念及機連網經驗者佳 7、領導與溝通協調，具管理能力

1.負責生產計劃的制定、排程與執行監控。 2.管控物料需求、產能配置與交期，確保生產進度與需求一致。 3.協調生產、採購、倉儲及業務部門，解決跨部門生產問題。 4.蒐集並分析生產數據，提出改善方案以提升效率與降低成本。 5.帶領與培訓團隊，建立標準作業流程與KPI管理制度。 6.參與並推動公司數位化（ERP / SAP）及精實管理改善專案。 7.BOM表成本試算 8.各門市下單.調撥.耗損率確認 9.即時處理生產異常（插單、延誤、缺料等問題）

【工作內容】 1. 生產營運與產能優化 ◆全面管理烘焙中央工廠（麵包、西點、伴手禮等線）的日常生產運作，確保各門市供貨穩定。 ◆制訂與優化生產排程，提升產能利用率，並有效控管生產成本與損耗率。 ◆規劃並執行工廠自動化或半自動化設備的引進與維護，提升生產效率。 2. 品質管理與食品安全 (HACCP) ◆嚴格落實食品安全衛生管理，確保落實落實 HACCP規範。 ◆監督原物料進料、生產製程到成品出廠的品管流程，維持帕莎蒂娜一貫的高品質標竿。 ◆應對衛生主管機關之稽查，並定期舉辦內部食安與衛生培訓。 3. 團隊領導與人才培育 ◆管理工廠編制人員（包含現場師傅、作業員、包裝與物流人員），建立高效且具凝聚力的團隊文化。 ◆建立明確的 KPI 考核機制與技術傳承系統，培育中階管理幹部。 ◆跨部門溝通：與主廚研發團隊、門市營運部、採購部緊密合作，順利推動季節性新產品量產。 【條件要求】 ◆學歷背景： 食品科學、食品加工、工業管理或企業管理等相關科系大專（含）以上學歷。 ◆工作經驗： 具備 5 年以上 食品廠或大型烘焙中央工廠主管經驗（有連鎖烘焙坊、飯店點心房工廠管理經驗者尤佳）。 ◆專業證照： 具備「食品安全管制系統 (HACCP) 訓練合格證書 (A/B班)」、「食品衛生管理專門職業人員」或「烘焙乙級技術士」者優先考慮。 ★核心能力★ 精通成本控制、生產排程與供應鏈管理。 具備優秀的危機處理能力與溝通協調技巧，能包容並引導技術底子深厚的烘焙師傅。 對烘焙產業具備高度熱忱，認同帕莎蒂娜對品質毫不妥協的品牌理念。

1.協助統籌管理工廠運作，標準生產流程建立與規劃。 2.設備稼動率提昇與生產效能管控。 3.管控廠內生產排程、製程、設備優化及產量等工作，調度各線人力資源，並達成各項績效指標。 4.打樣/量產之產品品質控管及異常分析改善。 5.協助人員培訓，提升員工素質與人才發展。 ▶歡迎具備以下條件者投遞履歷： 1.印刷廠中高階主管5年以上生產管理經驗。 2.熟捻印刷生產流程及相關設備操作。 3.具領導力、執行力、內部資源整合、溝通協調、 解決問題能力、激勵團隊士氣，協助同仁持續成長之能力。

1. 協助客戶樣品分析、製作及後續成本評估 2. 負責新材料的評估、測試、分析與選擇 3. 新供應商開發 4. 委外加工廠巡檢 5. 主管交辦事項

1. 配合製作各類西式點心，負責攪拌、烘焙與精緻裝飾作業。 2. 確保原材料品質，負責檢視、挑選及適當保存。 3. 維護工作區域和設備清潔，確保符合食品安全標準。 4. 進行庫存管理，掌握原材料使用情況及需求。 5. 處理簡易包裝工作，確保甜點外觀與品質一致。 6. 配合主管交辦事項，協助完成團隊分派任務。 7. 學徒無經驗可; 三手需有一年以上西點製作經驗。 【採排休、輪班制，月休8~12天】