轉職熱搜工作

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 【需具備的能力】 1.具五年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 ✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 ✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 ✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 【未來可能性】 ✔ 內部創業 ✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 ✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

1.具二年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 薪資 40,000元 ~ 50,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

1.負責鐵板燒料理的食材準備和烹調作業 2.精通鐵板燒烹飪技巧 3.掌控出菜順序和時間 4.管理廚房庫存，執行安全與衛生檢查 6. 打烊清潔打掃工作環境 7.與顧客互動提供合適服務

1. 協助韓式烤肉食材前置作業，如洗菜、切肉、備料托盤整理 2. 操作基本廚房設備（電烤盤、抽風設備、冷藏冷凍庫），並進行日常清潔保養 3. 遵守食品安全與衛生標準，確實執行食材冷藏、保存與標示管理 4. 協助冷盤、小菜、簡易料理之烹調與擺盤，配合出餐順序準備餐點 5. 維持廚房環境整潔，包含工作檯面清潔、餐具與器具清洗、廚餘分類與垃圾處理 6. 協助盤點與整理食材庫存，回報即將短缺或即期品項，配合控制食材耗損 7. 依標準作業流程（SOP）學習並執行韓式烤肉相關料理製作與備料流程 歡迎對韓式料理及廚房實務有興趣的你加入花小豬韓式烤肉店，一起在實作中累積餐飲專業經驗，期待你的加入！

櫃台夥伴: 接聽顧客電話安排訂位，帶位，結帳 外場夥伴: 協助送餐，收桌，顧桌，打烊整理清潔環境工作 內場夥伴: 協助做單，食材擺盤，切肉，剝蝦，洗碗，打烊清潔工作

【工作內容】 執行櫃檯服務相關業務 【工作時間】 貴賓室營業時間05:00-21:00 實際上班時間後續將會配合航班起降狀況調整 【休假請假】 月休10日 特殊活動期需視日程輪調補休、禁休、延休、換休且配合支援 【特別說明】 報到後前一個月為訓練期 如訓練期考核通過後始得領取各項獎金與津貼

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

我們是專注於提供高品質餐飲服務的餐廳，致力於為食客們帶來不僅美味也令人難忘的用餐體驗。我們的客群包括餐飲愛好者和對生活充滿熱情的美食追求者，我們相信每一道料理都應該是一份藝術和熱情的結晶。 工作內容： 1. 精熟運用專業刀工處理各類食材，包括切割、剁片和雕刻，確保符合中式及日式料理的專業標準。 2. 掌握中菜及日料所需的切工技巧，精確完成食材的預處理，保持每道菜的口感一致性與視覺美感。 3. 負責檢查食材新鮮度，確保每日食材符合高品質標準，並定期管理庫存和針對缺乏原料進行採購提報。 4. 協助制定並執行食品衛生與安全標準，進行工作區域及設備的清潔及維護，確保廚房操作符合規範。 5. 配合廚房團隊協作，準確執行菜單並支援其他部門的需求，確保高效的廚房運作。 6.

1.進行內外場聯繫、供餐等工作。 2.現場烹飪調理，提供顧客滿意的餐點品質。 3.食材備料、餐點烹調、清潔衛生之工作與其他餐廳相關事務。 4.上班時間: 晚班：16:30-01:30。 【優質福利與獎勵機制】 飽足無憂： 免費供應 2 餐（上班前/中美味員工餐，省下外食費） 透明加薪： 試用期（三個月）過後，表現優異即依職位調薪 +$2,000（頭爐） 績效回報： 每月享有業績獎金（$2,000 ~ $5,000） 保障與歡樂： 依法給予加班費、月休7天，另享員工用餐折扣與定期歡樂聚餐！ 上班時間: 16:30~01:30（一頭班，不用擔心兩頭班問題） 可投履歷或直接電話聯絡0909-200980李師傅（下午2點後來電）