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1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

我們是昭和五七大眾酒場，專注於為顧客提供地道的日式料理與特色酒吧體驗。我們的服務對象涵蓋各種消費族群，無論是輕鬆的小酌、家庭聚會或是公司聯誼，我們始終致力於提供優質服務與高品質的餐飲選擇，為顧客創造美好的聚餐時光。 職務名稱：【昭和五七大眾酒場】外場正職人員/儲備幹部 (林口) 工作內容： 1. 負責接待顧客，提供專業且親切的服務，包括介紹餐點與建議搭配飲品，提升顧客用餐體驗。 2. 根據現場需求安排座位，迅速且準確地回應顧客問題並處理特殊需求。 3. 執行點單作業，包括熟練操作點餐系統，確保訂單無誤，並及時通知內場。 4. 提供餐桌服務，確保餐點順利上桌，並觀察顧客需求，適時提供協助。 5. 定期確認餐廳環境整潔及衛生，清理用餐區域，包含桌面、椅子和地板等細節部分。 6. 協助處理顧客反饋及意見，迅速處理客訴問題，提供有效解決方案，提升顧客滿意度。 7. 配合主管進行班表調整，協助人員調配，確保營運時段的順暢流暢。 8. 培訓新進同仁，傳授內場與外場作業流程及顧客服務技巧，不斷提升團隊整體素質。 9. 與內場及其他部門保持良好溝通與合作，協調出餐及服務流程，確保營運效率最大化。 昭和五七大眾酒場誠摯邀請熱愛餐飲產業的您加入我們的團隊。我們提供的不僅是一份工作，更是一個可以實現自己專業能力、學習成長的平台。期待您的加入，與我們共同締造顧客的歡樂時光！立即投遞履歷吧！

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 * 內部專業培訓： 預計 10 月底起（提供完整培訓，無經驗者亦能快速上手） * 正式試營運： 預計 11 月初開始（夥伴將於試營運期間進行實務磨合）

1. 依照菜單與標準食譜進行食材前處理，包括清洗、去皮、切割、分切、醃製、秤重及分裝，維持食材份量與出餐品質一致 2. 負責中式料理、精緻餐點及配菜製作，依訂單內容完成煎、煮、炒、炸、燉、蒸等烹調作業，並依規定控制火候、調味與擺盤 3. 操作炭火燒烤設備，執行木炭點火、火力調整、烤網清潔及肉品、海鮮、蔬菜等食材燒烤，確認餐點熟度與出餐時間 4. 依照飲品製作流程準備咖啡、茶飲及其他餐飲飲品，執行咖啡豆研磨、咖啡沖煮、茶葉沖泡、冰熱飲調製與杯具出品 5. 執行廚房工作區、炊具、刀具、烤網、冰箱及餐飲設備的清潔與消毒，依食品衛生規範進行生熟食分區、食材保存及廢棄物分類 6. 負責每日食材盤點、效期檢查、冷藏冷凍溫度記錄及備料補充，協助驗收食材數量與品質，並完成開店備料及閉店廚房整理工作

歡迎對日式文化有興趣 對餐飲工作有熱忱 對清酒有興趣 好相處的同事 誠摯邀請您一起加入今朝酒居的團隊! 工作內容 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單介紹及諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 ．協助收班打掃 福利制度 ．薪資：起薪220 (每月業績達標享有服務費獎金) (經考核後，依考核結果調整薪資) ．休假：排休 ．福利：員工供餐、員工制服、不定時聚餐、每月獎金、員工旅遊、年終獎金 ．保障：勞保、健保、6％勞工退休金

兼職人員薪資核定標準如下： 依工作站調整時薪 國定假日double 每15分鐘計薪 ♣外場服務：貼心迅速的顧客服務、協助顧客使用手機點餐、送餐結帳清潔，飲料調製、接應外送員、正確包裝外送餐點、處理基本客訴、pos系統操作、櫃台操作 ♣內場餐點製作：洗鍋洗碗清潔，學習撿義麵配料、手工披薩製作（手開披薩餅皮，鏟子進爐烤）、爐台炒麵，基本備料刀工 ♦基本起薪205： 【外場服務】假日能獨立作業，貼心迅速的服務、點餐、送餐、清潔、支援吧台和包裝 【廚房抓料】撿義麵配料、洗鍋洗碗清潔、支援基本分裝備料工作 ♦時薪230-240： 通過【櫃檯/披薩/爐台】任1項考核，具基本刀工，假日能獨立作業 ♦時薪245-255： 通過【櫃檯/披薩/爐台】2項考核，假日能獨立作業、操作備料工作 ♦時薪265： 通過【櫃檯/披薩/爐台】3項考核，假日能獨立作業、操作備料、洗鍋洗碗清潔、支援其他站區 ♦時薪265+： [ 吧台、披薩、炒台、抓料、外場、備料 ］全工作站皆可獨立作業，能排班不同崗位，每月時數達50小時以上，且協助培訓新人 ♦晚班或假日班之炒台人員，另有額外津貼$50/日 ______________________________________________________________ ★排班可選擇平日或假日［中午班］［晚班］或［兩頭班］，以下時段彈性調整上班時間3-4hr 中午班時段：11：00～15：00 晚班時段：17：00～21：00 ★需開中信戶，請於報到兩週內交資料給店長（每月10號撥薪） ★報到兩週後會評估學習態度和進度，能力符合公司需求者，可繼續排班 ★排班彈性，每月時數需達至少40小時 ★歡迎爭取更多收入的兼職人員加入 ★訓練反應應對和動作敏捷者、想學習炒義大利麵、手工披薩製作、歡迎加入RICO 強力徵求喜歡團隊合作的你，主動積極肯學，對餐飲有熱忱，願意建立顧客關係，反應快動作俐落、對創業有興趣的人，想找一份長期穩定且兼顧生活品質的餐飲業工作，也歡迎加入RICO

我們是專注於提供高品質餐飲服務的餐廳，以中式料理為主，致力於為顧客打造溫馨的用餐體驗。 工作內容： 1. 負責食材清洗、分類及前置處理，確保食材的新鮮與衛生。 2. 執行基本刀工操作，包括切片、切絲和剁碎，支持主廚的烹飪需求。 3. 協助烹調過程中的簡單備料和操作，確保菜餚的出菜效率。 4. 維護廚房環境的清潔與衛生，並遵守食品安全相關規範。 5. 確保廚具與烹飪設備的日常保養與正確使用。 6. 支援廚房內其他職務需求，維持高效的團隊合作氛圍。 歡迎熱愛餐飲業、細心專注的您加入我們，成為我們團隊的一員！立即投遞履歷，期待與您一起為顧客創造更美好的用餐體驗。

1. 備料 2. 招呼客人 3. 點餐結帳 4. 整理環境 5.協助其他交辦事項 🔸有經驗者優先🔸 應徵有經驗廚房助手35000起跳 依能力加薪 ﹝休假福利﹞ ❤️加班費 ❤️職務補助 ❤️油資補助 ❤️年終獎金 💓享勞健保、團保、供餐、全勤獎金、營業獎金、不定時聚餐......等福利