轉職熱搜工作

1.餐點介紹、結帳、收銀。 2.用餐環境之清潔與維護。 3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 4.外送服務。 5.其他主管交辦事項。 (另有工作站加給、全勤獎金、加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.餐點介紹、結帳、收銀。 2.用餐環境之清潔與維護。 3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 4.外送服務。 5.其他主管交辦事項。 (另有工作站加給、全勤獎金、加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.烘焙PIZZA等西式料理。 2.準備於營業時間內所需菜餚。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保烤箱,冰箱及其他地區的衛生及清潔標準。

【職務說明】 我們正在尋找 擅長中餐備料與廚務支援的專業夥伴，成為我們私廚團隊的重要一員。 作為「開買師傅」，您將肩負 食材前處理、廚務支援 與 廚房整潔維護 的關鍵任務，是整體料理流程能順利運作的後勤核心。 此職位也適合有志成為爐手、沾板等進階廚務角色的夥伴，公司將提供長期發展機會與技能培訓。 【工作內容】 1.負責蔬果、肉類、海鮮等食材的 洗、剝、削、切與分類，完成烹飪所需前置作業。 2.配合廚師準確備料、秤重與份量分配，確保每日餐期出菜順利。 3.維護料理區域與使用器具的清潔與整齊，定期消毒工作區，落實廚房衛生管理。 4.協助菜餚裝盤、出餐順序掌控與其他廚務支援。 5.執行主廚交辦的各項工作指令，支援廚房營運效率。 6.熟悉或願意學習餐廳食材保存與庫存管理流程。 7.支援爐台作業（若能力到位可培養爐手） 8.其他主管或公司交辦之任務 【條件需求】 1.熟悉中餐料理備料流程者佳，1年以上相關經驗尤佳。 2.具備基本刀工與食品安全意識。 3.對中餐料理有興趣，願意學習者可培訓。 4.具備中餐丙級烹調技術士證照者佳（無亦可）。 5.穩定、細心、具責任感，能配合團隊作業與工作節奏。

【關於旭集】 旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 【工作內容】 1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.餐點的出餐作業。 4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5.可接受快節奏、高壓環境。 6.其他主管交辦事項。 【工作地點】 　［旭集-台中大遠百店］台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 5. 保持烹飪材料的適當存量，控制出菜量以維持食品成本 6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 7.保持高度清潔，執行安全與衛生的檢查 8.參加定期或不定期的在職訓練。

品牌門市：台北市信義區｜新北市新莊區。 【關於饗饗lnParadise】 焠鍊各國料理精髓，詮釋特選食材新樣貌，從中式經典到異國料理，每一道都細膩詮釋鮮美本味。 以鮮緻玩味，感動心中最珍視的人，用豐富百匯與貼心服務，讓回憶與美味一同停留心中。 盛邀追求極致的您加入， 在每一個珍貴時刻，一起饗饗。 【外場工作內容】 1.執行顧客桌邊及餐點服務。 2.負責開餐前置作業，補齊工作站內之餐具及備品。 3.維持桌面與現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 4.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 5.協助顧客解決問題，並第一時間回報主管。 6.其他主管交辦事項。 【內場工作內容】 1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.餐點的出餐作業。 4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5.可接受快節奏、高壓環境。 6.其他主管交辦事項。 【工作地點】 〔微風店〕台北市信義區忠孝東路五段68號46樓（微風信義百貨） 〔新莊店〕台北市新莊區思源路555號39樓（宏匯思源i-Tower大樓） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 服 務 專 員／廚 務 專 員：月薪36,000元起 ☀ 服 務 訓 練 組 長／廚 務 組 長：月薪40,000元起 ☀ 店 主 任／廚 務 主 任：月薪46,200元起 ☀ 店 副 理／副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 外場：於餐廳場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 2. 內場：擔任廚師之助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 3. 櫃台：負責與顧客接洽、接收買賣服務之付款並找回零錢。 4. 炭手：負責起炭生火，遞送炭爐 5.服務專員：與顧客進行燒烤教學互動式服務。

我們的這項職務，負責的工作內容有： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

●職務內容 【外場】現場顧客服務、聯繫內外場、環境清潔維護，協助營運管理外場營運等。 【內場】各項食材準備及擺盤、品質控管、內外出餐前置作業、工作站維護清潔、協助營運管理內場營運等。 人員訓練執行。 庫存管理、產品品質控管及值班管理。 行政業務執行與現場區域營運管理。 定期業務聯絡。主管交辦事項。 ●薪資制度 底薪35000 - 42000元 另有每月業績獎金無上限 通過工作站及店長考核後, 薪水將有所調整 ●福利 三節禮品/獎金 年終獎 春節店休 定期聚餐 每日員工餐 ●排休方式 ⊚月休8 (輪班制,休假天數依各月紅字決定,其餘天數可自行安排) ⊚採兩頭班：1天上班8-8.5小時