轉職熱搜工作

1.中式調理 、備料、熱炒經驗，使用炮爐。 2.具廚房用火安全、食品衛生觀念、食材盤點經驗。 3.維護廚房設備、冷藏設備清潔。 4.協助食材到貨驗收、存貨盤點等工作。 5.根據菜單執行 各項 洗、切、炸、煮、滷、煎、炒等工作。 6.熟悉廚房作業流程，配合主管指示，達成團隊目標。 7.確保食品符合衛生管理規定。 8.日班05:00-13:30

【工作內容】 1. 單一工作站點獨立作業。 2. 負責站點原物料控管。 3. 工作檯面清潔作業。 4. 各項設備器具正確使用、清潔、保養及賦歸定位。 ※經常性薪資含本薪、津貼、準點考勤獎金或業績(工作)獎金...等。 ※早班(6:00前(含)上班)&晚班(23:00後(含)上班)另有輪班津貼每日200元以上，依實際上班日計算。 ※本職缺適用政府就業獎勵方案 **勞動部【五五就業獎勵】 **勞動部【跨域就業津貼】 **勞動部【婦女再就業計畫】 **勞動部【青年安薪就業讚】 **勞動部【青年職得好評計畫】 **勞動部【支援青年就業計畫】 ★欲申請獎勵者，請於面試前至就服站取得推介卡

您好，我們是魏德聖導演團隊經營的「藝文餐飲空間」，我們想要分享好的私房料理、咖啡飲品、藝文資訊給來店的客人，目前正在招募一起努力的夥伴，非常歡迎您的加入！ 工作內容： ＊本店餐點及甜點皆由主廚帶領夥伴進行開發。 1.餐點：製作餐點、備料、鹹甜點製作、員工餐、輔佐主廚 2.管理 ：餐飲品質管理、物料盤點管理、新品上市計劃、食品衛生管理、食材成本控制、餐飲開發。 3.次工作站學習：需進行部分外場輪班學習與支援。 特質： 合群、樂觀、善於分工合作、對事物具有高度好奇心、喜歡嘗試解決問題、喜歡嘗試餐飲的不同風味、有耐心、善良及誠懇、體貼夥伴的需要、不怕廚房爐火較熱的環境。 工作時間及排休： 月排休8天，10:30-21:30閉店（下午夥伴輪休用餐） 煩請先瀏覽過本特有種商行FB及相關文章，並請來過特有種，確認此為你想長期工作的空間後來信寄送履歷，我們是很重視餐飲品質及創意開發的藝文空間，希望找到一起穩定合作的夥伴。面試通過後需實習4小時，短期試水溫請勿投遞。

►工作內容： 1. 內場前置作業：負責每日的備料（食材處理）與食材檢查，確保食材新鮮並準備充足，協助內場作業的順暢進行。 2. 料理與出餐：根據顧客的點單，按照標準作業流程進行烹飪與擺盤，確保出餐美觀、快速且符合品質要求。 3. 廚房清理與維護：每日進行廚房環境清潔，包括餐具、設備與用具的清理與保養，確保廚房衛生並維持運作效率。 4. 庫存管理：協助食材庫存的盤點、補貨建議及保存管理，並支援內場主管交辦的其他事項，促進團隊協作與高效運作。 5. 與團隊緊密合作，確保內場運作順暢，並提供高品質的餐點，提升顧客用餐體驗。 ►薪資福利 • 內場廚師：41,600 - 45,100 元/月（包含全勤獎金2,000） ►其他福利： • 三節獎金 • 年終獎金 • 久任獎金 (2年發給5000元 /4年10000元 /6年15000元) • 業績分紅獎金 • 提供員工餐、親友用餐招待/折扣 ►休假制度： • 月排休 9 天 • 過年店休除夕-初四

1. 根據客人點餐準備日式料理，確保美味、高品質呈現。 2. 處理魚類海鮮，如清理、切割及保存，維護食材新鮮。 3. 製作肉品切片及各式生鮮切片，符合餐廳標準。 4. 定期檢查冷台及食材存放區的整潔與衛生。 5. 配合廚房團隊完成日常烹飪及準備流程。 6. 按主管指示協助廚房運作。 7. 學習並運用日式冷台相關技術，不斷提升專業技能。 8. 管理並補充冷台必需食材及烹飪材料，確保供應充足。

1.基本食材處理與備料 -協助蔬菜、水果、肉類等食材清洗、切割、分類與分裝 -支援中央廚房各區域（中餐、西餐、宴會、點心房）所需半成品備料 2.生產流程執行 -配合主廚指示，進行食材處理 -協助包裝、冷藏、存放與出貨流程，確保衛生與效率 3.環境與設備清潔維護 -協助維持中央廚房作業區清潔整齊 -定期清理操作區與廚房器具，符合食品安全規範 4. 團隊支援與學習成長 -與團隊保持良好合作 -學習食材處理、作業流程與食品衛生知識 5. 執行及完成所交付的其他工作及責任

薄多義-微風南山店位在信義一級戰區 工作內容不會侷限於單一內容 ––––––【工作內容】–––––– 1. 參與餐點的前置作業 (如: 備料、切菜) 2. 學習製作披薩、義大利麵、甜點及各式西餐餐點 3. 維護環境清潔與照顧 4. 完成主管交付任務，與團隊一同執行 ––––––【工作排班方式】–––––– ◆每日實際工時8小時_空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 →輪班制：依照店舖營運及訓練狀況排班 →正職夥伴會需要輪早晚班開店班及打烊班。 →排班區間：10:00-22:00 ––––––––––––––––––––––––––––––- 也會針對廚房夥伴，提供了各項薪資福利制度 除了平日的獎金福利外，您也可以根據「個人能力」爭取加薪機會 ★【給微風南山專屬夥伴】★ 即日起，透過人力平台，投遞履歷→獲取錄用資格→完成報到程序 依工作期滿即可依績效考核領取最高1.5萬元新手破關獎勵金 到職津貼說明: 關卡1:工作滿14個工作天，可獲得$588 新夥伴歡迎獎 關卡2:工作滿45個工作天，可獲得$5888 新夥伴鼓勵獎 關卡3:工作滿120個工作天，可獲得$10000 新夥伴肯定獎 (詳細辦法依照公司公告之管理辦法為主) ★【同場加映】★ 到職薪資$38000~$43000+每月微風南山專案獎金$4000 每月可領: $42000~47000 ––––––【義起享福利】–––––– ★每日免費員工餐 ★免費廚師服送洗 ★月休8天/見紅再給假 ★可彈性排班 ★不定期專人到店肩頸按摩 ★員工購餐85折 ★餐飲證照考照補助 ★入職滿1年健康檢查補助 ★空班津貼:空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 (依公司管理辦法發放) ★優渥薪資/培訓/獎金★ ◇具競爭力薪資給付 ◇高額績效獎金 ◇完整教育訓練 ◇三節禮盒/獎金 ◇生日禮金 ◇順暢升遷管道，每月考核，考核通過即加薪 ◇員工介紹獎金20,000元(詳細辦法依介紹獎金制度管理辦法為主) ☆☆☆【義起迎向陽光未來】☆☆☆ 我們了解餐飲業的辛苦 也希望打造良好的餐飲工作環境 讓每位薄多義的夥伴都能延續樂於服務的心與薄多義共同成長 ❤只要您對餐飲或服務有興趣，無經驗的夥伴也都歡迎您來報名 ❤跟著薄多義團隊，開心工作、開心玩、建立自身的成就感吧!

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