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*入職後完成報到程序： 每月加發2000青壯報到獎金(合併每月獎金發放)，(連續12個月)總計可領24,000入職獎金 1.食材備料。 2.掌控出菜品質與速度。 3.內場清潔衛生工作 4.食材驗收及定位

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【工作內容】 1.具基本砧板刀工、熟炸台、炒台 最少兩年獨立操作經驗 2. 負責準備、處理食材，並確保食材的品質與新鮮度。 3. 進行菜餚擺盤及出菜順序的管理，確保符合廚房及餐廳品質標準。 4. 廚房內的環境清潔、衛生標準的維持與廚房日常設備的保養。 5. 定期協助食材庫存盤點與補充，確保食材成本控制及供應鏈穩定。 6. 內外場團隊合作與新人培訓，提升廚房整體效率與團隊凝聚力。 7. 嚴格遵守食品安全規範，確保所有出餐流程均符合衛生及安全標準。 8.具責任心、團隊精神。 保障制度：勞保、健保、勞退提撥、團保、特休。 獎金制度：年終、生日禮金、婚喪禮金、績效獎金 休假制度：月排休六至八天 福利制度：年度員工健檢、員購優惠、員工旅遊、春酒、不定期聚餐 加班制度：依勞基法計算。 薪資結構：全薪=底薪+全勤+常態加班1小時+2天未休加班費（國定假日另計） * 面談通過後,視情況安排現場試菜、薪資依經驗及試菜結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照 健全完善的教育訓練及升遷制度 廚房有雞餐廳於台南在地深耕20年、秉持誠信待人與永續經營理念、對於客人、員工視如家人般對待、深信優秀員工是我們的資產、專業的教育訓練及完善的升遷福利制度、絕對是你求職的最佳選擇、廚房有雞餐廳 歡迎您的加入。

品牌門市：台北市信義區｜新北市新莊區。 【關於旨醞】 旨醞以 Fine Dining 細膩精神注入食材與功法，定義精品鐵板燒。 在鐵板上堆疊味覺厚度，讓慢熟的每一幕都化為人生的感動。 不僅專注板前手藝，更以管家式服務引導極致的餐桌體驗。 我們將時光化為風味，在視覺與味覺的饗宴中傳遞職人溫度。 誠摯邀請您與旨醞一起，共同在鐵板藝術中醞釀極致風味，以專業手藝與貼心款待傳遞慢熟感動。 【外場工作內容】 1. 親切迎賓帶位、侍酒服務、點餐等專業且具溫度的桌邊服務。 2. 進行餐點介紹，提供合適餐酒搭配等專業建議。 3. 主動觀察顧客喜好與需求，提供良好的用餐體驗與服務品質。 4. 具備與內外場同仁溝通、合作之良好關係能力。 5. 具親和力、樂於與人互動，具服務熱誠、肯學習之態度。 6. 餐檯整理，維持環境整潔與良好的衛生管理。 7. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 8. 具備臨場反應能力，能協助顧客解決問題，並第一時間回報主管。 9. 其他主管交辦事項。 【內場工作內容】 1. 喜歡與人互動，對鐵板料理具有熱忱。 2. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 3. 協助測量食材的容量與重量。 4. 餐點的出餐作業。 5. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 6. 其他主管交辦事項。 【加分條件】 1. 具備外語溝通能力佳。 3. 具備飲品調製能力佳。 4. 具備ISG/CMS/SSI/WEST、咖啡師、飲料調製丙級乙級、餐飲相關證照等其他同等證照者佳。 【工作地點】 　［新莊店］新北市新莊區思源路555號38樓（宏匯思源i-Tower大樓） 　［微風店］台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 服 務 專 員／廚 務 專 員：月薪36,000元起 ☀ 服 務 訓 練 組 長／廚 務 組 長：月薪40,000元起 ☀ 店 主 任／廚 務 主 任：月薪46,200元起 ☀ 店 副 理／副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.團體膳食烹煮 2.新菜色研發 3.器具與環境清潔 4.其他主管交辦事項 **歡迎廚藝精湛廚師加入團隊，讓每道菜能有團膳的製作量兼具五星級餐廳的色香味**

「有酒有菜，朋友自己帶。」 隨意鳥地方 義大利菜秉持著這樣的信念，給客人最實在的食材，最原味的烹調方式，呈現義國料理，親切專業的服務人員，提供最優質的用餐環境。 工作內容: 1.餐點食材備料處理 2.餐點烹調製作 3.工作場所衛生清潔 4.其他主管交辦事項 凡有飯店或西餐廳相關經驗者優先錄取，歡迎加入隨意鳥地方!! 此職缺會依照居住地及工作經驗能力進行分發，若有特殊需求請於面試時提出。 福利 1.勞健保,勞退。 2.供餐。 3.完整專業教育訓練。 4.全勤獎金。 5.節慶獎金。 6.員工餐券。 7.團體健檢。 8.不定期聚餐。 分店據點: 1.台北101 85樓隨意鳥地方景觀餐廳 台北市信義區信義路五段7號85樓 2.台北101購物中心5樓 Da Antonio餐廳 台北市信義區市府路45號5樓 3.台北內湖花市概念店 台北市內湖區新湖三路28號2樓 4.台北民生店(和逸飯店) 台北市中山區民生東路二段178號1樓 5.台北大安店 台北市大安區復興南路二段78巷2號 6.新竹縣竹北店 新竹縣竹北市自強南路8號22樓 7.台北市大安區金華街187號

*入職後完成報到程序： 每月加發2000青壯報到獎金(合併每月獎金發放)，(連續12個月)總計可領24,000入職獎金 1.食材備料。 2.掌控出菜品質與速度。 3.內場清潔衛生工作 4.食材驗收及定位

*入職後完成報到程序： 每月加發2000青壯報到獎金(合併每月獎金發放)，(連續12個月)總計可領24,000入職獎金 1.食材備料。 2.掌控出菜品質與速度。 3.內場清潔衛生工作 4.食材驗收及定位

1.負責廚房沾板工作。 2.準備食材並烹調菜餚。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.進行廚房內的衛生管理工作。

【關於我們】 膳馨從台中起家，自2013年創立至今，已走過十三年。從一開始的在地經營，到連續獲得米其林推薦，我們一路穩穩地把基礎打好，也持續往前走。 2027年1月，我們將首次跨出台中，前進台北展店，把這份對台菜的堅持帶到新的城市。對我們來說，這不只是開一間新店，而是把這些年累積的經驗與文化，延續到下一個階段。 如果你期待在一個有人願意帶、也能一起成長的環境工作，這次台北展店，會是一個不錯的起點。 【職位內容】 *中式爐台專業經驗： -具備3年以上中餐烹飪經驗，熟練掌握各類中式料理技術，精准控制火候與調味，能靈活應對多樣菜色需求，確保高效穩定出餐。 *食品衛生與品質把關： -嚴格遵循食品衛生管理規範，確保每道料理符合品質標準，提供安全健康的用餐體驗，並維護品牌信譽。 *食材管理與菜單創新： -深入了解各類食材特性，結合市場趨勢與顧客需求進行菜單規劃與創新，提升餐廳競爭力與吸引力。 *廚房管理與環境維護： -負責廚房團隊的人員分工與管理，確保操作流程高效順暢，並維持廚房區域的整潔與安全衛生。 *團隊培訓與協作： -善於管理、激勵與指導廚房團隊，提供專業技能培訓，促進良好溝通與協作，提升整體運營效率與團隊士氣。 *成本控制與效益提升： -合理規劃與使用食材，減少浪費，嚴格控管成本，提升運營效益，助力餐廳實現盈利目標。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨