轉職熱搜工作

1.有炒菜經驗。 2.享勞、健保和退休金。 3.享年假，供餐。 4.本公司是以e-mail或電話通知面試，請記得要去看人力銀行e-mail及留意手機來電。

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清洗食材 5. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6. 工作區域和設備的清潔以及保養

★月薪41800元 ~43800元 (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異) ★入職獎金3000元（入職滿一個月即發放） ★完訓獎金5000元（三個月試用期滿，完成訓練） ★月休8~10天 · 享有完整休假 適用勞動基準法四週變形工時 國定假日採調移制 給你充足的時間 休息、充電、陪伴家人！ ★工作內容 1.具創意美感，與美的事物共處 2.廚房食材管理、成本控制 3.備料與準備工作 4.出餐時協助菜餚擺盤 5.完成主管交辦事項 ★員工福利 1. 享勞保、健保、勞退金提撥 2. 團體保險 3. 員工店內用餐8折優惠, 購買產品9折優惠 4. 年終獎金(視營運狀況給付) 5. 年度健康檢查 6. 提供制服並免費送洗 7. 免費員工餐 8.優渥業績獎金 9.滿半年享3天特休假，滿一年再給7天！ ★ 交通方便，通勤無憂！ 捷運善導寺站 1或6 號出口，步行 3-5 分鐘，輕鬆上下班 【在這裡，工作更有價值】 我們相信好團隊成就好品牌，重視每位夥伴的想法與努力 你將參與新菜研發、品牌聯名、航空聯名企劃，讓你的潛能發揮到更大舞台 我們提供培訓與成長機會，讓你在穩定環境中，不斷學習、突破自我！ 《歡迎對餐飲有熱忱的夥伴，重視想法給予發揮》

【膳馨】尋找熱情洋溢的你，成為我們的一員！ 膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們，您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為爐台師傅，您將參與門市營業前的準備工作，確保爐台在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 餐點烹飪與呈現 ✨ 成為菜餚的創造者，負責各種台灣料理的烹飪，確保每道菜的味道和品質，讓顧客享受到最正宗的美味。 ✨ 菜單開發與創新 ✨ 參與新菜品的研發，結合創新與傳統，為顧客提供多樣化的選擇，不斷提升餐廳的競爭力。 ✨ 廚房團隊管理與培訓 ✨ 帶領廚房團隊，確保每位成員能夠按照標準操作，並提供必要的培訓與指導，提升整體工作效率和服務質量。 我們正在尋找熱心且有責任感的爐台師傅。如果您擁有豐富的爐台經驗、對烹飪充滿熱情，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！ 職位要求及內容： *具備中式爐台 3 年以上經驗(炮爐經驗為主)：精通各類台灣菜的烹飪技巧，確保每道菜品的品質和口感。 *監督管理人事、整潔、安全衛生維護：組織和安排廚房夥伴的每日工作，進行合理分工，提高工作效率，負責廚房衛生、設備維護，確保廚房環境符合衛生標準及食品安全規範。 *成本控制：熟悉庫存管理及食材周轉率，能合理預測及調整庫存，以降低損耗並達到高效運營具備編制並分析損益表的能力，能有效進行成本控制，最大化餐廳利潤。 *食材管理：嚴格管理食材採購及庫存，進行成本控制以降低浪費並提高毛利，定期進行庫存清點，確保新鮮食材的供應及保存，並避免過量庫存或食材損耗。 *精通食材特性，規劃開發菜單：了解各種食材的特性，參與菜單的設計與創新，提供多樣化的菜品選擇。 *具備管理、教導、溝通能力：能夠有效管理廚房團隊，提供專業指導，並與其他部門進行良好溝通。 *顧客關係管理：與前場服務團隊配合，確保顧客對菜品的滿意度，必要時親自與顧客溝通，了解顧客對菜品的建議並進行改善。 理想的您應該： *具備良好的溝通能力：能夠與顧客和同事有效溝通，解決問題。 *具備團隊合作精神：能夠與團隊緊密合作，達成共同目標。 *具備服務熱忱：熱愛餐飲業，願意為顧客提供最優質的餐飲體驗。 *有責任感和自我期許：對工作充滿熱情，對未來有清晰的願景。 *願意接受培訓和輪班：能夠接受全新的培訓計劃，並能配合輪班安排。 在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會： *提升溝通與協作能力：與同事交流合作，提升溝通技巧和協作能力。 *學習廚房運作技能：掌握廚房日常運作流程，增強工作能力。 *拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請熱情洋溢的你，加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！

1、進行簡易餐飲之料理（基本炒類、麵食、水餃） 2、主要負責各種食材的前置工作。 3、負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4、於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5、清潔維護以及保養設備。 6、肯學習，具備抗壓性。

1.員工餐點的準備與烹調。食材備料與前置作業 2.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護 3.月底食材盤點作業 4.協助宿舍公共區域清潔 5.例行工作及主管交辦事項

我們是一家專注於提供正宗日式料理的餐廳，致力於為顧客帶來高品質的用餐體驗。我們的核心目標是打造專屬於鰻魚職人師傅的團隊，將日式料理的精髓發揮到極致，並以創新與獨特色彩滿足每位顧客的味蕾需求。 依據法令提供月休8~10天(排休制) 【未來的鰻魚職人師傅，邀請您與我們共創料理藝術！】 工作內容： 1. 負責日式料理的食材清洗、挑選及初步處理，包含生魚片與其他特色日式料理的準備。 2. 使用熟練的刀工技巧製作各種類型的切片、切塊，並按照菜單需求進行食材擺盤。 3. 熟練掌握日式料理技術，包含炸天婦羅、製作玉子燒以及其他日式經典料理的製作。 4. 維持工作區域整潔，進行廚房設備的保養及基本維護。 5. 負責每日的進貨、採購需求與食材庫存管理，確保食材的新鮮度與充足。 6. 參與菜單設計與開發，持續創新以提升餐廳特色與競爭力。 7. 嚴格遵守食品安全與衛生標準，確保餐點品質符合客人需求。 8. 協助廚房整體的運作流程，從備料、出餐至工作結束的全面掌控。 歡迎您加入我們的團隊，共同發揚日式料理文化！無論您是已有豐富料理經驗，還是熱忱於探索料理世界的人，我們期待與您攜手，一同打造鰻魚職人的美食藝術！立即投遞履歷，期待您的加入。

1.備餡料.包餡.成型等製作 2.準備食材並烹調中式點心料理菜餚 3.進行廚房衛生清潔作業 4.執行主管其他交辦事項