轉職熱搜工作

**具5年以上大型連鎖餐飲或五星級餐飲之內場主管經驗** 我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 【需具備的能力】 1.具五年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 ✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 ✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 ✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 【未來可能性】 ✔ 內部創業 ✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 ✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

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這是一條通往主管的快速道路，歡迎有志於成為管理者的您加入，優秀儲備人才熱烈招募中！ 無論您有無製造業經驗，我們提供完整的培育機制，讓您： 一、於生產現場歷練，初期從作業面實作紮根打穩，並快速學習各生產區域的工作知識技能 二、優秀保姆引導與充足的製程文件，能快速掌握各項作業流程 三、分階段的培育評鑑考核，在最短時間內晉升生產幹部 四、培訓期與其他儲幹一同學習及交流，不孤單！ 生產幹部主要負責： 1.產線人員管理，含出勤管理、工作教導、人力調度等。 2.控管產線排程與製程，排除異常及問題解決。 3.跨單位的溝通協調、任務支援及會議參與。 4.產線上5S執行、落實及食安、工安、品質管理。

※ 工作內容： －餐廳各工作站管理、商品製作與食品安全督導執行。 －為客瘋狂服務(服務技巧、客訴處理、商圈經營)。 －財務控管與庫存管理/盤點、設備維護。 －團隊領導與營運管理。 ※ 徵才條件： －專科以上畢業並有一年以上工作經歷 (工讀經驗可)。 －須配合企業營運進行餐廳輪調管理訓練。 ※ 工作待遇： －一旦錄取先以實習襄理聘用，起薪$35,000，待通過考核晉升襄理後則薪水調整以$38,000聘用 －享年終獎金及年度調薪。 －每週排休二日、遇國定假日實施排休(不一定於當日放假)。 －任職滿三個月即享有特別休假(依報到日期按比例給假)。

1.學習高品質的餐飲管理與提供顧客滿意的服務品質。 2.學習披薩製作專業知識與餐飲連鎖店管理。 3.培養增進正確的經營管理知識及理念。 4.學習成為優秀的連鎖門市經營者，並培養自我成為卓越的指導者與訓練者。 ※ 徵才條件： －專科以上畢業並有一年以上工作經歷 (工讀經驗可)。 －須配合企業營運進行門市輪調管理訓練。 ※ 工作待遇： －經錄取先以實習襄理聘用，起薪$33,000起，待通過考核晉升襄理後則薪水調整以$35,000聘用。 －享年終獎金及年度調薪。 －每週排休二日、遇國定假日實施排休(不一定於當日放假)。 －任職滿三個月即享有特別休假(依報到日期按比例給假)。